La primavera es una buena época para comer espinacas. ¿Cuáles son algunas formas comunes de cocinar espinacas? ¿Existe alguna forma especial de comerlo?

Las espinacas abundan en primavera, por lo que no te puedes perder este delicioso plato de temporada. Se puede comer de diversas formas, como fideos fríos de espinacas, sopa de espinacas y camarones, huevos revueltos de espinacas, etc. , todo delicioso. Pero hoy quiero presentarles una forma especial de comer dumplings de espinacas y harina de maíz, que contienen tanto vegetales como alimento básico. Son nutritivos, saludables y deliciosos.

Primero, prepara los ingredientes.

1. Lavar las espinacas selectivamente, poner agua en una olla hirviendo, añadir una cucharada de sal, hervir, verter las espinacas, blanquearlas un minuto y sacar. Luego secar el agua y cortar en polvo fino.

2. Cascar dos huevos en un bol, poner aceite en la olla, verter el líquido del huevo cuando esté al 70% caliente, remover rápidamente con palillos, freír en trozos y servir.

3. Un puñado de gambas secas, remojadas y cortadas en dados (o en dados de jamón).

4. Pela las zanahorias y córtalas en cubos pequeños, luego ponlas en una olla sobre los huevos, sofríelas con aceite base hasta que se ablanden un poco (puedes juntar otras verduras según personal). preferencia).

En segundo lugar, empanadillas de verduras de plástico.

1. Poner todos los ingredientes en un recipiente, añadir sal, cinco especias en polvo, salsa de ostras y unas gotas de aceite de sésamo y mezclar bien.

2. Ponte guantes de cocina, agarra parte del relleno con las manos y luego dale forma redonda.

3. Pon la harina de maíz en un bol grande, enrolla las bolitas de verduras alrededor de los fideos y sujétalas firmemente con las manos.

4. Moja un poco de agua en tus manos y pégala sobre la bola de verduras, luego vuelve a enrollarla en harina de maíz y dale la forma del espesor que creas adecuado (si te gusta comer cereales integrales, envuélvela). una capa extra, si no, agregue otra capa) Empaquetado en dos capas).

En tercer lugar, empanadillas de verduras al vapor.

1. Escurrir el agua de la vaporera, poner en un paño humeante, colocar las albóndigas de verduras uniformemente encima y cocinar al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos.

2. Puedes comerlo directamente. Aquellos con sabor fuerte pueden mezclarlo con aceite de chile y ajo para hacerlo más fragante.

El aroma de las espinacas se mezcla con el aroma de la harina de maíz, lleno del sabor de la primavera. Este delicioso platillo es bajo en calorías y grasas, por lo que es perfecto para quienes se encuentran en una etapa de pérdida de peso. Si comes demasiado, no tienes que preocuparte por engordar.