Poco conocimiento sobre los dientes de león~
La raíz es cónica, con una superficie arrugada de color marrón. El margen de la hoja a veces tiene dientes ondulados o lóbulos pinnados profundos. La base se estrecha gradualmente hasta formar un pecíolo. El pecíolo y la vena principal suelen ser de color púrpura rojizo. parte del escapo es de color púrpura y está densamente cubierto. Cabello velloso blanco parecido a la seda de araña, involucro en forma de campana, aquenios de color marrón oscuro, largas crestas blancas, período de floración y fructificación de abril a octubre.
El diente de león también se conoce como Huanghuaxiaoding, suegra, Huahualang, etc. Asteraceae planta herbácea perenne. Cabezas de flores, con vilano blanco en las semillas. Después de florecer, flotan hacia nuevos lugares con el viento para dar a luz a una nueva vida.
Datos ampliados:
Los dientes de león son tesoros en todas partes. El diente de león tiene el mayor contenido de vitamina C, seguido de la vitamina B2 y la vitamina B1 es la más baja. Entre ellos, el contenido de vitamina C en las hojas es el más alto, 59,2 mg por 100 gramos; la vitamina B2 es la más alta en los cogollos, con un contenido de 1,8 mg por 100 gramos.
El diente de león contiene 17 tipos de aminoácidos y es rico en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Entre varios aminoácidos, el ácido γ-aminobutírico es el más encomiable. Desempeña un papel importante en el metabolismo energético del cerebro humano, promueve la síntesis de acetilcolina y reduce la presión arterial.
Además, el diente de león también contiene elementos minerales como potasio, calcio, hierro, zinc y manganeso. Vale la pena señalar que, a excepción de las raíces, la proporción "potasio/sodio" en otras partes llega a 10, lo que ayuda a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. ?
Enciclopedia Baidu - Diente de león
People's Daily Online - Diente de león, un alimento raro