Cómo comer salsa de arándanos
Pregunta 2: La eficacia y función de la salsa de arándanos
Yangmei tiene un alto valor medicinal y comestible. El arándano tiene ramas y hojas exuberantes, una copa redonda y abundantes frutos a principios del verano, lo cual es muy lindo. Se le llamó arándano porque parece un álamo y sabe a ciruela. Es una de las frutas especiales de China y tiene fama de valer una fortuna. El arándano tiene un sabor dulce y ácido moderado y puede comerse directamente o procesarse para obtener arándanos secos, salsas, conservas, etc. , y utilizado en la elaboración del vino. Los frutos, semillas, raíces y corteza del arándano se pueden utilizar como medicina y tienen diversos efectos médicos, como la digestión, calmar la sed, promover la producción de líquidos, aliviar el calor del verano, deshumidificar, protegerse del frío, detener la diarrea, diuresis y tratar el cólera.
Otro nombre
Cuentas Dzi, Zhu Hong, Yangmei, Mei.
Sabor sexual
Suave, ácido y dulce.
Función
Yangmei es una medicina herbaria tradicional china que tiene las funciones de apetecer y digerir, producir líquido y calmar la sed, eliminar el calor y repeler insectos, favorecer la circulación sanguínea y desintoxicar. El arándano es de naturaleza cálida y de sabor agridulce. Tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, armonizar el estómago y digerir los alimentos. Indicaciones: expectorante, antivamitoso, digestivo, disentería, vómitos de cólera, trastornos gastrointestinales, etc. La gente suele comer algunos arándanos después de las comidas y alcohol para recuperar la sobriedad y ayudar a la digestión.
Unireceta
Cáncer de esófago y cáncer gástrico: 250 gramos de arándano fresco, 5 rodajas de Tianlong (geco). Decocción en agua, 1 dosis al día.
Diarrea por cáncer de intestino: 30g de arándano seco, salteado con carbón. Moler hasta obtener un polvo fino, de 3 a 6 g cada vez. Sirva sopa de arroz.
El valor nutricional del arándano
El arándano es rico en nutrientes y contiene glucosa, ácido cítrico, ácido láctico, ácido málico, fructosa y cera, además de una variedad de ácidos orgánicos. y vitaminas, de las cuales la vitamina C es la más rica. Cianamida y aceites grasos en semillas de arándano.
Según las mediciones, el contenido de azúcar de la pulpa de arándano de alta calidad es del 12% al 13% y el contenido de ácido es del 0,5% al 1,1%. Es rica en celulosa, elementos minerales, vitaminas, cierta cantidad de proteínas, grasas, pectina y ocho tipos de aminoácidos beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de calcio, fósforo y hierro de la fruta también es alto.
Efectos y funciones del arándano
1. El arándano puede participar directamente en el metabolismo del azúcar y los procesos redox del organismo, mejorando la permeabilidad capilar.
2. El arándano contiene vitaminas C y B, así como cianamida y aceite graso de las nueces de arándano, que pueden matar las células cancerosas y tener un efecto positivo en la prevención del cáncer.
3. El arándano se puede utilizar para producir Escherichia coli, Shigella disentería y otras bacterias, que pueden tratar el dolor abdominal debido a la disentería y tiene buenos efectos en las personas con diarrea.
4. El ácido de la fruta contenido en el arándano no solo puede estimular el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, sino también evitar que el azúcar del cuerpo se convierta en grasa, lo que ayuda a perder peso.
5. Las semillas son ricas en vitamina B17, que es eficaz contra el cáncer. El contenido de aceite alcanza el 40% y se puede freír y prensar. Las hojas pueden extraer esencia, y las raíces y la corteza pueden detener hemorragias y disentería, y tratar hematomas, fracturas, dolores de muelas, hemorragias traumáticas, etc. Son tanto plantas frutales como plantas medicinales.
6. Bayberry también tiene el efecto de detener el sangrado y promover el crecimiento muscular. Puede tratar el sangrado por heridas de cuchillo y diversas quemaduras y escaldaduras. Es una buena fruta medicinal.
7. El arándano contiene mucha fibra y catequinas, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, tiene un efecto laxante y puede descomponer eficazmente los desechos metabólicos, como el ácido láctico, acumulados en el tejido muscular después del trabajo de parto o el ejercicio, eliminando así. fatiga.
8. Bayberry es compatible con otros medicamentos, incluidos "Yigan Powder", "Guchang Pills" y "Yuquan Pills", que se utilizan para tratar la tos crónica, la diarrea, la sed y los vómitos debidos a la deficiencia pulmonar. Dolor abdominal y otros síntomas.
Pregunta 3: Cómo hacer salsa de arándanos, cómo hacer deliciosa salsa de arándanos, ingredientes caseros para salsa de arándanos
Condimentos
Yangmei
580g
Azúcar refinada
45g
Condimentos
Limón
Media pieza
Pasos
1. Lavar el arándano dos veces.
2. Añade sal al agua hervida fría y revuelve uniformemente.
3. Remojar el arándano en agua ligeramente salada durante 10 minutos.
4. Quitar el tallo y cortar la pulpa con un cuchillo.
Echar el azúcar en la pulpa
6. Poner en la tostadora el arándano, el azúcar y el zumo de limón.
7. Según el programa de mermelada de la máquina de hacer pan, 1 hora y 5 minutos.
8. Tan pronto como suene el timbre de la máquina de hacer pan, la mermelada estará lista y se podrá embotellar después de enfriarse.
Consejos
Si no queda ni una gota de agua en la botella de mermelada de arándanos.
Pregunta 4: Cómo hacer auténtica salsa de arándanos Ingredientes: 1000 gramos de arándanos frescos, 1000 gramos de azúcar, 4 gramos de gelatina, 2 gotas de esencia de arándanos y la cantidad adecuada de agua.
Preparación:
1. Quitar los tallos intactos del arándano, lavarlos y picarlos con un machacador o un cuchillo de cocina.
2. Tome una olla, agregue el puré de arándanos y el agua, revuelva uniformemente, póngalo a fuego fuerte durante unos 5 minutos, agregue el azúcar y revuelva vigorosamente, hasta que el azúcar se disuelva por completo, cocine a fuego lento durante 8-10 minutos (Revuelva mientras cocina para evitar quemar la olla).
3. Calentar la gelatina a fuego lento. Cuando esté completamente disuelto, vierta en el frasco de mermelada, mezcle bien y cocine por 10 minutos. Luego saca un poco de mermelada y viértela en el plato. Si no fluye, retirar del fuego y dejar caer la esencia de arándano y mezclar bien.
4. Vierte la mermelada cocida en un recipiente, deja que se enfríe un poco, luego espolvorea una capa de azúcar por la superficie, tápala y guárdala, y llévala contigo.
Pregunta 5: ¿Cómo hacer salsa de arándanos 1? Elija arándanos frescos de tamaño mediano, preferiblemente un poco ácidos, para que la salsa quede agridulce. Después de remojar en agua salada durante 15 minutos, enjuáguelo con agua limpia y séquelo.
2. En una olla limpia, sofreír los arándanos a fuego alto.
3. Añade azúcar. Si quieres un sabor a caramelo más fuerte, añade el azúcar antes. Si quieres que tenga un sabor más ligero, espera hasta que los arándanos tengan más jugo.
4. El arándano se vuelve muy jugoso después de estar cocido durante más de diez minutos.
5. Después de 20 minutos de ebullición, el fuego comienza a hervir. Baja el fuego y revuelve constantemente para evitar que la sartén se pegue.
6. Cocina hasta que la salsa de arándanos adquiera un color más oscuro. Al empujar el costado de la olla, sientes que la salsa comienza a sentirse pegajosa, pero cuando aún esté líquida apaga el fuego.
7. Embotellar cuando esté frío. En verano, simplemente vierta una cucharada de salsa de arándanos en un vaso de agua helada, agregue hojas de menta y ¡listo!
Consejos
1. Asegúrate de secar los arándanos antes de cocinar la salsa. No es necesario añadir agua durante el proceso de cocción de la salsa.
2. No cocines la salsa hasta que quede muy espesa, de lo contrario la salsa de arándanos se convertirá en una olla de azúcar muy dura después de enfriarse.
3. El arándano puede aliviar los vómitos y la sed, pero no coma demasiado de una vez ~
Pregunta 6: ¿Cómo hacer salsa de arándano?
Ingredientes: 1000g de arándano fresco, 1000g de azúcar, 4g de gelatina, 2g de esencia de arándano, cantidad adecuada de agua.
Método 1: Retire los tallos del arándano, lávelo, póngalo en el vaso mezclador de la batidora, enciéndalo y revuélvalo hasta obtener un puré.
2. Agregue la cantidad adecuada de agua al puré de arándano, revuelva uniformemente, cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 minutos, agregue el azúcar y revuelva vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Después de cocinar, cocine a fuego lento durante 3-5 minutos (revuelva mientras cocina para evitar que se queme la olla).
3. Añade un poco de agua a la gelatina y calienta a fuego alto. Una vez que esté completamente disuelto, viértalo en un frasco de mermelada, mezcle bien, cocine durante 3-5 minutos y luego sirva.
Echar un poco de mermelada en el plato. Si no fluye, retirar del fuego y agregar esencia de arándano y mezclar bien.
4. Vierte la mermelada cocida en un recipiente, deja que se enfríe un poco, luego espolvorea una capa de azúcar por la superficie, tápala y guárdala, y llévala contigo.
Pregunta 7: ¿Cuál es la función de remojar la salsa de arándanos en agua? El arándano tiene un sabor agridulce, de naturaleza cálida, no tóxico y regresa al meridiano de los pulmones y el estómago;
Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, los intestinos astringentes y la diarrea, armonizando el estómago. y aliviar los vómitos, la digestión y la diuresis;
Uso Mareos y dolores musculares y articulares generales provocados por el sobreesfuerzo.
Pregunta 8: ¿Cómo hacer salsa de arándanos casera? Elija arándanos frescos de tamaño mediano, preferiblemente agrios, para que la salsa quede agridulce. Después de remojar en agua salada durante 15 minutos, enjuáguelo con agua limpia y séquelo.
Enjuaga la olla y sofríe un poco de agua en la olla a fuego alto.
Agrega azúcar si quieres un sabor a caramelo más fuerte, agrega el azúcar antes. Si quieres un sabor más ligero, espera hasta que haya más jugo de arándano.
Diez minutos después de que hirviera el fuego, el arándano empezó a producir una gran cantidad de jugo.
Después de 20 minutos de ebullición, el fuego empezó a hervir. Baja el fuego y revuelve constantemente para evitar que la sartén se pegue.
Cocina hasta que la salsa de arándanos se ponga negra. Al empujar el costado de la olla, sientes que la salsa comienza a sentirse pegajosa, pero aún fluye y aún está líquida, así que apaga el fuego.
Enfriar y embotellar.
En verano, simplemente vierta una cucharada de salsa de arándanos en un vaso de agua helada, agregue hojas de menta y ¡listo!
Pregunta 9: Si la salsa de arándanos queda demasiado espesa, puedes agregar jugo de arándanos en lugar de salsa de arándanos.
1. El arándano traído de Moganshan es fresco y delicioso. ¡Es el arándano más dulce que he probado en mi vida! ¡Como uno!
2. Lavar los arándanos, marinarlos con azúcar durante unas 2 horas y luego utilizar un cuchillo para recoger la pulpa uno a uno.
3. Pelar, descorazonar y cortar la manzana en rodajas pequeñas y exprimir el zumo del limón.
4. Poner las rodajas de manzana, el jugo de limón y la pulpa de ciruela sin corazón al fuego y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento. No agregues más agua. El arándano tiene mucha agua. Esto lleva mucho tiempo. ¡Me tomó casi dos horas! Mientras tanto puedes hacer otras cosas, pero no olvides removerlo de vez en cuando para que no se pegue a la sartén, y quitar con cuidado la espuma que queda encima.
5. Hervir, enfriar un poco, poner en una botella limpia, tapar bien, darle la vuelta, esperar hasta que se enfríe y guardar en el frigorífico. Mejor envasado en botellas pequeñas. Después de abrir una botella, use una cuchara limpia para sacar la cantidad a la vez, continúe cubriendo bien y guárdela en el refrigerador. Intente terminar una botella dentro de 3 a 4 días antes de abrir otra. Como los platos que cocino no tienen conservantes, el tiempo de almacenamiento es limitado, ¡hasta diez días a la semana!
Pregunta 10: ¿La pasta de arándanos puede saber a vino después de la fermentación? Lo mejor es no comerlo. Una es que sabe mal y la otra es que la nutrición del arándano se ha empapado en vino.