Verduras silvestres primaverales con oro, deliciosas y saludables. ¡Es una medicina natural!
Bolsa de pastor La bolsa de pastor es la hortaliza silvestre más común, representa casi la mitad de las hortalizas silvestres y se distribuye en la mayor parte de nuestro país. Contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas y tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis, por eso se dice que "la bolsa de pastor del 3 de marzo es el elixir".
Cómo comer:
1. Bolsa de pastor fría
Lavar la bolsa de pastor, cortarla en trozos pequeños, escaldarla con agua caliente y luego añadir deliciosa. , vinagre, Remueve el maní triturado y ¡la ensalada de bolso de pastor, natural y saludable, está lista!
2. Albóndigas de bolso de pastor, wontons de bolso de pastor
Lave el bolso de pastor, córtelo en trozos, agregue huevos fritos o carne fresca, agregue varios condimentos, revuelva con el relleno y envuelva. en bolas de masa o wonton. ¡Está tan delicioso que no puedo dejar de comerlo!
Diente de león
Cuando era niño solía jugar con el diente de león. Soplar el pequeño paraguas blanco es particularmente divertido. De hecho, el diente de león también es una hierba medicinal que puede eliminar el calor y reducir el fuego. Cuando sientas molestias en la garganta, puedes darte un baño para eliminar el calor y eliminar el calor interno.
Cómo comer:
1. Remojar en agua y beber.
Lavar los dientes de león extraídos del medio silvestre con agua limpia, secarlos al sol y almacenarlos. Cuando sientas que tu garganta está un poco inflamada, puedes beber unos vasos de agua. ¡El efecto antiinflamatorio y extintor de incendios es particularmente fuerte! Pero las personas con el bazo y el estómago débiles deben beber lo menos posible.
2. Sopa fría o hervida
Desenterrar el diente de león, quitarle el sistema radicular, luego limpiarlo, cortarlo en trozos pequeños, agregarle condimentos, removerlo y comerlo directamente. , o hacer sopa. Añade un puñado de hojas cuando sea necesario. Aunque el sabor es un poco amargo, ¡tiene un fuerte efecto para eliminar el calor y eliminar el calor interno!
Toon Bud
Hay un árbol de dibujos animados en el macizo de flores. Cada primavera recogemos cogollos y los comemos. ¡Sin mencionar lo delicioso que sabe! El toon es conocido como la "verdura del árbol". Contiene muchas más proteínas, vitaminas y calcio que otras verduras, ¡y su valor nutricional es muy alto!
Cómo comer:
1. Huevos revueltos con toon
La forma más sencilla de comer brotes de toon es revueltos con huevos. Limpia los cogollos de toon recogidos, córtalos en trozos, revuélvelos con huevos, pon aceite en la olla y ¡podrás hacer deliciosos panqueques de huevo de toon!
2. Toon chino frito
El toon que no se puede comer se puede conservar en el frigorífico. Cuando quieras comerlo puedes sacarlo, envolverlo en huevos y harina y freírlo en una olla caliente hasta convertirlo en pez toon frito. ¡Puedes comerlo cuando quieras!
Verdolaga
La verdolaga en primavera también es una verdolaga silvestre especialmente deliciosa. Tiene un alto valor nutricional y puede eliminar el calor y desintoxicar. ¡Comer más en primavera definitivamente es bueno para la salud!
Autor | Ai 18889
Cómo comer:
1. Verdolaga fría
¡La forma más sencilla de comer verdolaga es en ensalada! Lavar la verdolaga, blanquearla en agua caliente, cortarla en trozos, luego agregar la esencia de pollo, el vinagre, la salsa de soja y los dientes de ajo machacados, revolver uniformemente y servir.
2. Empanadillas de verdolaga
Lavar la verdolaga, escaldarla, cortarla en trozos pequeños, batir 2 huevos, añadir harina, sal, trece especias, remover, amasar y formar pequeñas bolitas de arroz glutinoso. , ponlos sobre un paño, cocínalos al vapor a fuego alto y ¡cómelos con un poco de salsa!
Malanhead
Los tallos y hojas verdes del Malantou contienen caroteno, vitaminas y otros nutrientes, y también son especialmente ricos en oligoelementos. También tiene efectos depurativos del calor, desintoxicante, diuresis y reduce la hinchazón, ¡perfecto para beber en primavera!
Autor | CoreaSeúl, Zhou Ting
Cómo comer:
1. Mezclar la cabeza de malan con cidra seca.
Lavar la cabeza de malan. Limpiar, cortar en trozos pequeños, agregar tofu cortado en cubitos, trece especias y otros condimentos, revolver bien, se puede comer directamente o ponerlo en aceite caliente en una olla y revolverlo para convertirlo en Malantou salteado.
2. Sopa de Malantou
A la hora de preparar sopa de huevo, puedes coger un puñado de Malantou y echarlo. El sabor fresco y tierno está en la sopa, que es a la vez fresca y nutritiva. Es mejor secarla y guardarla. Agrega un poco al cocinar la carne, ¡sabe muy bien!
Fideos
Los fideos aparecen principalmente en el norte, especialmente en los campos de trigo. Sus tallos y cogollos son los mejores. Ahora llega el momento de los platos de fideos.
Si se retrasa un tiempo, ¡no sabrá bien cuando sea viejo!
Autor | 0 Jing
Cómo comer:
1 Fideos y bollos al vapor
Si te gustan muchos fideos En casa, puedes lavarlos y picarlos en trozos, agregar huevos, hongos y fideos para hacer deliciosos fideos y bollos de verduras. Son riquísimos y refrescantes, ¡y puedes comer varios a la vez!
2. Fideos al vapor
Lavar los fideos, blanquearlos en agua caliente, envolverlos en huevos y harina y cocinarlos al vapor en una olla. Después de cocinarlo al vapor, sumérjalo en la salsa y cómelo directamente. ¡Son naturalmente saludables y tienen un sabor súper saludable!
Cebollas silvestres
Las cebollas silvestres también se llaman cebollas silvestres, y en algunos lugares también se les llama ajos silvestres. Si miras de cerca el borde de la carretera, verás que es tan hermoso cavar un puñado y llevártelos a casa para cocinar.
Cómo comer:
1. Huevos revueltos
Llévate los ajos silvestres a casa, limpia la tierra, retira la parte amarilla de las hojas y luego cómelos. con eso Huevos revueltos. Fresco y refrescante, ¡puedes comerte un plato grande tú solo!
2. Coma carne asada
El efecto de conservación de las cebollas silvestres es particularmente bueno. Cuando preparo sopa y aso tocino, normalmente tomo un puñado. El aroma de la carne se mezcla con el aroma de las verduras silvestres. ¡Solo olerlo hace que la gente babee!
Repollo gris
Los brotes tiernos y los brotes de las verduras de color gris grisáceo tienen el mejor sabor. Si son viejos tendrán un sabor amargo. Nadie quiere comer en este momento, así que ¡ve a cavar afuera mientras las verduras grises aún estén frescas y tiernas!
Autor de la imagen | Tonto buscando melón de invierno
Cómo comer:
1. Verduras grises frías
Al igual que otras verduras silvestres, Las verduras grises son las más La forma más sencilla de comerlas es comerlas frías. Lava las verduras grises que traes a casa, remójalas en agua caliente, luego agrega ajo picado, maní picado, salsa de soja, vinagre y otros condimentos, revuelve y ¡come!
2. Hacer bollos al vapor
Lavar las verduras grises, picarlas en trozos, añadir los fideos alcalinos y ponerlas en los fideos cocidos, para que la masa contenga verduras grises. Luego usa vegetales de color verde grisáceo para hacer el relleno de los bollos al vapor, cocínalos al vapor y cómelos. Los bollos tienen sabor a verduras silvestres, ¡saludables y deliciosos!
Salvia afín
Las verduras Qingming, también conocidas como salvia, suelen recogerse durante el Festival Qingming, por lo que se llaman verduras Qingming. Hay algunos pelos blancos en las hojas de col, que son suaves al tacto. Todos deberían prestar atención para distinguirlos.
Autor de la imagen | Escape de un día determinado
Cómo comer:
1. Qingming Baba
Lo más común es cavar. Limpiar las verduras y llevarlas a casa. Lo que hay que hacer es lavarlas y fregarlas. Lavar el repollo, blanquearlo en agua caliente, picarlo en trozos, agregar harina de arroz glutinoso, amasarlo hasta formar una bola, envolverlo con relleno de sésamo negro o azúcar blanco y ¡cocerlo al vapor en una olla!
2. Limpiar las verduras y los huevos revueltos
Lavar las verduras, hervirlas en agua caliente y utilizarlas directamente para revolver huevos. ¡Las verduras silvestres frescas y tiernas son tan fragantes que querrás comerlas con cada comida!
Brotes de pimiento
Durante el período de germinación del pimiento, esos tiernos brotes son el tesoro de los brotes y también se pueden recoger para cocinar.
Autor|Ratoncito Feliz
Cómo comer:
1 Brotes de pimiento fritos
Lavar los brotes de pimiento y utilizar huevos. harina y otros paquetes. Y colóquelos en el aceite caliente varias veces. Los cogollos de pimiento frito son deliciosos y picantes, ¡y es muy agradable comerlos!
2. Tortitas de pimienta de Sichuan
Pica los granos de pimienta y ponlos en los fideos para hacer unas deliciosas tortitas, o añade un puñado al hacer sopa, queda especialmente deliciosa.
Raíz de caimán/Houttuynia cordata
Houttuynia cordata, también conocida como raíz de mazorca, es una verdura silvestre que se come comúnmente en el sur, pero a algunas personas les gusta, mientras que otras no la soportan. eso.el sabor. ¿Te gusta eso?
Autor | Dangdang, eso es
Cómo comer:
1 Raíces de oreja dobladas en frío
Lavar y cortar en trozos Houttuynia cordata. trozos pequeños, agregar vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, etc. Si te gusta la comida picante, también puedes agregar un poco de aceite de chile. Si te gusta, ¡se siente muy bien!
2. Guiso de Houttuynia cordata
Puedes poner unas cuantas Houttuynia cordata a la hora de preparar sopa en casa, que no solo es refrescante sino también nutritiva. Houttuynia cordata también se puede utilizar para preparar platos, ¡queda crujiente y refrescante!
Brotes de Bambú de Primavera
Los brotes de bambú son la época más deliciosa del año.
Consigue una canasta y una azada y cava una canasta afuera para cocinar en casa. ¡Nunca te cansarás de comerlos!
Autor |ARCHERTYF
Cómo comer:
1. Brotes de bambú estofados en aceite
La forma más común de comer brotes de bambú se cuece en aceite. Pelar y lavar los brotes de bambú primaverales y luego blanquearlos en agua caliente. Puedes agregar un poco de sal al agua y sacarla para usarla más tarde. Caliente el aceite en una olla, agregue los brotes de bambú secos, el azúcar y la salsa de ostras, saltee hasta que esté bien relleno.
2. Cocinar sopa
Los brotes de bambú primaverales son deliciosos, ricos en vitaminas y proteínas y tienen una ligera fragancia. Son perfectas para hacer sopa en primavera, ya sea sopa de costillas de cerdo, sopa de manitas de cerdo u otras sopas vegetarianas, ¡todas son deliciosas y nutritivas!
Cabeza de Lycium barbarum
La cabeza de Lycium barbarum es el tallo tierno y la hoja de la baya de goji, que tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista. Por lo tanto, cuando se descubren brotes jóvenes de baya de goji en primavera, ¡se deben recoger y comer a tiempo!
Autor de la imagen | Fat Amethyst
Cómo comer: cabezas de baya de goji salteadas
La forma más común de comer cabezas de baya de goji es salteadas. Después de limpiar las cabezas de goji, blanquearlas con agua caliente, luego ponerlas directamente en la cacerola de aceite y freírlas hasta que estén cocidas.
Apio
El apio se parece al apio y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. ¡Es una verdura silvestre que puedes comer en primavera!
Además del apio de agua, también existe una especie de apio silvestre en estado silvestre. El apio silvestre es venenoso y no se debe comer. ¿Cómo notar la diferencia? El berro tiene tallos lisos, hojas delgadas y tallos delgados; el apio silvestre tiene hojas esponjosas, más anchas y más cortas. ¡Todos deben prestar atención a la distinción!
Cómo comer:
El apio se puede freír como el apio normal con carne de cerdo o tocino. También puedes usar carne o huevos para hacer bollos o albóndigas al vapor.
Plántulas de escoba
Lo que más le gustaba comer a Huahua cuando era niña eran las plántulas de aulaga, especialmente cuando brotaban por primera vez. Los brotes tiernos de aulaga son especialmente deliciosos.
Autor|waaa3333
Cómo comer: ensalada fría o empanadillas.
Exprime los brotes de retama en casa, escaldalos en agua caliente, sácalos para controlar la humedad, luego añade varios condimentos, dientes de ajo machacados y similares, mézclalos bien y ¡ya podrás comerlos!