¿Puedo comer berenjenas si tengo problemas estomacales?
La berenjena es una verdura típica, y su uso varía según la variedad.
La berenjena es una verdura que solemos comer más. Su color es mayoritariamente violeta o violeta-negro, existiendo también variedades de color verde claro o blanco. Su forma también incluye redonda, ovalada, de pera, etc. La berenjena es rica en vitamina A, vitamina B1, vitamina C, vitamina D, proteínas y calcio, que pueden suavizar los vasos sanguíneos humanos. La berenjena también puede dispersar la estasis sanguínea, por lo que puede reducir la posibilidad de embolia de los vasos sanguíneos. Debido al envejecimiento gradual y al endurecimiento de los vasos sanguíneos en las personas mayores, aparecerán "manchas de la longevidad" (manchas de la edad) en la piel, pero comer berenjenas en otoño puede reducir significativamente las manchas de la edad. La berenjena también tiene otras funciones: puede prevenir y tratar trastornos hemorrágicos. La berenjena morada es rica en vitamina P, que puede mejorar la fragilidad capilar, prevenir el sangrado de pequeños vasos sanguíneos y tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre la hipertensión, la arteriosclerosis, la hemoptisis y la púrpura. Puede prevenir y tratar la hipercolesterolemia. Las saponinas contenidas en la fibra de berenjena tienen efectos reductores del colesterol. Prevención del cáncer. La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo, especialmente eficaz contra el cáncer gástrico y el cáncer de recto. Puede prevenir y tratar las hemorroides internas y las heces con sangre. La berenjena tiene los efectos de eliminar el calor, activar la circulación sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.