¿Qué alimentos son altamente alcalinos y nutritivos?

La acidez y alcalinidad de los alimentos no tiene nada que ver con el valor del pH del alimento en sí (los alimentos con sabor amargo no son necesariamente alimentos ácidos. Se define principalmente por la digestión, la absorción y el metabolismo de los alimentos en el cuerpo humano). eventualmente se convierte en sustancias ácidas o alcalinas. Los alimentos que producen sustancias ácidas se denominan alimentos ácidos, como los despojos de animales, los músculos y las semillas de plantas (cereales). Se denominan alimentos alcalinos a los alimentos que producen sustancias alcalinas, como las verduras, el melón, los frijoles, el té, etc.

Recomendaciones:

Alimentos fuertemente alcalinos: Chamagu, hojas de té, repollo, caquis, pepinos, zanahorias, espinacas, repollo, lechuga, malanga, algas marinas, cítricos, higos, sandía, uvas. , pasas, castañas, café, vino, etc.

Alimentos débilmente alcalinos: tofu, guisantes, soja, frijol mungo, brotes de bambú, patatas, setas shiitake, setas, colza, calabaza, tofu, apio, batatas, raíz de loto, cebollas, berenjenas, calabazas, rábanos, leche, manzanas, peras, plátanos, cerezas, etc.

Uvas, pasas, castañas y muchas cosas más son nutritivas.