Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿De dónde viene el té Pu'er? Ahora permítanme presentarles el té Pu'er: 1. La historia y la tecnología de procesamiento del té Pu'er: el té Pu'er se produce en Xishuangbanna, Yunnan, y se ha distribuido en Pu'er. desde la antigüedad, de ahí el nombre. El té Pu'er es el nombre general de varios tés prensados ​​de Yunnan elaborados al vapor con té verde o té negro, incluido el Tuocha, el té de pastel, el té cuadrado y el té prensado. La excelente calidad del té Pu'er no sólo se refleja en sus valores para beber, como el aroma y el sabor, sino también en sus valiosos efectos medicinales. Por lo tanto, los chinos de ultramar y los compatriotas de Hong Kong y Macao a menudo consideran el té Pu'er como un maravilloso producto para preservar la salud. La historia del té Pu'er se remonta a la dinastía Han del Este, hace 2.000 años. Hay un dicho popular que dice que "Wuhou es el legado de Zhuge Liang, el primer ministro durante el período de los Tres Reinos", por lo que el cultivo y utilización del té Pu'er tiene una historia de al menos 1.700 años. Durante miles de años, el té Pu'er ha sido el favorito de los consumidores debido a su excelente calidad. & lt& ltBrahma Lu Conglu> & gt (Chai Calyx, fechado en 1925 d.C.) Como dice el refrán, "El té Pu'er es cálido y fragante y puede curar todas las enfermedades. Después de cocinarlo al vapor y envolverlo con varas de bambú, el precio equivale a oro". El té Pu'er se considera una bebida tradicional que no solo puede calmar la sed, promover los fluidos corporales y refrescarse, sino que también tiene efectos medicinales especiales. El té Pu'er tiene sus propios procedimientos de procesamiento únicos, que generalmente pasan por varios procesos, como enverdecimiento, enrollado, secado y apilado. Las hojas de té recién recogidas se secan, enrollan y secan para convertirlas en Pu'er Maoqing. En ese momento, el encanto de Mao Qing era poderoso, agudo e irracional. Después de elaborar el té crudo, se divide en "té cocido" y "té crudo" debido a diferentes procesos posteriores. Después de cocinar un montón de relleno, se convierte en "té maduro". Después de un almacenamiento prolongado, cuando su sabor es estable y limpio, está listo para la venta. El tiempo de almacenamiento suele ser de 3 a 5 años. "Té crudo" significa que el té crudo ama completamente la transformación natural y no pasa por procesos aburridos para convertirse en té maduro. El proceso de maduración natural es bastante lento y tarda al menos entre 5 y 8 años. Una vez que el té crudo está completamente cocido, su fragancia sigue siendo fresca y viva. Cuanto más tiempo pase, más se revelará su fragancia y vitalidad y más estable será, formando así la tradición del té Pu'er de "hacer algo nuevo". té y venta de té viejo". Con el desarrollo de los tiempos y los cambios en las condiciones de producción, el proceso de producción del té Pu'er ha cambiado en comparación con el pasado, y los productos son diferentes, pero su estilo y calidad son consistentes. Históricamente, el té Pu'er se refiere al té verde elaborado con té de hojas grandes producido en Xishuangbanna, que se produce principalmente en las "Seis Montañas del Té", así como a varias especificaciones de té prensado elaborado con té verde. Como el té cuadrado Pu'er, el té Pu'er Tuo, el té de pastel de baya de goji, el té prensado tibetano, el té redondo, el té en tubo de bambú, el té suelto ensamblado, etc. En el proceso de producción y venta a largo plazo, las variedades de té Pu'er se han actualizado continuamente, formando su propia serie de productos única. 2. Al comprar té Pu'er, distinga entre té Pu'er viejo y nuevo. El té Pu'er nuevo se refiere al té Pu'er recién hecho, que tiene una apariencia verde, pelaje blanco y sabor fuerte; el té Pu'er viejo se refiere al té Pu'er de Chen Fang. Después de un largo período de posfermentación, la apariencia de las hojas de té es de color rojo púrpura y los pelos blancos también se vuelven de color marrón amarillento. El té Pu'er con sabor a té tiene la cualidad única de volverse más fragante con la edad, pero existe una gran diferencia entre el envejecimiento y el olor a humedad. Por lo general, el té Pu'er que no está bien conservado produce un olor a humedad y algunos comerciantes añaden algunas flores fragantes, como crisantemos, para enmascarar su olor. Por lo tanto, si ve crisantemo mezclado con té Pu'er, o huele algo que no sea camelia, significa que el té no es de calidad pura. Para identificar el color de la sopa de té, intente preparar té Pu'er y observe el color de la sopa de té. Debido a la fermentación continua a largo plazo del té Pu'er añejo, el color de la sopa de té es más oscuro, pero de ninguna manera es tan negro como la pintura. La nueva sopa de té Pu'er tiene un color más claro. Pero esto solo se puede usar como referencia, porque incluso si es té Pu'er nuevo, algunas sopas de té tendrán un color muy oscuro. La mejor manera es probarlo. La degustación es una forma encantadora de comprar té, porque puedes conocer completamente la calidad de una taza de té al probarla. Una buena taza de té Pu'er no tendrá olor a humedad, y mucho menos un trago de agua amarga. El té Pu'er recién hecho tiene pelos blancos y tendrá un sabor amargo si no se añeja. El té Pu'er es suave y no irritante, por lo que tiene un sabor suave. 3. Eficacia del té Pu'er: A partir de entonces, el té Pu'er no sólo calma la sed, sino que también tiene funciones de digestión, pérdida de peso y eliminación de enfermedades. El té Pu'er es conocido como una buena bebida para té de belleza, té adelgazante, té de longevidad y té adelgazante en Japón, Francia, Alemania, Italia, Hong Kong, Macao, Corea del Sur, la provincia de Taiwán y Nanyang. 1. El té Pu'er desintoxica el ganado vacuno y ovino graso, incluidos los laxantes. 2. Más del 40% de las personas que beben té Yunnan Pu'er durante mucho tiempo pierden peso y tienen un metabolismo de grasas significativo. 3. La eficacia del té Yunnan Pu'er en el tratamiento de la hiperlipidemia es mayor que la de la atropina y su efecto reductor del colesterol es similar al de la atropina. Beber a largo plazo no tiene efectos secundarios. 4. Beber té Yunnan Pu'er tiene diferentes efectos en la reducción de los triglicéridos, el colesterol y el ácido úrico en sangre del cuerpo humano. 5. El té Pu'er puede ayudar a reducir el colesterol, los triglicéridos y los ácidos grasos en plasma, y ​​también puede reducir el fenómeno del hígado graso del colesterol.