¿Cómo guisar una deliciosa y lechosa sopa de pollo?
¿Cómo guisar sopa de pollo a la luna y beber sopa de pollo con leche de champiñones?
Ingredientes: 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de sal refinada, 0,5 cucharada de glutamato monosódico, 300 gramos de muslos de pavo, 30 gramos de setas shiitake, 10 gramos de dátiles rojos y 1 trozo de jengibre.
Práctica:
Lavar los muslos de pavo y picarlos en trozos pequeños, blanquearlos y sacarlos remojar los champiñones hasta que estén tiernos, quitarles los tallos, remojar los dátiles rojos hasta que estén tiernos; , lava y dale palmaditas al jengibre hasta que se suelte. Poner todos los ingredientes en una cazuela, verter el vino de cocción, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Finalmente agregue sal y glutamato monosódico al gusto y mezcle bien.
Sopa de Pollo Yuzhu
Ingredientes: 100g de yuba, aceite, sal, caldo de pollo, esencia de pollo, pimienta, musgo de ajo.
Ejercicio:
Preparar sopa de pollo. Remojar la yuba con anticipación. Corta la yuba en diagonal en trozos grandes. Coloque el caldo de pollo y la cantidad deseada de pollo en una cacerola pequeña. Agrega pimienta. Después de hervir, agrega la yuba. Poner la cantidad adecuada de sal. Luego echamos los ajos cortados en cubitos en la cazuela y apagamos el fuego.
Sopa de pollo con rábano rallado
Ingredientes: 1 rábano blanco, cantidad adecuada de caldo de pollo, un poco de sal, un poco de pimienta, cantidad adecuada de rollitos de cebolleta.
Ejercicio:
Preparar los materiales necesarios. Pelar los rábanos, lavarlos y cortarlos en tiras. Agrega agua a la olla y deja hervir. Añade el rábano rallado y blanquea un rato. Luego recoger y escurrir. Vierta el caldo de pollo en la olla y déjelo hervir. Agregue los rábanos blanqueados en tiras. Cocine el rábano rallado hasta que esté suave y agregue un poco de sal. Agrega un poco de pimienta. Finalmente mezclar bien, espolvorear con rollitos de cebolla verde y servir.
1. Selección de ingredientes
En primer lugar, la gente elegirá pollo añejo al hacer sopa de pollo, pero lo que no sabemos es que en términos de nutrición y sabor, el elección de sopa de pollo Pollo tierno sería mejor. La carne de los pollos de engorde será más tierna que la carne de las gallinas viejas, más cómoda para comer y más fácil de absorber por el cuerpo.
En segundo lugar, es mejor utilizar pollos recién sacrificados para guisar sopa de pollo, porque los pollos congelados definitivamente no son tan frescos como los pollos vivos. Si no hay condiciones, el pollo congelado que compraste debe descongelarse durante unas 3 horas, para asegurar la delicia de la carne.
2. ¿Cómo guisar leche en caldo de pollo para el confinamiento?
Lo mejor es remojar primero el pollo comprado en agua para lavar arroz, lo que puede eliminar el olor a pescado y esterilizarlo, y evitar el olor a alcohol.
En segundo lugar, retira algunas cosas innecesarias del pollo. Estas cosas innecesarias afectarán el sabor del guiso de pollo y la apariencia de la sopa. Cabe señalar que al preparar sopa de pollo, a menudo se ignora el manejo de las patas de pollo. Las patas de pollo no contienen menos bacterias que las colillas de pollo, así que asegúrese de limpiar esta área. Por supuesto, todos conocemos las colillas de pollo. Esta sección debe ser desmantelada. Esta parte es la más importante, de lo contrario afectará el sabor de la sopa de pollo. Tenga especial cuidado de no conservar nada al preparar sopa de pollo.
Finalmente, la cazuela es la primera opción para hacer sopa de pollo, porque la estructura especial de la cazuela mantendrá la sopa de pollo deliciosa y nutritiva.
La receta de Sopa de Manitas de Lechón de Yuexia es rica en colágeno y es un buen ayudante para la belleza y el antienvejecimiento. Por lo tanto, las mujeres pueden comer más sopa de manitas de cerdo, que es útil para la belleza y la belleza. Al mismo tiempo, la sopa de manitas de cerdo también tiene un importante efecto en la lactancia. Si el suministro de leche de la nueva madre es insuficiente, puede comer sopa de manitas de cerdo para complementar la nutrición y hacer que su suministro de leche sea más abundante.
Sopa de manitas de cerdo y cacahuetes
Ingredientes: Una manita de cerdo, cacahuetes, un poco de sal, dos trozos de jengibre.
Forma de elaboración:
1. Lavar las manitas de cerdo, lavar el jengibre, cortarlo en rodajas finas, ponerlas juntas en una olla express, añadir un poco de sal y remover.
2. Pasados los diez minutos, añade un poco de agua y maní.
3. Una vez que el fuego esté hervido y vacío, continuar cocinando a fuego lento durante 45 minutos.
Manitas de cerdo guisadas en sopa de cacahuetes y azufaifa
Ingredientes: 100g de cacahuetes, 10 azufaifas, 2 manitas de cerdo, un poco de sal.
Método de elaboración:
1. Remojar los cacahuetes y las azufaifas en agua tibia durante 1 hora y luego retirarlos.
2. Quitar los pelos de las manitas de cerdo, limpiarlas y trocearlas directamente en trozos pequeños.
3. Agrega la cantidad adecuada de agua a la olla, agrega maní, dátiles y manitas de cerdo.
Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén cocidas y tiernas, luego agregar sal al gusto.
Sopa de soja y manitas de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de manitas de cerdo, 250 gramos de soja, 10 gramos de vino de arroz, 8 gramos de cebolleta, 5 gramos de jengibre y 3 gramos de sal.
Método de elaboración:
1. Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo, luego quitarles el pelo y raspar la piel suelta.
2. en agua tibia durante 1 hora antes y reservar ;
3. Lavar el jengibre y cortarlo en rodajas. Lavar las cebolletas y cortarlas en gajos.
4. Agrega agua a la olla, agrega las rodajas de jengibre y las cebolletas y cocina hasta que el agua hierva, luego retira la espuma directamente.
5. Añade el vino de arroz y la soja, tapa y cocina a fuego lento. Una vez cocidas las manitas de cerdo, añadir sal al gusto.