¿Cuál es la mejor sopa de costillas de cerdo para tomar en primavera?

Método: 1. Cocer las algas al vapor durante media hora, sacarlas, remojarlas en agua durante 4 horas y cortarlas en cubos 2. Agregar; agua en una olla limpia, agregue las costillas y cocine a fuego lento las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino de arroz a fuego medio durante unos 20 minutos, agréguelos al mar y cocine a fuego alto durante otros 10 minutos para absorber el sabor.

2 Cómo hacer una nutritiva sopa de costillas de cerdo en primavera: sopa de costillas de cerdo de frijoles negros.

Método: 1. Remoje unos 300 gramos de frijoles negros en agua con anticipación (remoje durante más de 6 horas), lave unos 400 gramos de costillas y agregue cantidades adecuadas de sal y aceite de cocina. 2. Poner las costillas en una olla y blanquearlas en agua fría, luego llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, mantener el fuego alto para facilitar la limpieza de la espuma. Luego verter las costillas y los frijoles negros a presión. Cocine por más de 40 minutos y finalmente agregue sal al gusto.

Cómo hacer sopa nutritiva de costillas: sopa de costillas de cebada

Método: 1. Cebada, costillas, jengibre, chalotas, sal. 2. Remojar el arroz glutinoso con tres o cuatro horas de antelación. Cortar el jengibre y atar las chalotas en tiras; lavar las costillas y blanquearlas en agua para eliminar los residuos de sangre; 3. Vierta agua en la cacerola, agregue las costillas, las rodajas de jengibre y las chalotas, deje hervir a fuego alto. luego reduzca el fuego a bajo y agregue la cebada después de 20 minutos, vuelva a hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue sal al gusto 5 minutos antes de apagar el fuego.