Un método para hacer sopa de Eucommia ulmoides, espino y panceta de cerdo
Método de elaboración
1. Freír la Eucommia ulmoides en agua con sal; descorazonar y cortar la panceta de cerdo; cortar la cebolla verde en gajos y pelarla; ajo.
2. Unte sal por dentro y por fuera de la panceta de cerdo y agregue Eucommia ulmoides uniformemente. En la panceta de cerdo se ponen espino, rodajas de jengibre y cebollas verdes.
3. Poner la panceta de cerdo en la cacerola, añadir 2000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, cocinar a fuego lento durante 90 minutos y apagar el fuego. 4. Recoger la panceta, cortarla en trozos cuadrados de 5 cm, añadir la sopa y servir.
Funciones principales de las instrucciones de consumo
Nutre hígado y riñones, fortalece músculos y huesos y disminuye la presión arterial. Pueden tomarlo pacientes con presión arterial alta, micción frecuente, dolor lumbar e impotencia.
65438 0 veces al día, 50 gramos de panceta de cerdo cada vez, haz sopa a tu gusto.
Valor nutricional
Corteza de euphong
Reduce la presión arterial, nutre el hígado y los riñones, fortalece los músculos y los huesos y previene los gases fetales. Adecuado para: 1. Insuficiencia hepática y renal: mareos, dolor de cintura y rodillas, debilidad de músculos y huesos, etc. Es más común en hipertensión, mareos, secuelas de accidentes cerebrovasculares, enfermedad renal crónica, poliomielitis, etc.
2. Qi renal insuficiente: Los síntomas incluyen micción frecuente o producción excesiva de orina, picazón húmeda debajo de la vagina, impotencia, debilidad en mujeres embarazadas, movimientos fetales inquietos o dolor lumbar. Es más común en enfermedades crónicas de la próstata, disfunción sexual, infertilidad, amenaza de aborto o aborto habitual.
3. Se utiliza para enfermedades crónicas de las articulaciones, tuberculosis ósea, dismenorrea, hemorragia uterina disfuncional, enfermedad inflamatoria pélvica crónica y otras enfermedades, así como síntomas de insuficiencia hepática y renal.
Espino
El espino tiene un importante valor medicinal. Desde la antigüedad ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, activar la circulación sanguínea y reducir las flemas. El fruto del espino se utiliza como medicina. Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Al ingresar a los meridianos del bazo, el estómago y el hígado, tiene las funciones de digestión y fortalecimiento del estómago, promoviendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea, astringiendo y deteniendo la disentería. Se utiliza para tratar la flema, la hinchazón, la deglución ácida, la diarrea, los gases intestinales, el dolor lumbar y la hernia, el dolor posparto por almohada, los loquios persistentes y el retraso del lactante. Los antiguos científicos médicos chinos han prestado atención durante mucho tiempo al ablandamiento y la digestión del espino. Al cocinar carne dura de pollo viejo, agregar algunos espinos hará que se pudra más fácilmente, lo que indica que tiene el efecto de reducir la carne. El espino es el componente principal de Gaolanxian, Baohe Pills y Shanzha Pills. El espino también tiene las funciones de eliminar la congestión, detener el sangrado, prevenir el golpe de calor y refrescar a las personas. En la actualidad, existen más de 50 tipos de fórmulas de la medicina tradicional china que utilizan espino como materia prima, incluidas las "pastillas de espino" y "Jiao Sanxian".
Se debe evitar la medicación.
Corteza de Ucommia
Adecuado para: personas de mediana edad y ancianos con deficiencia renal, dolores de cintura y rodillas, debilidad en piernas y pies, y personas con orina residual, de constitución débil, inestables; qi renal, aborto espontáneo y aborto habitual. Las mujeres con secuelas de polio, los niños que caminan demasiado tarde y los niños con piernas débiles deben comerlo; los pacientes con presión arterial alta deben comerlo.
El espino no se puede comer en ayunas
Contiene gran cantidad de ácidos orgánicos, ácidos de frutas, ácido de espino, ácido cítrico, etc. Si se ingiere con el estómago vacío, provocará un fuerte aumento del ácido gástrico, provocará una estimulación adversa de la mucosa gástrica y llenará el estómago de ácido pantoténico. Si se come con el estómago vacío, aumentará el hambre y agravará el dolor de estómago existente.
Come menos espino crudo
El ácido tánico contenido en el espino crudo se combina con el ácido gástrico para formar fácilmente gastrolitiasis, que es difícil de digerir. Si los cálculos gástricos no se pueden digerir durante mucho tiempo, pueden provocar úlceras gástricas, sangrado gástrico e incluso perforación gástrica. Por lo tanto, se debe comer la menor cantidad posible de espino crudo; especialmente las personas con función gastrointestinal débil deben tener más cuidado. Los médicos sugieren que es mejor cocinar el espino antes de comerlo.
Evitar
Los pacientes con hiperacidez, úlceras pépticas y caries dentales deben evitar la toma de fármacos nutritivos. Las personas con bazo y estómago débiles deben utilizarlo con precaución. ① "Compendio": "Comer demasiada comida cruda es repugnante y fácil de morir de hambre. No es especialmente adecuado para personas con caries dental". (2) "Compendio de Materia Médica" Shu Shu: "Personas con bazo y estómago". La deficiencia, la frialdad y el estancamiento deben usarse junto con tónicos, no deben usarse en exceso ". 3 "Ying Materia Medica": "La deficiencia de Qi provocará estancamiento y la deficiencia del bazo impedirá comer ginseng. 4. Dieta de vida interesante: "Comer demasiado consumirá qi y dañará los dientes. No debe ser utilizado por personas propensas al hambre, con el estómago vacío o físicamente débiles después de un resfriado".