¿Cómo hacer delicioso el Ochazuke japonés?

Materiales de preparación: 1 plato de arroz, 2 pasteles de ciruela japoneses, unas gotas de salsa de soja japonesa, 1 g de semillas de sésamo negro cocidas, 2 g de hojas de té.

Pasos de elaboración:

1. Preparar té en agua caliente a 95 grados (puedes elegir té oolong y té de arroz integral, aquí usamos té verde de jazmín).

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2. Un bol de arroz, un poco suelto (el arroz no debe quedar demasiado blando).

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3. Agrega unas gotas de salsa de soja y espolvorea con semillas de sésamo cocidas (también puedes agregar algunos de tus ingredientes favoritos).

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4. Pon el plum cake (este tipo de plum cake tiene un sabor más fuerte y es más adecuado para preparar, pero también puedes elegir tu sabor de ciruela favorito).

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5. Vierta la sopa de té preparada a lo largo del borde, no demasiado llena.

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6. Emplatar y comer.

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