¿Por qué los huevos fritos no huelen a pescado durante las comidas de confinamiento?

1. Lo mejor es elegir los huevos más cercanos, especialmente en verano cuando el ambiente de almacenamiento no es bueno. Durante más de 3 días, los huevos pueden "ponerse amarillos", lo que significa que si los agita ligeramente, la frescura de los huevos no será buena y los platos cocinados quedarán incómodos.

2. Por lo general, en casa encontrarás a alguien preparando huevos revueltos con sabor a huevo y habrá un olor a pescado cuando los hagas. La clave es el calor. Saltear a fuego alto puede eliminar eficazmente el olor. Se estimulará el olor de algunos huevos, por lo que al prepararlos, saltee a fuego alto. ¡Los huevos deben cocinarse para tener un sabor delicioso! Los huevos poco cocidos naturalmente tendrán un olor a pescado.

3. Se recomienda a los principiantes no utilizar sartenes de hierro para freír. La propia olla de hierro huele a hierro. Si no se controla bien el calor, los huevos tendrán un sabor especialmente sospechoso. Puedes utilizar sartenes antiadherentes, sartenes de aluminio o sartenes de cerámica.