¿Es cierto que con una olla arrocera se pueden hacer galletas?

Usé la olla arrocera para hacer pasteles, pollo y sopa de caballito de mar. Una olla arrocera se puede usar para algo más que cocinar; creo que hacer galletas es factible.

Pero no lo recomiendo en absoluto. Siento que aún no eres demasiado mayor. La próxima vez podrás lavar los platos después de cocinarlos. La olla interior de la arrocera está recubierta con Futron, un material resistente a altas temperaturas comúnmente conocido como sartenes antiadherentes. Sin embargo, es difícil de limpiar al cocinar. A veces incluso se utilizan bolas de acero, que pueden rayar fácilmente el interior de la olla y reducir la vida útil.

¿Es cierto? Este plan utiliza una olla arrocera para hacer galletas.

Fideos al huevo - aplanados - horneados

¿Es real la Central N°2? Un proyecto reciente utilizó una olla arrocera para hacer galletas.

Ingredientes necesarios para las galletas de mantequilla:

100 g de mantequilla, 100 g de harina rica en gluten, 50 g de fécula de maíz, 30 g de huevo entero líquido, 50 g de azúcar glass.

Cómo hacer galletas de mantequilla:

1 Cortar la mantequilla en trozos pequeños y dejar que se ablande y se derrita a temperatura ambiente.

2. Añade el azúcar glass cuando la mantequilla esté blanda.

3. Batir la mantequilla hasta que quede ligera y esponjosa.

4. El líquido del huevo se dispersa por completo y se aclara, y se añade a la mantequilla en tres tandas.

5. Utiliza una espátula para mezclar la mezcla de huevo y la mantequilla, luego agrega el resto de la mezcla de huevo.

6. Tamizar la mezcla de harina rica en gluten y maicena.

7. Continúe usando gestos de raspado y presión para mezclar bien. No mezcle demasiado para que quede esponjoso.

8. Mételo en una bolsa de papel.

9. Coloca un trozo de papel engrasado en el fondo de la arrocera y exprime con paciencia las galletas. Debe haber algo de espacio entre las galletas porque se expandirán cuando se horneen.

10. Enciende el aparato y pulsa el botón de cocción para empezar a hornear galletas. Cuando la olla arrocera comience a "gotear", apáguela, dé la vuelta con cuidado a las galletas, luego enciéndala, presione el botón de cocción y hornee nuevamente. Cuando vuelvas a escuchar el sonido "didi", es hora de sacarlo de la olla.

¿Puede una olla arrocera hacer galletas o algo así?

Galletas de arrocera

Ingredientes

1 huevo, 20g de harina baja en gluten, 5g de fécula de maíz, 6g de azúcar blanca A10g, 20g de azúcar blanca B20, cantidad adecuada de ralladura de limón (dependiendo del gusto personal se puede sustituir o omitir la ralladura de naranja).

Método de trabajo

Trabajo de preparación:

1. Mezclar la harina baja en gluten y la fécula de maíz, tamizar y reservar.

2. Separar la clara y la yema.

Pasos:

1. Mezclar bien las yemas de huevo y el azúcar A y batir hasta que adquiera un color blanco. Puedes agregar ralladura de limón si lo deseas.

2. Batir las claras en otro bol y añadir el azúcar B 5 veces hasta obtener una crema de clara de huevo estable.

3. Añade más de la mitad de la crema de clara de huevo preparada en el paso (1) y revuelve rápidamente con un batidor.

4. Añade la harina tamizada al paso (3), revuelve y mezcla desde el fondo del vaso y deja que quede una pequeña cantidad de polvo seco. Agrega el merengue restante.

5. Utilice una espátula de plástico para colocar una cantidad adecuada de masa para galletas en la olla arrocera. El tamaño y el grosor dependen de las preferencias personales. Si te gusta crujiente, viértela más fina. Si te gusta crujiente por fuera y tierno por dentro, hazlo más espeso.

6. Presione "Cocinar", mantenga caliente durante 8-10 minutos después del disparo, abra la tapa, dé la vuelta a las galletas, cubra nuevamente, presione "Cocinar", mantenga caliente durante 8-10 minutos después del disparo. .

Consejos

Al principio precalenté la olla arrocera mientras vertía la masa de galletas, pero después de usar otra olla arrocera para hacer tres galletas sin precalentar, descubrí que estaba bien sin precalentar. Si se trata de una sartén antiadherente, no es necesario añadir aceite, pero si es una sartén antigua o sin revestimiento antiadherente, es necesario aplicar una capa de aceite sobre ella. La cantidad de azúcar también se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.

Usar una arrocera para hacer galletas no provoca un calor excesivo.

Galletas de arrocera

Ingredientes

Huevos, 2 mantequilla, 100g de azúcar, 60g de sal y un poco de harina baja en gluten, 100g

Galletas Arroceras

Pon dos huevos en la olla, agrega agua y deja hervir durante 8 minutos.

Sácalo, pela la cáscara del huevo, saca la yema y separa la clara.

Triturar las yemas de huevo

Ablandar la mantequilla (cuidado con no derretirla toda)

Añadir el azúcar y la sal a la mantequilla blanda.

A continuación añade la yema de huevo triturada y mezcla bien.

Añadir harina baja en gluten (tamizada) y amasar hasta obtener una masa.

Cubrir con film transparente y meter en el frigorífico durante 30 minutos.

Unta una capa de aceite en el fondo de la arrocera y precalienta durante 5 minutos.

Pasados ​​los 30 minutos, saca la masa del frigorífico, enróllala hasta darle una forma redonda pequeña y aplánala, quedarán grietas naturales. Colóquelo en una olla arrocera precalentada.

Mientras horneas, mira de vez en cuando el fondo. Si están duras, dale la vuelta y continúa horneando hasta que las galletas estén completamente duras.

¿Cómo utilizar una arrocera para hacer galletas para niños?

Alimentación

Harina de trigo 125g Almidón de maíz 125g 3 huevos.

Aceite, semillas de sésamo blanco y 50 gramos de azúcar

Pasos

1

Pon los huevos en la olla, añade agua y cocine por unos 10 minutos.

2

Saca los huevos cocidos y remójalos en un plato lleno de agua fría. Sácalos después de enfriar.

Tres

Pele la cáscara del huevo, separe la clara y la yema y use una cuchara para presionar la yema hasta obtener un puré.

Cuatro

Mezclar en un mismo plato la harina y la maicena.

五

Verter las yemas de huevo trituradas en el plato.

Seis

Añade un puñado de semillas de sésamo blanco

Siete

Añade azúcar

Ocho

Mezclar uniformemente los ingredientes principales y los ingredientes del plato, agregar 4 cucharadas de aceite, revolver con las manos mientras vierte y luego agregar la misma cantidad de agua.

Nueve

Añade la misma cantidad de agua y revuelve.

10

Amasar hasta obtener una masa

11

Cubrir con film transparente y refrigerar durante 30 minutos.

12

Saca la masa refrigerada, coge un trozo pequeño con las manos, haz una bola con ella y aplánala ligeramente con las manos para hacer un bizcocho pequeño. Utilice este método para formar la masa restante una por una.

13

Coloque las galletas en la olla arrocera a intervalos regulares, enchúfela, presione el botón de cocción, saltará automáticamente para mantenerse caliente y espere unos 8 minutos. .

14

Luego les damos la vuelta a todos.

15

Pulsa el botón de cocción nuevamente y el botón saltará automáticamente. Espera unos 8 minutos para que se enfríe antes de comer.

Consejos

Para hacer galletas utiliza únicamente las yemas de los huevos duros, sin las claras. Agregar maicena a la masa puede reemplazar la mantequilla y crear una textura crujiente. La yema de huevo también hace que las galletas queden más crujientes. Controla tú mismo la cantidad de semillas de sésamo blanco. La cantidad de azúcar también aumentará o disminuirá según el sabor. La proporción de aceite vegetal y agua es de 1:1. El agua también se puede convertir en leche. Enfriar la masa también le da una textura crujiente. La arrocera debe tener una olla interior antiadherente, pero también puedes usar una sartén eléctrica para hornear. Hornea las galletas en un molde eléctrico durante unos 6 minutos, 3 minutos por cada lado.

¿Cómo hacer galletas con una arrocera?

Ingredientes:

(La primera vez solo se utilizaron 50g de harina. Si quiero replicar, puedo duplicar los ingredientes.)

50g de harina , levadura 1 g de polvo, un huevo de codorniz (el huevo se utiliza para la producción en masa), unas gotas de yogur (la leche también es aceptable). Si te gusta dulce, puedes agregarle azúcar (yo no lo agregué) y aceite para que quede más fragante y húmedo (yo tampoco lo agregué).

Es decir, la proporción de harina e ingredientes húmedos (leche, huevos, aceite) es aproximadamente 2:1, pero los ingredientes húmedos no deben agregarse todos a la vez, sino que deben agregarse lentamente en varias veces. , y al final pueden quedar entre 4 y 5 mm. La proporción entre materiales húmedos se puede organizar de manera flexible. Agrega primero los huevos enteros, luego agrega la leche y el aceite según la masa ~ 1.

Mezclar la harina, la levadura, los huevos y el yogur hasta obtener una masa medianamente dura.

5. Córtelo en formas aleatorias con un cuchillo y póngalo en la olla arrocera por segunda vez durante 20 minutos. 6. Presione el botón de cocción de la olla arrocera, apáguela y espere 8-10; minutos sin abrir la tapa;

7. Dar la vuelta a todas las frutas, luego pulsar el botón de cocción y esperar 8-10 minutos después del salto. También puedes agregarlo al yogur. La arrocera es más seca y sabe mejor.

¿Es cierto que con una arrocera se pueden hacer galletas?

Usé la olla arrocera para hacer pasteles, pollo y sopa de caballito de mar. Una olla arrocera se puede usar para algo más que cocinar; creo que hacer galletas es factible. Pero no lo recomiendo enfáticamente. Siento que aún no eres demasiado mayor. La próxima vez podrás lavar los platos después de cocinarlos. La olla interior de la arrocera está recubierta con Futron, un material resistente a altas temperaturas comúnmente conocido como sartén antiadherente, pero se hierve. ...

No se necesita mantequilla para las galletas hechas en la olla arrocera.

Es muy cómodo hacer galletas en casa~ ~

Cocinar galletas en el microondas: prepara harina, almendras, levadura, huevos, levadura, mantequilla y azúcar. Además, es necesario preparar un horno microondas con función barbacoa, una batidora de huevos, una cuchara medidora y un pincel para escribir. Pon en el recipiente 120 gramos de mantequilla y 100 gramos de azúcar. Este tipo de mantequilla se puede comprar en los supermercados normales. Cucharas medidoras como ésta también se pueden comprar en lugares que venden artículos de cocina y el precio es de unos 5 yuanes. Si no tienes batidor de huevos en casa, también puedes utilizar unos cuantos palillos. La harina terminada se prensa para darle forma usando un "cortador de galletas". Después de aceptar, saca el molde y mete la masa en el microondas. Suplemento: El horno microondas no puede ajustar la temperatura en el estado de asado, solo puede configurar la hora. Normalmente debemos programarlo a 4 minutos en estado de grill. En cuatro minutos, las galletas de almendras dulces y crujientes están listas. Cocine en el microondas durante tres minutos: Ingredientes (80 g de mantequilla, 40 g de azúcar, un huevo, 100 cc de leche, 150 g de gofre en polvo) Método: Revuelva la mantequilla derretida y el azúcar de manera uniforme, luego agregue los huevos y la leche en secuencia, y finalmente agregue el gofre polvo lentamente Revuelva, extienda el papel pergamino en el plato, extienda el espesor uniformemente sobre el papel con una cuchara, póngalo en el microondas y hornee a fuego alto. Ingredientes: bajo en harina, mantequilla, chocolate, maní, pasas (estas nueces las puedes ajustar al gusto), azúcar y un huevo. Método: Derretir la mantequilla, la harina, el azúcar y las nueces en un recipiente, mezclar la harina y la mantequilla. No me pidas proporciones específicas, solo la mantequilla puede ablandar la harina hasta obtener una consistencia suave (¿no es poco profesional? Luego, simplemente toma un pequeño trozo de harina ablandada y presiónalo hasta formar un pequeño pastel redondo en tus manos). Untar una capa de mantequilla en una bandeja para horno, colocar las galletas, untar con una capa de huevo batido y calentar en el microondas. !

Galletas caseras de té verde bicolor

Materiales:

A. 150 g de mantequilla, 105 g de azúcar glass, 30 g de huevo líquido, 300 g de harina baja en gluten, 10 g. matcha en polvo, almendras Polvo 45g.

b 150 g de mantequilla, 105 g de azúcar glass, 30 g de huevo líquido, 300 g de harina baja en gluten, 45 g de harina de almendras.

Ejercicio:

1. Después de que la crema del ingrediente A se haya ablandado, añade el azúcar glass y bate hasta que esté suave y blanca.

2. Agrega el huevo líquido al método 1 por etapas y mezcla bien. Luego agrega la harina baja en gluten tamizada, el matcha en polvo y la almendra en polvo, y mezcla hasta formar una masa.

Galletas de nata y pasas

Ingredientes:

150g de harina baja en gluten, 2 huevos, 80g de mantequilla, 120g de azúcar glass, cantidad adecuada de pasas.

Ejercicio:

1. Rompe los huevos y reserva.

2. Después de que la crema se ablande a temperatura ambiente, agregue el azúcar en polvo y revuelva uniformemente, luego agregue el huevo líquido y revuelva uniformemente.

3. Añade harina baja en gluten y mezcla uniformemente con un cuchillo de goma hasta formar una masa. Saca un poco de masa y haz varias bases de bizcocho redondas. Espolvorea sésamo blanco por encima para hacer un bizcocho cremoso de sésamo. Resto Amasar las pasas hasta incorporarlas a la masa y hacer una base de pastel de pasas.

4. Precalienta el horno a 190 grados, coloca la base del bizcocho en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio (puedes untar aceite sobre el papel de aluminio para que las galletas no se peguen) y luego hornea. al horno 10-15 minutos.

Galletas de Avena Nestlé

Ingredientes:

100g de harina baja en gluten, 100g de Collet, 100g de avena, 60-65ml de leche, 1 bicarbonato de sodio /2 cucharadita, 65 gramos de mantequilla.

Ejercicio:

1. Ponga poca harina, harina de alta calidad y bicarbonato de sodio en una bolsa de plástico y mezcle uniformemente.

2. Ablanda previamente la mantequilla a temperatura ambiente y bate con una batidora de huevos eléctrica a velocidad media-baja durante unos 3 minutos.

3. Añade la avena y la mezcla de harina baja, harina de alta calidad y bicarbonato de sodio a la mantequilla batida y revuelve uniformemente con una cuchara.

4. Añade la leche y amasa con las manos hasta obtener la masa de galleta.

5. Toma una cantidad adecuada de masa para galletas, enróllala en bolitas con las manos y colócalas en la bandeja para hornear.

6. Junte los dedos índice y medio, sumérjalos en un poco de leche o agua y presione la bola hasta formar una torta redonda de unos 0,3-0,5 cm de grosor.

7. Precalienta el horno a 180 grados, en el estante superior, durante unos 20 minutos.

Galletas de mantequilla

Materia prima:

450g harina alta, 150g harina integral, 200g mantequilla, 10g sal, 2g huevos, 10ml levadura, 190ml leche.

Práctica:

1. Poner la crema en un lugar más cálido (yo la pongo al sol) para que se ablande y luego desecharla.

2. Rompe los huevos y revuelve.

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¿Cómo hacer galletas de olla arrocera, cómo hacer deliciosas las galletas de olla arrocera?

Condimentos

Harina

3 cucharadas

Almidón de maíz

3 cucharadas

Yemas de huevo

Dos

Condimentos

Mantequilla

Cantidad adecuada

Leche en polvo

Una cucharada

Fruta de arándano

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Hervir los huevos y triturar las yemas.

2. Derretir la mantequilla, añadir el azúcar glass, las yemas de huevo, la harina y la maicena y amasar hasta obtener una masa.

3. Después de la refrigeración, divide la masa en bolitas, agrega los arándanos y presiona para darle forma con los dedos.

4. La arrocera está cubierta con papel de aluminio y no hay agua. Se tarda aproximadamente el mismo tiempo en calentar las galletas terminadas.