¿Cómo hacer galletas en palitos para dentición de bebés sin aceite y sin azúcar?
Hace dos años, mi sobrino ya había hecho este palito de galleta para dentición de bebé sin aceite y sin azúcar cuando tenía 6 meses. Es una pena que las fotos no se guarden. Después de que mi sobrino recibiera este palito para la dentición, se le acabó el frasco en una semana. Principalmente porque muchas marcas de palitos para la dentición en ese momento tenían demasiados aditivos. Para poder comer productos naturales puros, yo mismo hice algunos.
La receta utilizada es la siguiente,
La receta concreta es la siguiente:
Harina normal 110 gramos
¿Puré de boniato? 85 gramos (aquí puedes sustituirlo por puré de zanahoria, puré de calabaza, etc.)
Leche en polvo de fórmula infantil 30 gramos
Pasos:
1. las batatas al vapor Mezcle el barro y la leche en polvo con la harina y amase hasta obtener una masa (si la encuentra demasiado seca y difícil de formar una bola, puede agregar un poco de agua, no medí el agua específicamente en la hora).
2. Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar sobre la mesa durante media hora.
3. Enrollar la masa cocida formando un rectángulo sobre el panel, de aproximadamente 1cm de grosor.
Utiliza un cuchillo para cortar en trozos pequeños, que tengan el largo adecuado para que el bebé los sostenga, unos 8cm. Puedes consultar los tamaños de algunas marcas de palitos de dentición a los que los niños están acostumbrados.
4.Por último, amasar suavemente la masa cortada sobre el panel unas cuantas veces.
Personalmente, no recomiendo hacer giros, después de todo, no es a la palo. Para que coman los niños lo mejor es que sean planos o redondos, y lo mejor es que no sean muy largos para evitar que el niño se quede atascado en la garganta al comer.
5. Acomoda la placa y métela en el horno precalentado. Mantén la capa intermedia a 160 grados durante 25 minutos; sácala y dale la vuelta para evitar que se cocine demasiado.
Por último, mete el palito de dentición en una lata y ponlo en un lugar fresco. Lo mejor es hacerlo una vez a la semana para mantenerlo fresco.