Cómo hacer albóndigas japonesasCómo hacer albóndigas de pollo japonesas

1. Ingredientes de la receta: 200 g de pollo, 1 huevo, 1/3 cucharadita de sal, 3 cucharaditas de cebolla verde picada, 3 rábanos, 4 champiñones frescos, 1 cebolla verde, 80 g de zanahoria, 1 litro de jugo de bonito, 3 cucharaditas de vino, miso.

2. Poner la carne picada en un bol, añadir los huevos y la sal y remover, luego añadir la cebolla picada y remover.

3. Pela el rábano y córtalo por la mitad, córtalo en trozos de 1 cm de ancho y corta las hojas en trozos de 3 cm de largo.

4. Quitar las raíces de los champiñones, cortar las cebolletas en trozos de 3 cm y cortar las zanahorias en tiras.

5. Poner el jugo de bonito en una cazuela y hervir. Utilice una cuchara para formar bolas con la carne picada.

6. Después de hervir, retire el fumo y agregue los condimentos, el rábano, las zanahorias, las cebolletas, las hojas de rábano y el jugo de jengibre.