¿Qué es lo más distintivo de Singapur?
Cangrejo frío: un plato picante en Singapur
Como uno de los mejores inventos alimenticios de Singapur, el cangrejo con chile es definitivamente algo que debes probar cuando viajas a la Ciudad del León. Un plato. Se ha convertido en la primera comida que la mayoría de las nuevas celebridades quieren probar después de llegar.
La característica más importante del cangrejo con chile es que la salsa está hecha de chiles y salsa de tomate, que es ligeramente dulce y deliciosa. Los colores vivos te abrirán el apetito, y la salsa roja desprende la fragancia del ajo y el vinagre de arroz, que te conquistará. Finalmente agregue el espesante y el huevo.
También puedes agregar algunos bollos al vapor y servir con una rica salsa para un regusto interminable. Los cangrejos calientes generalmente se cocinan con cangrejos azules frescos, pero algunos restaurantes también usan cangrejos de caparazón blando. Si eres amante de los mariscos, el delicioso cangrejo con chile definitivamente te gustará, ¡debes probarlo!
Arroz con pollo de Hainan Arroz con pollo de Hainan: un plato nacional
El arroz con pollo de Hainan es un plato de los primeros inmigrantes que llegaron a Singapur desde Hainan, China. El método es muy simple: pollo hervido tierno y jugoso con arroz con pollo amarillo aceitoso (arroz frito primero en aceite de pollo y luego cocido en sopa de pollo), combinado con salsa de soja clara o salsa de soja oscura y salsa especial de chile y salsa de jengibre.
Aunque cada arroz con pollo de Hainan tiene su propio sabor único, la receta básica nunca cambiará, que consiste en pollo hervido tierno y jugoso con arroz con pollo amarillo aceitoso y luego cubierto con finas alas de pepino frías como una cigarra. rodajas, cebollas verdes ralladas o cilantro, además de un plato pequeño de salsa picante especial (algunos comensales exigentes añaden un poco de salsa de soja oscura) y un fino jugo de jengibre, y un tazón pequeño de sopa clara son suficientes para satisfacer a todos.
Bak Kut Teh, Bak Kut Teh, Bak Kut Teh
El Baku-gu-cha se elabora con huesos de cerdo y algunas medicinas chinas de uso común, además de clavo y canela. Se elabora la sopa. de especias tradicionales como anís estrellado, hinojo y cilantro, lo que refleja la influencia del multiculturalismo de Singapur.
El té de huesos de Bakú alguna vez proporcionó un tónico para los culis desnutridos, pero ahora es un alimento popular. Sin embargo, la sopa de té negro, rica en hierbas y especias, es sólo uno de los dos tipos comunes de bak kut teh. Si no estás acostumbrado a las sopas medicinales espesas, puedes elegir otra sopa clara aromatizada principalmente con granos de pimienta.
Cabeza de pescado al curry
La famosa cabeza de pescado al curry de Singapur es la culminación de las culturas locales india, china y malaya. Sus productores originales fueron los malayos en Singapur. Estofan la cabeza de pargo rojo con verduras en un curry picante y la sazonan con tamarindo agrio para crear este plato inolvidable de cabeza de pescado.
Se puede comer con arroz y bollos suaves bañados en salsa de curry. La dulzura de la pasta equilibra el picante del curry, que es la mejor manera de disfrutar el plato para aquellos que no son fanáticos de la comida picante. La ternura de la carne, la esencia del pescado, el sabor tentador y la limonada helada... este es un plato que debes probar en Singapur.
Pastel de zanahoria frito
Este refrigerio tradicional ha sido una de las comidas favoritas de los lugareños durante muchos años. El pastel de zanahoria, también conocido como "pastel de zanahoria", se elabora envolviendo en trozos fideos de arroz al vapor y rábano blanco, friéndolos con huevos hasta que estén dorados y luego espolvoreándolos sobre cebollas verdes picadas. Es un alimento muy común entre los residentes de Chaoshan en Singapur. Este plato se puede dividir en "blanco" (simple) y "negro" (cubierto con salsa de soja dulce), lo que lo convierte en un refrigerio cómodo y delicioso.
El proceso de elaboración del bizcocho de zanahoria es muy interesante. El dueño del puesto pone ingredientes como huevos fritos en un plato caliente y los corta en cubos, haciendo un ruido metálico y un estallido que definitivamente hará que te lo pierdas.
Acceso Universal a Datos
Este plato es muy famoso en algunas partes de Asia. Otak significa "cerebro" en malayo porque su textura suave y blanda es similar al cerebro. Si bien el apagón de pescado es la forma más común de prepararlo, también puedes encontrar apagón elaborado con gambas, sepias, langostinos y cabezas de pescado.
Solo como snack, el Uda es bastante delicioso y te sorprenderá con otras delicias locales como laksa y nasi lemak. Si nunca lo has probado, puede que te cueste un poco acostumbrarte, pero este snack sigue siendo un manjar que se puede encontrar en las calles de Singapur. Cada centro de comida tiene uno o dos puestos de Uda y también es una opción popular para fiestas privadas y almuerzos de oficina.
Pollo a Frutos Negros
Este es un plato favorito de los nativos chinos. Su aroma y sabor son inolvidables para todo aquel que lo ha probado. Se elabora con pollo en rodajas (a veces cerdo) y fruta negra, una fruta de cáscara dura y pulpa picante. El seductor sabor de la fruta negra sólo se puede apreciar probándolo usted mismo.
Su proceso de elaboración es muy complejo. Las especias se elaboran machacando siete materias primas y friéndolas durante medio día. Luego, lava la fruta, remójala en agua durante dos días, corta un extremo de la fruta y saca la pulpa oscura del interior. Tritúrelo o mézclelo con algunas especias. Antes de volver a poner la pulpa, utiliza un cuchillo para decorar la abertura de la fruta para darle un aspecto limpio y bonito. Finalmente, la fruta rellena, el pollo y las especias se cuecen a fuego lento durante medio día hasta obtener un guiso espeso. Este proceso de cocción se puede calificar de "meticulosa".
El mejor maridaje para este plato es arroz blanco, revuelto de pasta de camarones, tres platos, una combinación muy deliciosa.
Rapsodia de frutas y verduras
Raia, que significa "combinación salvaje" en malayo, es una ensalada tradicional de frutas y verduras que se puede servir como aperitivo o como plato independiente. , muy popular.
Singapur tiene mucha fruta y fruta fresca. Hay dos tipos principales de ensaladas en Singapur. Uno de ellos, Royale, es una mezcla de cocina malaya y cocina china. Se trata de maní frito picado (que crea la textura y el crujido perfecto) mezclado con brotes de soja, verduras de hojas verdes, brotes de soja (o pasteles de soja fritos), palitos de masa fritos, piña y pepino en una pasta de camarones picante fermentada.
Otra forma india de comerlo es combinar frutas y verduras con mantequilla de maní. La diferencia es que las especias rojas y los chiles son más picantes.
Cendol
Los ingredientes básicos de Cendol son leche de coco, fideos de pasta verde, condimento de vainilla, azúcar de palma y hielo poco hecho. El cendol se puede acompañar con hielo picado, frijoles rojos, arroz pegajoso, gelatina y crema de maíz, lo que hace que este delicioso postre sea perfecto para el clima soleado de Singapur.
Aquellos que estén dispuestos a desafiar nuevas experiencias también pueden probar el durian Cendol. Es necesario probarlo lentamente para descubrir sus secretos. También vale la pena esperarlo.