¿Qué hay para cenar? Recetas, consejos, recetas de cenas, recomendaciones.
Ingredientes: 200g de chuletas de cerdo, 150g de calabaza, medio plato de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 trozo pequeño de jengibre, media cabeza de ajos, 1 cucharada de cocción vino y la cantidad adecuada de agua.
Elaboración: Lavar la calabaza, cortarla en trozos sin pelar, lavar las costillas y cortar un poco de jengibre y ajo picados en trozos pequeños. Blanquear las costillas en una olla con agua caliente, luego sacarlas y ponerlas en la olla. No es necesario poner aceite vegetal en la olla. Freír las costillas por un rato, luego verter el jengibre picado y el ajo, revolver uniformemente, luego agregar los cubos de calabaza y revolver unas cuantas veces. En este momento, agregue el vino de cocción y la salsa de soja al gusto. Puede agregar más salsa de soja. No es necesario agregar sal y agua a la arrocera, luego verter las costillas de calabaza. Por último, basta con presionar el soporte para sofreír y estará servido cuando esté listo. Puedes decorar con cilantro y moler un poco de pimienta negra.
2. Magro de cerdo con champiñones
Ingredientes: 1 huevo, 20 gramos de magro de cerdo. Un poco de salsa de soja, sal, champiñones, leche y vino de cocina.
Elaboración: Batir los huevos, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja y leche. Cortar el magro de cerdo en rodajas, añadir un poco de sal, vino de cocción y salsa de soja para que quede crujiente; Coloque la carne magra de cerdo y los champiñones en un tazón grande, vierta el jugo de huevo batido y cocine al vapor en una olla arrocera.
3. Revuelto de pimientos dobles
Ingredientes: 2 huevos, 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, chalota, ajo, sal.
Preparación: Agrega un poco de sal a los huevos y un poco de almidón de agua para aumentar la viscosidad; corta los pimientos verdes y el mijo en trozos y sofríe los huevos con un poco de aceite hasta que un lado se ponga amarillo, luego tómalos; sacar y reservar; agregar un poco de aceite a la olla y agregar los pimientos hasta que la superficie esté dorada y arrugada, agregar los huevos y la cantidad adecuada de sal, remover uniformemente y servir;