Cómo comer Panzhihua fresco
Retirar la cabeza y el rabo del melón amargo, quitarle las semillas, lavarlo y cortarlo en trozos grandes, lavar y escurrir el ceiba, lavar y cortar en rodajas la carne, verter 8 tazones; de agua en la cazuela de barro, agregar el melón amargo y el Kapok, tapar y cocinar a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante 1 hora.
El panzhihua, también llamado kapok, tiene un sabor dulce y ligero y se puede comer en gachas con col china. Tiene el efecto de eliminar el calor y promover la humedad, y puede curar la enteritis y el dolor de estómago. Aunque la ceiba tiene buenas propiedades medicinales, el árbol de ceiba se encuentra al borde de la carretera y está contaminado por los gases de escape todos los días. Es mejor no comer la ceiba recogida ahora. Kapok es la flor del árbol de ceiba. Las flores de kapok son brillantes pero no cursis y no se desvanecen después de caer, por lo que simbolizan heroísmo. Kapok no sólo tiene un alto valor ornamental, sino que también tiene valor medicinal. La kapok de la medicina tradicional china es dulce, ligera y fresca, y tiene el efecto de eliminar el calor, promover la humedad y desintoxicar.