El método más eficaz para la conservación a largo plazo de castañas frescas

1. Entierro en arena

Este método es más adecuado para el almacenamiento de grandes cantidades de castañas. El método consiste en secar las castañas cosechadas durante 1 o 2 días, luego enterrarlas profundamente en la arena y compactarlas bien para que queden herméticas. Este método puede conservarlo durante 2 a 3 meses y sabe a comida fresca.

2. Almacenamiento en el frigorífico

Tome medio recipiente con agua hervida fría, agregue 1 cucharadita de sal y luego remoje las castañas durante 3 a 5 minutos para una esterilización y desinfección sencillas. . Después de remojarlas, enjuágalas con agua hervida fría sin sal y extiéndelas en un recipiente para que se sequen durante 1 o 2 días. Cuando las castañas emitan un sonido de secado al agitarlas, se pueden empacar en una bolsa de plástico, atarlas bien y colocarlas. en el refrigerador.

3. Almacenamiento en tarro

Colocar las castañas secas en una jarra de barro (tarro) y cerrar herméticamente. Después de 15 a 20 días, abrir el tarro para ventilar durante medio día, luego. ciérrelo y guárdelo hasta el Festival de Primavera del año siguiente.

4. Almacenamiento en cubo

Utilice un barril de madera o una caja de madera, esparza arena húmeda en el fondo (no pegajosa a la mano), mezcle castaña y arena en una proporción de 1: 2, y manténgalo alejado de la boca del recipiente. Se pueden almacenar 6 cm de arena húmeda, colocados en un lugar ventilado, sombreado y seco, hasta aproximadamente el Festival Qingming del año siguiente.

5. Almacenamiento en bolsas

Utilice entre un 40 y un 50 % de aserrín húmedo como relleno, guárdelos en bolsas de plástico con la boca expuesta y manténgalas a temperatura ambiente durante 3 meses. También se puede utilizar como relleno aserrín húmedo con un contenido de humedad del 60%, y la bolsa de plástico debe sellarse y almacenarse a una temperatura de 8°C a 10°C hasta enero del año siguiente.

6. Secado al aire en bolsas de tela

Extiende las castañas frescas en un recipiente y sécalas en un lugar fresco y ventilado durante 2 a 3 días, luego introdúcelas en bolsas de tela. Las bolsas de tela tienen buena permeabilidad al aire, por lo que no utilices plástico.