¿Cómo comer brotes de bambú frescos?

¡Los brotes de bambú fríos son uno de los platos fríos más populares! Cuando los brotes de bambú frescos vuelvan a cocerse, recuerda cocinarlos en agua fría hasta que estén cocidos. Recuerde no abrir la tapa cuando cocine para que no quede un sabor amargo.

Materia prima:

200 gramos de brotes de bambú triturados

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de pimienta de mijo

Una cantidad adecuada de vinagre maduro

Un poco de sal

Una cantidad adecuada de aceite de chile

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Los pasos específicos son los siguientes:

1. Sacar primero los brotes de bambú, lavarlos y cortarlos en tiras y reservar.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir, luego vierta los brotes de bambú rallados, agregue 3 gramos de sal y cocine hasta que los brotes de bambú estén completamente cocidos.

3. Hervir los brotes de bambú una vez cocidos.

4. Picar los ajos, picar la cebolleta y picar el perejil.

5. Remojar los brotes de bambú en agua fría y escurrir el agua. Vierte los 2g restantes de sal y todos los condimentos en la mezcla.

6. Vierta el ajo y los demás ingredientes y revuelva uniformemente.

Estará listo para comer en 7,10 minutos.