¿Se pueden comer crudas las hojas frescas de eleuthero?

Las hojas frescas de Acanthopanax son las hojas tiernas de Acanthopanax. Son medicinas herbarias chinas y se distribuyen principalmente en Heilongjiang, Jilin y otros lugares de mi país. Las hojas crudas de Acanthopanax contienen una gran cantidad de oxálico. ácido, que es perjudicial para la salud humana después del consumo. No se puede comer crudo.

Las hojas del eleuterococo crecen principalmente en bosques o arbustos en altitudes que van desde unos pocos cientos de metros hasta los 2.000 metros. Le gusta el clima cálido y húmedo, y es resistente al frío y a la ligera sombra. Debe elegir un suelo franco arenoso con suficiente luz solar, una capa profunda de humus y un suelo ligeramente ácido. Los frutos de Acanthopanax generalmente maduran entre mediados y finales de septiembre de cada año y no se pueden sembrar directamente después de la cosecha. Las semillas requieren de un invierno para completar su proceso de maduración fisiológica antes de poder germinar.