¿Se pueden guardar nueces frescas en el frigorífico?
Las nueces se pueden refrigerar a una temperatura baja de unos 5 grados centígrados y la humedad relativa del aire es de 50-60.
Método de conservación: Retire la piel verde de las nueces frescas y conserve el resto, séquelas ligeramente, divídalas en porciones pequeñas, introdúzcalas en bolsas de conservación y ciérrelas bien. Luego mételo en el congelador y saca una bolsita cuando quieras comerlo.
Datos ampliados:
Valor de las nueces:
Los granos de nuez contienen entre un 65-70% de grasa, un 15-20% de proteínas y más de un 10% de carbohidratos. Además, las nueces también contienen una variedad de vitaminas y minerales. El valor nutricional de un kilogramo de nueces equivale a 9,5 kilogramos de leche, 5 kilogramos de huevos o 4 kilogramos de carne de res. Por eso la gente también llama a las nueces el "tesoro de la gente nutritiva". Los alimentos crudos son dulces y deliciosos, mientras que los fritos dejan un olor en los dientes y las mejillas.
La nuez también es una importante medicina tradicional china. Meng E, de la dinastía Tang, escribió en el libro "Dieta medicinal" que comer nueces puede fortalecer el bazo y el apetito, humedecer la sangre y suavizar la carne. Liu Han y otros de la dinastía Song registraron en "Kaibao Materia Medica" que las nueces "engordan y sanan a las personas, hidratan los músculos y tienen barba y cabello negros". El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming señaló además que las nueces tienen las funciones de nutrir el qi y la sangre, humedecer la sequedad y reducir la flema, calentar los pulmones y los intestinos, reducir la hinchazón y desinfectar.
Las semillas de nuez también se utilizan industrialmente para fabricar pinturas, tintas y materias primas cosméticas de alta calidad. Las cáscaras de nuez se pueden utilizar para fabricar carbón activado. El carbón activado tiene muchos poros y una gran dureza, lo que lo convierte en una materia prima de alta calidad para fabricar máscaras antigás.
Materiales de referencia:
Las nueces son tesoros - People's Daily Online