¿Qué se puede hacer con cebollas, tomates, berenjenas, pepinos y frijoles?
Pepinos fritos con cebolla
Ingredientes: 200 gramos de pepino, 150 gramos de cebolla.
Accesorios: 50g de aceite, 3g de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Proceso de elaboración:
1. La materia prima necesaria son cebollas moradas y pepinos.
2. Lavar el pepino y cortarlo en trozos en forma de rombo.
3. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en tiras.
4. Poner aceite en la olla, añadir las láminas de ajo y sofreír.
5. Añade la cebolla y sofríe durante 2 minutos.
6. Añade las rodajas de pepino y sofríelas juntas.
7. Añade la cantidad adecuada de sal.
8. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sofríe hasta que las cebollas estén cocidas.
9. Saca la olla. Colócalo en un plato y sirve.
Efectos para el cuidado de la salud: humedecer los intestinos, regular el qi y el estómago, fortalecer el bazo y la digestión, disipar el frío y fortalecer el estómago, digerir los alimentos y transformar la carne, refrescar la mente, inducir la sudoración y reducir la flema, aclarar Elimina el calor y la diuresis, elimina la estasis sanguínea y desintoxica, desintoxica y reduce la hinchazón, produce líquido y apaga la sed.
Cómo sofreír berenjenas y judías al vino tinto;
Ingredientes: 1 berenjena, 1 tomate, 200 gramos de judías.
Accesorios: 50g de aceite, 2g de sal, 2 dientes de ajo, 10g de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de esencia de pollo.
Proceso de elaboración:
1. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
2. Lavar las judías y lamerlas para limpiarlas directamente.
3. Lavar la berenjena sin pelarla, que tiene un alto valor nutricional. Corta la berenjena en rodajas.
4. Añade aceite a la olla, sofríe las cebolletas picadas hasta que estén fragantes y añade los frijoles. Freír un rato porque los frijoles aún no están cocidos.
5. Después de que los frijoles cambien de color, agrega la berenjena y continúa salteando. La berenjena absorbe el aceite.
6. Poner los tomates en este momento.
7. Sofreír uniformemente y verter la cantidad adecuada de salsa de soja.
8. Tapar y cocinar a fuego lento un rato.
9. Antes de cocinar, añadir un poco de sal y esencia de pollo.
Efectos para el cuidado de la salud: vigorizar el bazo y aliviar el dolor, promover la producción de líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, eliminar la humedad, eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, eliminar el calor. y desintoxicante.
El valor nutricional de las berenjenas, las judías verdes, los tomates rojos fritos y las cebollas y pepinos fritos:
1. El bazo, el estómago y el intestino grueso regresan a través de los meridianos. Tiene los efectos de eliminar el calor, detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Indicado para fiebre, estreñimiento, escorbuto, hipertensión, arteriosclerosis, hemorragia del fondo de ojo y hemoptisis. Está contraindicado en casos de resfriado y diarrea. Alimento especial anticancerígeno.
2. Los frijoles son de naturaleza suave y de sabor dulce. Trofismo meridiano: ingresa al bazo y al estómago. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y neutralizar la humedad. Indicado para edemas, estreñimiento, anemia, picor de piel y enteritis aguda. Tabú: el tiempo de cocción debe ser suficiente, ya que una cocción insuficiente puede provocar intoxicación. Es rico en hierro y tiene efectos de hematopoyesis y reposición de sangre.
3. Los tomates están ligeramente fríos, agridulces. Regresa al hígado, pulmón y estómago. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, eliminar el calor y desintoxicar. Adecuado para hipertensión, enfermedades renales, enfermedades cardíacas, hepatitis y enfermedades del fondo de ojo. Evite los tomates cherry y las granadas. Se caracteriza por su sabor dulce, sin semillas, buen sabor y alta nutrición.
4. Las cebollas son de naturaleza dulce, ligeramente picantes y cálidas. Entra en los meridianos del hígado, el bazo, el estómago y los pulmones. Tiene los efectos de humedecer los intestinos, regular el qi y el estómago, fortalecer el bazo, digerir, dispersar el frío, fortalecer el estómago, digerir, refrescar, diaforizar, resolver la flema, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar. Indicaciones: Viento exógeno-frío, falta de sudor, congestión nasal, indigestión, indigestión, hipertensión, hiperlipidemia, disentería y otras enfermedades.
5. El pepino es ácido, de naturaleza fresca, de sabor dulce y ligeramente tóxico; regresa a los meridianos del pulmón, el estómago y el intestino grueso. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, producir líquido corporal y calmar la sed. Se utiliza principalmente para tratar síntomas como calor corporal, polidipsia, dolor de garganta, enfermedades oculares por viento y calor, ictericia por calor húmedo y dificultad para orinar.