¿Cuándo es el mejor momento para cenar?
En general, la situación ideal es que salgamos del trabajo a las 5:30 de la tarde y lleguemos a casa en media hora (en Beijing, mucha gente básicamente está soñando). Si cocino ahora, no podré comer hasta las 7 en punto. No es demasiado tarde para comer a esta hora. Es normal hacer una pausa después de las comidas y acostarse a las 10:30. ¡Por supuesto, sería genial si pudiera volver a casa temprano y tener comida para comer! Puedes tener más tiempo libre por la noche. Durante este período, la comida se puede digerir muy bien. Se necesitan unas 3 horas para vaciar el estómago y luego se puede dormir tranquilo (siempre que no se coma en exceso ni se coma demasiada carne no digerible, como kebabs y carnes a la parrilla). Pierna de cordero).
En el hospital, normalmente desayunamos de 7:00 a 7:15, almorzamos de 11:00 a 115 y cenamos de 5:00 a 5:15. Después de trabajar en la sala durante más de 20 años, los pacientes suelen preguntar: ¿Por qué comes tan temprano? Comíamos tarde en casa así que no estábamos acostumbrados a estar en el hospital. Jaja, para ser honesto, hay demasiadas cosas en el hospital a las que no estoy acostumbrado. ¡He trabajado en hospitales durante 25 años y estoy acostumbrado!
¿Por qué el hospital cena temprano? La cena en la sala comienza a las 5 en punto y finaliza a las 6 en punto. Sin embargo, los alimentos que comemos a menudo no siempre son papillas y fideos fáciles de digerir. Los alimentos de pescado y carne tardan 3 horas en vaciar el estómago. Si todavía estás comiendo fritos u otros alimentos mixtos ricos en grasas y proteínas, lamentablemente tardarás 4 horas en vaciar el estómago, lo que significa que cuando se apaguen las luces en la sala a las 9:30, ya podrás quedarte dormido. fácilmente. No es que no pudiera dormir en la cama porque la comida no estaba digerida.
Sin embargo, muchas cosas no son como se esperaba. La gente de clase trabajadora en las grandes ciudades se queda atrapada en el tráfico todos los días después de salir del trabajo, y ya son las 7 u 8 en punto cuando llegan a casa. Lo que hacemos es de tres maneras: 1. Comer una cena ligera, gachas y guarniciones, gachas de verduras, cocinar fideos, cocinar albóndigas congeladas + freír un plato sencillo durante media hora. Y también recomendamos que la cena sea lo más sencilla y ligera posible, lo que también es una medida importante para la salud gastrointestinal. (Supongo que te voy a regañar de nuevo)
2. Si quieres “desayunar rápido, almorzar como un tonto y cenar como un tonto”. Vayamos a comer a un restaurante de carretera no lejos de casa. Después de la cena, el atasco desapareció, por lo que fue un relajante paseo hasta casa.
3. Cuando estés descansando en casa, puedes cocinar algunos platos duros, no importa qué tipo de ternera al curry, nuggets de pollo con patatas, costillas de cerdo estofadas, pescado de cola de pelo frito, cerdo estofado... Después de enfriar. , dividirlo en porciones pequeñas, en envase cerrado, congelado. Llegué tarde a casa, así que lo descongelé en el microondas durante 5 minutos. Durante este tiempo usé bollos al vapor o una olla a presión eléctrica para cocinar arroz y luego frí algunas verduras. ¡Nunca pasan 30 minutos antes o después de la cena y puedo darme una ducha rápidamente!
No es fácil mantener a una familia, y es aún más urgente. Después de la comida, fue divertido para la pareja discutir qué preparar para el desayuno y la cena del día siguiente.
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Cómo cenar científicamente;
En la cena de la mayoría de personas la carne es la absoluta protagonista. Ya sea para recibir invitados al aire libre o comer en casa, la carne de cerdo estofada, las manitas de cerdo estofadas y el filete de pollo frito suelen estar en la mesa.
Comer demasiada carne roja y productos cárnicos procesados por la noche, como hot dogs, hamburguesas, salchichas, etc. , aumentará el riesgo de cáncer de intestino. Después de freír o asar la carne roja, se producirán aminas heterocíclicas, que también pueden causar cáncer intestinal. La carne roja tiene un bajo contenido de fibra y puede causar estreñimiento fácilmente, lo que afecta la neutralización de los ácidos biliares y estimula las células epiteliales del intestino grueso.
Comer siempre las sobras en la cena: Muchas personas mayores tienen miedo al desperdicio y siempre comen las sobras por la noche. Las estadísticas muestran que muchas pancreatitis, especialmente la pancreatitis aguda, están relacionadas con hábitos alimentarios poco saludables, como comer en exceso, comer alimentos en mal estado, etc. En particular, el pescado con alto contenido de proteínas puede deteriorarse y provocar infecciones bacterianas e inducir aún más lesiones pancreáticas.
Consuma alimentos que produzcan gases en la cena: Consuma alimentos que produzcan más gases durante la digestión por la noche, como frijoles, repollo, brócoli, pimientos verdes, berenjenas, patatas, malanga, maíz, plátanos y pan. , frutas cítricas, bebidas y postres con xilitol añadido (edulcorante), etc., pueden provocar hinchazón e impedir el sueño normal.
La mejor hora para cenar es sobre las 18.00 horas. Si te acuestas inmediatamente después de comer, las calorías se convertirán en grasa y se acumularán en el cuerpo antes de quemarse.
Por lo tanto, debes terminar tu cena al menos dos horas antes de acostarte. Comer demasiado tarde puede provocar fácilmente cálculos. El mejor momento para cenar es alrededor de las seis, preferiblemente no más tarde de las siete. El período máximo de micción es de 4 a 5 horas después de las comidas.
Si la cena es demasiado tarde, el cuerpo humano no puede evacuar la orina a tiempo y entrar en estado de sueño.
En este momento, una gran cantidad de sales de calcio presentes en la orina permanecerán en el sistema urinario y se combinarán con el ácido úrico para formar oxalato de calcio. El oxalato de calcio precipita y se acumula formando cálculos. Por ello, además de beber agua adecuada, es recomendable cenar temprano y acostarse después de orinar una vez, lo que puede reducir la aparición de cálculos.
La gente suele decir: tres comidas al día, un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña. Pero en la vida real, la gente a menudo invierte el almuerzo y la cena, porque hay demasiadas cosas que hacer al mediodía, por lo que sólo pueden afrontarlo apresuradamente durante la hora del almuerzo. La cena es diferente. Después de un día ajetreado, vuelvo a casa y cocino algunos platos, como mariscos con colegas y amigos, hago otra barbacoa o como en un puesto de comida por la noche. Come y bebe en el mar, emborrachate y date un festín, y luego vete a la cama.
Quién sabe, muchas enfermedades se producen por comer así en la cena.
Los expertos te recuerdan los aspectos a tener en cuenta a la hora de cenar por la noche: ①El mejor momento para cenar es alrededor de las 18 horas y no más tarde de las 21 horas. No comas barbacoa ni nubes nocturnas después de la cena. (3) La cena no debe ser demasiado completa. Por lo general, coma sólo ocho veces. ④ La cena debe ser ligera y comer más verduras que contengan fibra y carbohidratos. ⑤No duerma durante cuatro horas después de una comida para permitir que la comida en el estómago se digiera por completo.
La hora a cenar depende de cuándo llegas a casa después de salir del trabajo. Si cocinas en casa, come siempre que puedas. En otras palabras, puedes comer a las 19, 20 o 21:10. Este es un oficinista. Es difícil controlar el tiempo para cenar, solo se puede hacer según el trabajo. Cuándo volver a casa, cuándo cocinar, cuándo terminar y cuándo comer.
Para las personas que no trabajan, o que no tienen restricciones de tiempo, el tiempo para realizar tres comidas al día no cambiará mucho y se mantendrá en un período de tiempo relativamente estable. En circunstancias normales, el desayuno suele ser entre las 6:00 y las 7:00 de la mañana, el almuerzo entre las 11 y las 12 del mediodía y el horario más adecuado para la cena es entre las 6:00 y las 7:00 de la noche. Puedes salir y hacer ejercicio durante unas dos horas. El ejercicio puede aumentar la función de digestión de los alimentos en el estómago y evitar que los alimentos se acumulen, de modo que el cuerpo no aumente de peso. No coma alimentos grasosos en la cena, lo cual es bueno para el cuerpo.
Para los amigos mayores que están retirados en casa, pueden pasar su tiempo libre en casa sin consumir energía física. Les recomiendo que coman dos comidas al día. Aunque todos se levantan temprano en la mañana, la mayoría sale al aire libre y hace ejercicio en el parque después de levantarse. Después del ejercicio, desayunarán. Esta hora también son las 8 am o las 10 am. Como están un poco cansados por el ejercicio y hambrientos, pueden comer más o algo de carne y huevos. A las 15 o 16 horas podrás cenar. La cena no debe ser demasiado ligera y debe consistir en una combinación de carne y verduras. Como hay que hacer ejercicio al aire libre después de comer, está bien comer bien cuando esté satisfecho. Como comes temprano, no puedes comer hasta que estés lleno, tienes que comer muy lleno.
Así que cuándo es el momento más saludable para cenar, ¡debo decidirlo en función de mi situación concreta y no se puede generalizar!
La cena es mejor entre las 17:30 y las 19:00 horas. Si es demasiado temprano, el almuerzo aún no se digerirá. Si demasiado tarde no es bueno para el estómago, no vayas más tarde de las 19:00.
El alimento básico de la cena puede ser mijo, arroz integral, sorgo, maíz, boniato, avena, etc. Se recomienda dar un paseo de 20 a 30 minutos después de una comida y asegurarse de estar setenta por ciento lleno para la cena.
La cena debe incluir alguna verdura, como lechuga, col china, repollo, etc.
Cena alimentos proteicos, como pechuga de pollo, pescado al vapor, tofu, huevos, etc.
Elige métodos de cocción ligeros, como cocer al vapor, guisar, etc. , Evite freír, agridulce, espesar.
Elige ingredientes naturales y frescos y evita los alimentos procesados.
Se recomienda descansar antes de las 23 horas. Dormir bien puede aumentar eficazmente el metabolismo del cuerpo.
Es razonable que cenemos a las seis o siete de la tarde, pero el ritmo acelerado de la vida moderna hace que cenemos cada vez más tarde. Algunos no pueden volver a casa a tiempo para comer porque trabajan horas extras, otros están lejos de casa y pasan mucho tiempo viajando y otros están acostumbrados a organizar entretenimiento por la noche. Es normal comer, beber y divertirse hasta las 21 horas.
Los riesgos para la salud de cenar demasiado tarde:
1. Si la cena llega demasiado tarde, significa que lleva mucho tiempo con hambre. En esta época, es más fácil elegir alimentos ricos en calorías y bajos en nutrientes. Si comes demasiadas calorías, estarás muy cansado después de un día de correr. Puedes simplemente darte una ducha y luego irte a la cama. Los niveles de azúcar y grasa en la sangre aumentan después de una comida y, sin ejercicio, el exceso de calorías se convierte en grasa.
2. Aumentar el riesgo de sufrir un ictus.
Los estudios demuestran que cuanto más tarde cene, mayor será el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Por el contrario, comer temprano y dejar pasar al menos 60-70 minutos entre comer y dormir puede reducir el riesgo de sufrir un ictus en un 66%.
3. El riesgo de sufrir cáncer de estómago es alto. La Universidad de Tokio en Japón realizó un estudio en pacientes con cáncer gástrico. Los investigadores creen que las células epiteliales de la mucosa gástrica tienen una vida útil corta y deben renovarse cada 2 o 3 días. El proceso de renovación se suele realizar por la noche cuando el estómago se encuentra en reposo. Si cena demasiado tarde, el tracto gastrointestinal no descansará y la mucosa gástrica no se actualizará ni reparará a tiempo, lo que puede aumentar el riesgo de cáncer gástrico a largo plazo.
4. El estómago y los intestinos se ven obligados a trabajar horas extras, lo que afecta directamente al sueño, provocando problemas como dificultad para conciliar el sueño, sueño superficial, ensoñaciones e incluso insomnio. Con el tiempo, puede provocar fácilmente pérdida de memoria y neurastenia.
5. Cuarenta y cinco horas después de una comida es el momento máximo en que el cuerpo excreta calcio. Si cena demasiado tarde, cuando llega el pico de excreción de calcio, la persona ya está dormida y la orina no se puede excretar del cuerpo a tiempo, se depositará una gran cantidad de calcio en la orina, que con el tiempo puede fácilmente provocar cálculos renales y cálculos uretrales.
6. El hambre hace que las personas pierdan el control de sus emociones, pierdan la paciencia, se impacienten cuando suceden cosas y quieran luchar si no pueden controlar nada.
7. Cenar demasiado tarde significa tener hambre durante demasiado tiempo. No comer a tiempo puede provocar hipoglucemia, que es muy perjudicial para la función cerebral, provocando falta de atención e incluso desmayos.
Parece que no podemos cambiar un entorno tan grande. El cuerpo es nuestro. Cada uno necesita desarrollar una estrategia de afrontamiento según su propia situación. Por el bien de su propia salud, no cene. Demasiado tarde.
Una pequeña sugerencia:
Para los trabajadores administrativos que suelen trabajar horas extras, pueden preparar algo de comer en la oficina, como una taza de leche elaborada con germen de trigo y una pieza de fruta, o un trozo de pan integral, un vaso de leche y una fruta o verdura. Si trabaja horas extras demasiado tarde, puede pedir una comida nutritiva para llevar en la oficina, pero preste atención a la combinación de carne y verduras al realizar el pedido, como albóndigas de yogur y camarones con verduras, o un plato de papilla de los ocho tesoros sin azúcar con Los rellenos de tres delicias son una buena opción. No hay otra manera. ¿Qué debo hacer si tengo hambre cuando llego a casa demasiado tarde? Puedes comer algunos carbohidratos complejos y verduras en este momento. Estos alimentos son más fáciles de digerir y no hacen que el azúcar en sangre aumente demasiado rápido después de una comida. Otro consejo para la cena es comer menos cuanto más tarde cenes. En otras palabras, si la cena es alrededor de las 6 en punto, puedes comer 6 o 7 minutos hasta saciarte. Si es después de las 7 en punto, puedes comer 5 minutos hasta saciarte. Puedes comer un poco para asegurarte de que no tienes hambre.
Por supuesto, no puedes cenar demasiado tarde, lo mejor es terminarla antes de las ocho. Esta es la mejor manera de satisfacer sus necesidades de salud. Por supuesto, si trabajas de noche, esa es una historia diferente. Los trabajadores del turno de noche tienen la costumbre de trabajar y dormir de noche. Una persona que desarrolla buenos hábitos también es responsable de su propia vida. Debe ser una persona responsable de su propia salud.
Cené demasiado tarde y, antes de que la comida en mi estómago estuviera completamente digerida, ya era hora de irme a la cama. En ese momento, después de un día de trabajo, ya estaba muy cansado. Acostarse en la cama inmediatamente también retrasará la digestión de los alimentos y aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Esto es ciertamente inaceptable. Lo mejor es no comer nada en la cena.
Asegúrese de comer esta comida temprano en la noche. Sería mejor si la comida fuera más pequeña.
Come bien por la mañana, come bien al mediodía y come menos por la noche.
Por supuesto, cuanto antes mejor, pero mucha gente no puede hacerlo ahora. Muchas personas siguen aumentando de peso, lo que en realidad tiene mucho que ver con cenar demasiado tarde. Como salen tarde del trabajo y cenan tarde, pero hacen menos ejercicio por la noche, no pueden consumir energía y la acumulan en forma de grasa. Después de cenar, es fácil sentirse lleno temprano. Muchas personas se sienten llenas al levantarse por la mañana, por lo que retrasan el desayuno. No comer durante mucho tiempo puede provocar fácilmente enfermedades del sistema digestivo, como hinchazón, indigestión, cálculos biliares, etc., por lo que debes intentar cenar lo más temprano posible sin importar lo ocupado que estés.
La mejor hora para comer por la noche es alrededor de las 17:00, porque de 18:00 a 20:00 es el mejor momento para hacer ejercicio. Si puedes comer a las cinco de la tarde, podrás hacer ejercicio durante una hora al día sin afectar tu sueño ni tu salud física. En cambio, puedes ayudar a controlar tu peso y promover tu salud tanto como sea posible. Se recomienda realizar ejercicio ligero 1 hora después de una comida y ejercicio de intensidad media a alta 2 horas después de una comida. Todavía está bien salir a caminar 1 hora después de una comida. Caminar en sí puede ayudar a consumir la energía de la cena y desempeñar un papel en la pérdida de peso.
Cena temprano también tiene la ventaja de permitir suficiente tiempo de digestión. Cenar temprano puede evitar la sensación de saciedad prematura. Cenar más temprano le dará más tiempo por la noche. También puede ayudar a mejorar el problema de quedarse despierto hasta tarde y cambiarlo gradualmente para acostarse temprano. La ventaja de acostarse temprano es que las personas pueden despertarse temprano de forma natural. Por analogía, las comidas serán más puntuales, se proporcionará ejercicio y un sueño adecuado, y se garantizará el tiempo y la calidad.
Con la mejora del nivel de vida, las necesidades dietéticas de las personas han aumentado gradualmente. Como todos sabemos, la regularidad de tres comidas es de gran importancia para la salud del organismo. A la hora de cenar, todo el mundo debería evitar comer demasiado bien y demasiado lleno. Además, también debes prestar atención al momento de una deliciosa cena, lo que en última instancia ayudará a tu salud. ¿Cuándo debemos elegir el mejor momento para comer?
Muchas personas pueden cenar tarde porque están ocupadas en el trabajo, pero en realidad este es un muy mal hábito. Si come demasiado tarde, no solo afectará el sueño normal del cuerpo, sino que también aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, eventualmente inducirá obesidad, provocará la aparición de diversas enfermedades crónicas y traerá más efectos adversos al cuerpo.
Generalmente se cree que la hora de comer debe concertarse alrededor de las 6 de la tarde y tratar de no exceder las 9 de la noche. En términos generales, es mejor no dormir dentro de las cuatro horas posteriores a una comida. Los alimentos pueden digerir completamente los alimentos que consume sin afectar la calidad del sueño del cuerpo y lograr el propósito de relajación.
Lo que mucha gente no sabe es que si cenas demasiado tarde, será difícil que tu tracto gastrointestinal descanse bien y tu mucosa gástrica no podrá repararse a tiempo. Con el tiempo, el riesgo de cáncer gástrico de los pacientes aumentará gradualmente.
Desde esta perspectiva, el momento de comer sigue siendo muy crítico. A la hora de cenar, todo el mundo debe intentar evitar comer demasiado tarde y, al mismo tiempo, no comer demasiado ni estar demasiado lleno, para no afectar su salud.
Instructor: Wu Shihong, médico jefe adjunto del Departamento de Gastroenterología, Hospital Afiliado del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades en el distrito de Dachuan, ciudad de Dazhou.
He trabajado en gastroenterología durante 20 años y he estudiado en el departamento de gastroenterología del West China Hospital muchas veces. Tiene una rica experiencia en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades comunes y difíciles en gastroenterología.