¿Cómo comer Eucommia ulmoides?

La Ucommia ulmoides se puede utilizar para hacer sopa de lomo de cerdo con eucommia.

Ingredientes principales: 80g de carne de cerdo, 300g de lomo de cerdo.

Condimento: 7 gramos de jengibre rallado, 10 gramos de vino de cocina, 30 gramos de arroz glutinoso, 15 gramos de Eucommia ulmoides, 30 gramos de dátiles rojos, 2 gramos de sal

Pasos:

1. Cortar el cerdo en cubos, quitar las glándulas malolientes del lomo y cortarlo en rodajas.

2 Poner 500 ml de agua en la olla, verter. el lomo de cerdo, la carne de cerdo, el jengibre rallado, el vino de cocción, escaldar el agua para quitar el olor a pescado y quitar la espuma de sangre

3. Poner agua en la olla, agregar arroz Gorgona, Eucommia ulmoides, lomo de cerdo, cerdo y dátiles rojos

4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregar sal y revolver uniformemente.