¿Cuál es la mejor sopa para que las mujeres tomen en primavera?
Sopa de huevo longlian
Ingredientes: 15 g de carne de longan, 50 g de carne de semilla de loto, 2 huevos, 1 jengibre, 4 azufaifas, un poco de sal.
Método: Cocer los huevos al vapor en agua, quitarles la cáscara y enjuagarlos con agua limpia; lavar la carne de longan, la carne de semilla de loto, el jengibre y las azufaifas con agua limpia respectivamente; quitar la carne y mantener el color marrón rojizo. Pelar las semillas de loto; pelar el jengibre y cortarlo en dos trozos; quitar los huesos de las azufaifas; Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela, hervir primero a fuego alto, luego agregar los ingredientes anteriores, luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, agregar un poco de sal para acompañar la comida.
Eficacia: Tiene los efectos de calmar la mente, nutrir la sangre e hidratar la piel.
Sopa de Codonopsis Amomum y Panceta de Cerdo
Ingredientes: 150 gramos de panceta de cerdo, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 20 gramos de galanga, 5 gramos de Amomum villosum, 20 gramos de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal.
Método de preparación: Después de quitar la grasa de la panceta de cerdo, lavar y cortar en trozos lavar el Amomum villosum y la Codonopsis pilosula por separado, triturar la galanga y el jengibre hasta obtener un puré, ponerlo en la cacerola junto con la panceta de cerdo, y agregar Vierta una cantidad adecuada de agua, tape la olla, cocine a fuego lento durante 2 horas, sazone y sirva.
Eficacia: Regula la temperatura y fortalece el bazo.
Sopa Qiduyi Honey Gui
Ingredientes: 1 tortuga de caparazón blando (unos 300 g), 30 g de astrágalo, 15 g de semilla de coix, 10 g de eucommia ulmoides. , 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal.
Elaboración: Primero poner la tortuga en una olla con agua caliente y cocinarla lentamente a fuego lento hasta que muera escaldada, luego sacar el caparazón y los órganos internos de la tortuga, lavarlos y cortarlos en pedazos. para uso posterior, lavar el astrágalo, la eucommia y el jengibre por separado, sofreír la cebada y reservar en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 2 horas, sazona y sirve.
Eficacia: Fortalece el bazo, reduce la hinchazón y nutre los riñones.
Sopa de guisantes estofados, piel de mandarina y carpa
Ingredientes: 300g de carpa, 100g de alubias blancas, 100g de piel de mandarina, un poco de jengibre, la cantidad adecuada de aceite y sal.
Preparación: Lavar las judías blancas, la cáscara de mandarina (blanqueada) y el jengibre por separado y reservar, retirar las branquias y las vísceras de la carpa, lavarlas y luego freírlas en una sartén con aceite hasta que se deshagan. son ligeramente marrones. Poner en una cacerola las alubias blancas, la cáscara de mandarina y el jengibre, agregar agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego poner la carpa y cocinar hasta que las alubias blancas estén cocidas, luego agregar los condimentos y beber.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, diuresis y reduce la hinchazón.
Hu Aishan Codonopsis, sopa de dátil rojo y locha
Ingredientes: 250 g de locha, 15 g de astrágalo, 15 g de locha, 30 g de ñame, 15 g de azufaifo, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal, cantidad adecuada de vino de cocción.
Método: primero retire la cabeza de la locha, luego lávela y reserve; lave el astrágalo, el dangshen y la azufaifa respectivamente, póngalos en una bolsa de tela, ate bien la bolsa y póngala dentro. En una cazuela junto con la locha y el jengibre se añade agua, se lleva a ebullición a fuego alto, se deja cocer a fuego lento durante 1 hora, se saca la bolsita del medicamento y se sazona.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, favorece el qi y la sangre.
Desde Internet