Efectos de la sopa de castañas y codillo de cerdo

Alivia el dolor de talón. Los riñones gobiernan los huesos. Si el qi del riñón es insuficiente, se enamorará de la deficiencia de fuego y fácilmente tendrá dolor de espalda, dolor de piernas y dolor de manos y pies. La castaña tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad del bazo y el estómago, el dolor de cintura y las piernas débiles, y es adecuado para personas mayores con deficiencia renal.

1. Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños, lavarlas, rasparlas y hervirlas en agua durante diez minutos. Luego enjuague bien.

2. Hervir las castañas y pelarlas.

3. Poner en la olla las manitas de cerdo, añadir unos trozos de jengibre guisado, azúcar de roca y hojas de laurel, después añadir sal y salsa de soja, mezclar bien y añadir suficiente agua.

4. Después de que el fuego hierva, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 15 minutos.

5. Después de desinflar, verter las castañas y cocinar. Después de que las castañas estén cocidas, agregue glutamato monosódico.

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