¿Cuál es la diferencia entre el Bak Kut Teh de Singapur y el Bak Kut Teh de Malasia?

La diferencia es que los materiales utilizados son algo diferentes, dando como resultado gustos diferentes. El té de huesos de Bakú se divide en estilo Hainan en Singapur y estilo Hokkien en Malasia. El té de huesos de Bakú al estilo Hainan de Singapur tiene un fuerte sabor a pimienta, mientras que el té de huesos de Bakú al estilo Hokkien de Malasia tiene un fuerte sabor medicinal. Los accesorios de las costillas de cerdo, los condimentos de arroz (incluidos anís estrellado, canela, clavo y ajo) al gusto, sal, salsa de soja, aros de chile, gránulos de chile, medicina china mixta y las chuletas de cerdo se cocinan durante varias horas. En algunas ciudades pequeñas de Malasia, los pepinos de mar y el abulón incluso se cocinan juntos. Respuesta

El Bak Kut Teh generalmente se sirve con arroz o palitos de masa fritos para mojar en la sopa. Sazone con salsa de soja, pimiento rojo picado y ajo.