¿Cómo comer gambas durante el confinamiento?

Ingredientes: 500 gramos de gambas de río.

Condimento: 5 gramos de cebolla, 5 gramos de ajo (piel blanca), 40 gramos de tofu fermentado (rojo), 50 gramos de vino blanco, 5 gramos de sal, 3 gramos de pimienta blanca, 25 gramos de aceite de sésamo, 50 gramos de salsa de soja, 30 gramos de azúcar y 15 gramos de vinagre.

Práctica:

1. Quitar primero las barbas a los camarones, lavarlos repetidamente con agua hervida fría, controlar el agua, añadir sal, mezclar bien, poner en un plato y cocine con vino koji durante 30 minutos, esterilice y elimine el olor a pescado.

2. Ponga los camarones crudos cocidos en otro plato, luego ponga la salsa de soja, el azúcar, el vinagre balsámico, la leche roja fermentada, el ajo picado y el jengibre picado en un bol, mezcle bien y espolvoree sobre los camarones. Luego espolvorea con aceite de sésamo y pimienta blanca.

3. Nota: Alimentos como el camarón de río: el camarón no se debe comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que el ácido tánico se combinará con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irritar el tracto gastrointestinal. y provocar malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos se deben consumir junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.

Preste atención a la dieta durante el encierro:

Las mujeres tienen necesidades dietéticas relativamente altas durante el encierro, y muchas mujeres piensan que no hay tantas restricciones después del encierro, pero mientras un La mujer todavía está amamantando, todavía hay muchas cosas a las que se debe prestar atención.

1. Las mujeres que amamantan no deben ingerir alimentos que puedan restaurar la leche como puerros y malta. Muchas mujeres creen que el ginseng es muy eficaz para reponer el cuerpo, pero es mejor no comerlo durante la lactancia. Además, los alimentos con alto contenido de estrógenos, como las palomas y las gallinas viejas, pueden provocar fácilmente la lactancia.

2. Las mujeres no deben consumir alimentos con cafeína durante la lactancia. La cafeína estimula el sistema nervioso. Es probable que ingrese al cuerpo del niño a través de la leche materna, causando daños al sistema nervioso y al corazón del niño, y también provocando indigestión.

3. Consuma menos sal y glutamato monosódico. Comer demasiada sal aumentará la carga sobre los riñones. Además, el glutamato monosódico afectará el desarrollo de los niños. Comer demasiado glutamato monosódico provocará que los niños tengan baja inteligencia y retraso en el desarrollo.

Las mujeres no sólo deben prestar atención a su alimentación durante el confinamiento, sino que incluso después del mismo, mientras sigan amamantando, no pueden hacer lo que quieran en cuanto a alimentación se refiere para evitar efectos adversos en sus hijos.