¿Qué tipo de leche es adecuada para el desayuno?

1. No beber leche cruda y calentarla a alta temperatura para evitar que entren enfermedades en la boca. Estamos acostumbrados a beber leche con el estómago vacío. No es científico. Porque comer con el estómago vacío hará que los intestinos se muevan rápidamente. Y la proteína de la leche se convertirá rápidamente en energía y se consumirá. Los nutrientes de la leche no han sido digeridos. Si se absorbe, se excretará en el intestino grueso, sin provocar prácticamente ningún desperdicio. Lo mejor es comer algo antes de beber leche o beberla mientras se come.

3. El 80% de la proteína de la leche es caseína. Cuando el valor del pH de la leche es inferior a 4,6, una gran cantidad de caseína se aglomera y precipita, dificultando su digestión y absorción. En casos graves, puede incluso provocar indigestión o diarrea. Por tanto, no es aconsejable añadir bebidas ácidas como zumos a la leche.

4. A algunas personas les gusta usar leche en lugar de agua hervida para tomar medicamentos. De hecho, la leche afecta significativamente la absorción de medicamentos por parte del cuerpo. La leche forma fácilmente una película protectora sobre la superficie del fármaco, lo que hace que el calcio, el magnesio y otros minerales de la leche reaccionen químicamente con el fármaco para formar sustancias insolubles en agua, lo que afecta la liberación y absorción del fármaco. No beba leche 1 hora antes o después de tomar el medicamento.

5. No es recomendable beber demasiada leche fría, porque la leche fría afectará la motilidad gastrointestinal y provocará diarrea leve, haciendo que la mayoría de los nutrientes de la leche no puedan ser absorbidos y utilizados por el cuerpo.