Zi dijo que hay varios tipos de combinaciones de gachas de mijo.
1. Gachas de azucena y mijo
Ingredientes: azucena seca, hongo blanco seco, dátiles rojos, cacahuetes, mijo, azúcar de roca.
Ejercicio:
Primero remojar el hongo blanco en agua, luego quitarle las impurezas, escurrirlo con agua hirviendo, primero lavar la azucena, los dátiles rojos y el maní, y luego lavarlos con agua limpia.
Pon todos los cacahuetes, el mijo y las azucenas preparados en la olla y cocina a fuego lento. Al cocinar papilla, puede agregar más agua para que la papilla sea más deliciosa y adecuada para mujeres embarazadas.
Cuando la papilla esté espesa añadimos el hongo blanco, apagamos el fuego, añadimos azúcar de roca y servimos.
2. Gachas de cacahuete y mijo
Ingredientes: mijo, cacahuete en grano, judías rojas, azúcar osmanthus y azúcar de roca.
Práctica:
Primero pelamos el mijo, las judías rojas y los cacahuetes y los ponemos en remojo en agua durante cuatro horas.
Añadir los cacahuetes y las judías rojas cuando se sientan hinchadas, retirar y escurrir, añadir agua y cocinar a fuego lento durante media hora.
Luego junta el mijo y cocínalo. Debido a que el mijo es más fácil de cocinar que los maní y los frijoles rojos, recuerda poner los maní y los frijoles rojos primero. Cuando la papilla esté espesa, puedes agregar azúcar osmanthus al gusto.
3. Gachas de ñame y mijo
Ingredientes: ñame, mijo, azúcar.
Elaboración: Lavar el ñame comprado y cortarlo en trozos pequeños, luego ponerlo en la olla con el niño y cocinarlo. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de azúcar.
Confucio dijo, ¿cuáles son los efectos de la papilla de mijo?
Desde la antigüedad existe un dicho popular que dice que las mujeres embarazadas beben gachas de mijo para mantener su salud. Aunque la papilla de mijo es el cereal más común en la vida diaria, es rica en nutrientes, especialmente diversas vitaminas (especialmente vitamina B), proteínas, oligoelementos, caroteno, aminoácidos, etc.
Las mujeres posparto están débiles, por lo que comer gachas de mijo puede calentar el cuerpo y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, digerir los alimentos, calmar el estómago y promover la secreción de leche. La papilla de mijo es sin duda uno de los mejores tónicos para las mujeres débiles en el posparto.
La papilla de mijo tiene muchos nutrientes, como aminoácidos, hierro, vitaminas, etc. , y el contenido es mucho mayor que el del arroz normal. Por ejemplo, es rico en aminoácidos, contiene triptófano, etc., que ayuda a regular el sueño, es antibacteriano, ayuda a prevenir la vaginitis, o ayuda a prevenir la indigestión, etc.
He de decir que está muy bien tomar unas gachas de mijo durante el segundo mes. Aunque las gachas de mijo son buenas, también tienen ciertos tabúes. Los amigos con constitución fría no deben beberlo ya que puede provocar diarrea. No beba demasiadas gachas de mijo y controle su ingesta de alimentos. Durante el período de encierro, las madres todavía necesitan regular su cuerpo y ajustar su mentalidad.