Té Er de conocimiento público

¿Qué es el té Puer?

El té Pu Pu'er es un tipo de té prensado, originario de la cuenca del río Lancang en el sur y oeste de Yunnan. Se elabora a partir de hojas frescas de los árboles de té de hojas grandes de Yunnan como materia prima. se cuecen al vapor, se prensan y se almacenan durante un cierto período de tiempo. El té apretado Pu'er y el té suelto Pu'er se elaboran a partir de té verde de hoja grande secado al sol de Yunnan como materia prima y se fermentan artificialmente.

¿Qué es el té crudo?

El té de hoja grande que se cultiva en Yunnan se seca y se prensa directamente para formar tortas, torreyas y ladrillos, que se denominan tortas crudas, torreyas y ladrillos. Lo que no se reprime se llama Maocha.

¿Qué es el té cocido?

El té de hojas grandes que se cultiva en Yunnan se marchita durante el día y luego se fermenta y se prensa para darle forma. Se llama torta cocida, masa cocida o ladrillo cocido.

¿Cómo distinguir el té Puer crudo y cocido?

Hay muchas formas de diferenciar entre el té Pu#cocido crudo y el té Puer. En términos generales, en términos de apariencia, el color del té Pu'er crudo es verde oscuro, mientras que el del té cocido es verde. El té Pu'er es de color marrón oscuro.

En segundo lugar, en cuanto al olor, el Pu'er crudo tiene una fragancia ligera, mientras que el Pu'er cocido tiene una fragancia antigua. Finalmente, el color de la sopa es naranja y el puer hervido es granate y granate oscuro.

¿A qué pertenece el té Pu'er?

El té Pu'er no es ni té negro ni té negro. Porque el té Pu#Puer es diferente de los seis tés principales.

Por lo tanto, la Asociación de Té de Yunnan hizo un llamamiento a la industria del té china y discutirá seriamente con expertos y académicos de todo el país: el té Yunnan Pu Pu'er se llama té especial reprocesado y su estado en el espectro del té chino Reorganizar.

¿Qué son el té de primavera, el té de verano y el té de cereales? ¿Cómo notar la diferencia?

La época de recolección del té de primavera es de febrero a abril, y el té de primavera recogido dentro de los 15 días posteriores al Festival Qingming es el mejor. Elija un cogollo y una hoja. Los cogollos son finos y blancos.

Las hojas de té se recogen en verano, de mayo a julio, y se llaman té de lluvia. Si se elabora correctamente, la calidad del té es similar a la del té de primavera.

Tomar té de agosto a octubre en otoño se llama té de flores antiguas.

¿Cuáles son los procesos y técnicas de elaboración del té?

Hay dos formas de preparar té Pu'er: té crudo y té cocido.

Té de toda la vida: proceso de elaboración tradicional: reverdecimiento - enrollado - secado.

2. Té cocido: fijación, enrollado, secado, humidificación, apilado y secado.

¿Qué es secar y tostar y cuál es la diferencia entre ellos?

Las hojas de té frescas se tuestan, enrollan, untan y enfrían en casa. Se secan de forma natural sobre esteras de bambú. Se puede almacenar durante mucho tiempo.

Después de recoger las hojas de té frescas, las hojas de té con mayor aroma después de la deshidratación y el secado en la secadora se denominan hojas de té verde tostadas, que tienen una vida útil y no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

En pocas palabras, secar el té verde es una artesanía del té Pu'er, mientras que tostar té verde es una artesanía del té verde.

¿Qué tal el té Pu'er? El té Pu'er se divide en grados. ¿Cuáles son las diferencias entre los grados?

El té Pu'er se divide en grados alto, medio y bajo. El té a granel de alta gama se divide en: té de palacio, té ritual y té especial. Los niveles 1 a 5 son té de gama media y los niveles 6 a 10 son té a granel de gama baja.

El té Pu Pu'er se divide en trozos de té de calidad alta, media y baja. Al clasificar, hay más yemas en los grados superiores y más tallos en los grados inferiores. ¿Cuanto mayor sea el nivel, mejor será la calidad?

No, cuanto mayor sea el grado, más tierno será el té, lo que poco tiene que ver con la calidad.

¿Qué es un almacén seco y un almacén húmedo Pu# Bueno, ¿cuál es la diferencia?

El té Dianpuer se coloca en un almacén con una humedad relativa inferior al 80%, lo que le permite envejecer lentamente de forma natural y adquirir calidad de envejecimiento. Este té se llama té Gancangpur.

El té Pu# Er de almacén húmedo se refiere al té Pu'er que se coloca en un almacén húmedo con una humedad relativa superior al 80 % para permitir que se transforme rápidamente. Sin embargo, el té Pu'er así lo hará. se enmohece durante el proceso de transformación se llama almacén húmedo Pu #尔茶.

El envejecimiento en seco lo hace más fragante. Algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan té húmedo de almacén para hacerse pasar por té seco añejo.

¿En qué debes prestar atención al comprar té Pu?

Una de las cuatro decisiones importantes es ser claro: olerlo; el olor debe ser claro y no debe haber olor.

La segunda es la pureza: distingue su color; el té es negro como la azufaifa, no negro como la laca.

La tercera es positiva: conservar su lugar; conservar seco, no mojado.

El cuarto es Qi: prueba la sopa; el sabor es suave, como debería.

Las seis antiguas montañas de té son Youle, Gordon, Yibang, Mangzhi, Manzhuan, Mansha. A excepción de Youle en la ciudad de Jinghong, las otras cinco montañas de té están todas en el condado de Mengla.

¿Qué son las patas de cangrejo?

La pata de cangrejo es un parásito que vive en los viejos árboles de té.

Es de color verde y tiene forma de dos garras de cangrejo.

Tiene una fuerte fragancia a ciruela y contiene una variedad de sustancias orgánicas. Tiene un alto valor nutricional y puede usarse como medicamento. Tiene un efecto significativo en el tratamiento de problemas estomacales y diabetes.

¿Cuál es el componente principal del té Pu?

El té Pu Pu'er contiene principalmente aminoácidos, alcaloides, polifenoles del té, taninos, cafeína, pigmentos, azúcares simples, proteínas, ácidos orgánicos, lípidos, vitaminas y otros ingredientes.

¿Cuáles son las funciones y funciones del té de Pueraria?

El té Pu Pu'er tiene muchas funciones como reducir los lípidos en sangre, perder peso, embellecer la piel, recuperar la sobriedad, proteger contra la radiación, antienvejecimiento, proteger los dientes, mejorar la vista y nutrir el estómago.

¿Cuál es el símbolo del Té?

Ejemplo 731: 75 representa la fórmula de 75 años. Cabe señalar aquí que la fórmula de 75 años no significa que sea té de 75 años.

Representa el grado medio de este té. Su grado se divide según la ternura. Cuanto mayor es la ternura, mayor es el grado. Finalmente, 1 representa al fabricante de té.

Por ejemplo, Kunming Tea Factory 1, Menghai 2, Xiaguan 3, Puer 4, etc. Ahora se ha cambiado el número de fabricante y ahora es 9.

¿Cómo preparar té Puer?

La elaboración del té Puer es muy particular. En términos generales, las teteras de arcilla morada son las mejores y las teteras de arcilla morada pueden sumar puntos al té Puer. Disfrute del té Pu'er en un recipiente tapado, que puede utilizar para preparar en la oficina con una taza desbordante.