Cómo hacer gachas de Laba saladas de Wuxi
Ingredientes
Ingredientes principales
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Cantidad adecuada de arroz
Accesorios
Frijoles adzuki
Cantidad adecuada
Semillas de loto
Cantidad adecuada
Tocino
1 trozo pequeño
Salchichas
2 trozos
Gambas secas
1 puñado
Cómo hacer saladas Gachas de laba
1. Lave el arroz en agua limpia y lave los frijoles rojos y las semillas de loto. Lo mejor es remojarlos con anticipación (2-3 horas)
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2. Dos salchichas, un trozo pequeño de tocino, un puñado de camarones secos
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3. Coloque el arroz, los frijoles rojos y las semillas de loto en la cacerola en secuencia, agregue suficiente agua y deje hervir. Luego reduzca el fuego a bajo y cocine lentamente
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4. Coge otra olla, corta la salchicha y el tocino y hiérvelos en agua caliente un rato, principalmente para quitar las rodajas de carne, el olor a pescado y el polvo de la superficie.
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5. Cocine durante aproximadamente 1 hora. Cuando la papilla esté cocida a 7 grados, agregue la salchicha, las rodajas de tocino y las algas. Coloque el arroz en la papilla de arroz y cocine a fuego lento. fuego lento hasta que los granos de arroz florezcan y las rebanadas de carne estén cocidas.
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Gachas y encurtidos:
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Características del plato
1. Laba, si no quieres salir a tomar gachas, aprende a hacer gachas en casa. Salado o dulce, ¡tú decides!
2. Según la antigua costumbre, la papilla de Laba se debe preparar a partir de la tarde del séptimo día del duodécimo mes lunar. Se debe lavar, remojar, pelar y descorazonar. a media noche y se cocinó a fuego lento hasta el segundo día. Temprano en la mañana, la papilla de Laba estuvo lista.
3. El octavo día del duodécimo mes lunar. Según las costumbres tradicionales chinas, debes beber gachas de Laba durante el Festival de Laba, para tener una buena cosecha y todo vaya bien en el nuevo año.