¿Qué frutas hay?
Según registros antiguos del período Pre-Qin, las frutas más comunes son melocotones, ciruelas, dátiles y castañas, seguidas de peras, ciruelas, albaricoques, avellanas, caquis, melones, espinos y moras También aparecen ocasionalmente otros como baya de goji, rosa roja, cereza, etc. Es probable que se trate de árboles frutales nativos de zonas templadas del norte de China, o variedades que se introdujeron en China muy temprano.
2. Frutos tempranos importados del sur.
A medida que el sur se integra gradualmente en el círculo cultural de China, muchas frutas nativas del sur se están consumiendo gradualmente. Estos incluyen naranjas, pomelos, mandarinas, mandarinas, lichis, longans, linglins (también conocidos como huahong), nísperos, arándanos y aceitunas.
3. Frutas importadas de Occidente
En general, se cree que Zhang Qian tenía conexiones con las regiones occidentales e introdujo muchas frutas de las regiones occidentales. Aunque todavía no es seguro que estos frutos fueron traídos por Zhang Qian, sí es seguro que todos están relacionados con el transporte en las regiones occidentales. Estas frutas son principalmente uvas (melocotones), nueces, granadas (o granadas) y granadas.
4. Frutas importadas de Nanyang
Las frutas importadas de Nanyang incluyen principalmente plátano (plátano), coco, nuez de betel, caña de azúcar, etc. Estas frutas generalmente se introdujeron durante las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte después de que el centro de gravedad económico se desplazó hacia el sur.
5. Frutas introducidas en los tiempos modernos
Las primeras frutas de China procedían principalmente de Asia occidental (como las uvas), Asia central (como las manzanas tempranas) y el Mediterráneo (como las aceitunas). ), India (como algunos cítricos), Asia del Sur (como coco, plátano). En los tiempos modernos, debido al desarrollo de los intercambios entre China y Occidente, se introdujeron muchas frutas de diferentes procedencias, como la piña, el tomate, la guayaba, la fresa, la manzana, la calabaza, la raíz de loto, la maracuyá, el kiwi, el pomelo, etc. Algunas de estas frutas provienen del Sudeste Asiático (como el loto), algunas del Nuevo Mundo (calabazas, piñas, kiwis australianas), algunas fueron domesticadas más tarde (como varias bayas) y algunas se han mejorado en muchas variedades y son las producto de cría (como una variedad de manzanas, pomelos). Esta fruta enriquece nuestra dieta diaria.