¿Cuál es la diferencia entre las semillas de ciruela y las almendras?

Li Hezi, el nombre científico de la medicina tradicional china. Esta es la semilla de ciruela. De la familia de las Rosáceas. Tiene los efectos de eliminar la estasis sanguínea, diluir la humedad e hidratar los intestinos. A menudo se utiliza para el dolor por estasis sanguínea, hematomas, edema, pie de atleta, sequedad intestinal y estreñimiento.

Las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Las almendras dulces (también conocidas como almendras del sur) son ligeramente dulces y tienen un sabor delicado y, a menudo, se utilizan como alimento. También se puede agregar como ingrediente a pasteles, galletas y platos. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos e hidratar los intestinos. Tiene cierto efecto en el alivio de la tos seca sin flema y la tos prolongada debido a la deficiencia pulmonar. Las almendras producidas en el norte son almendras amargas (también conocidas como almendras del norte), que tienen un sabor amargo y se utilizan a menudo como medicina. Tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar el asma, y ​​tienen un efecto significativo sobre síntomas como el exceso de flema, la tos y el asma causados ​​por los resfriados. Sin embargo, no es aconsejable tomar demasiada almendra amarga de una sola vez, preferiblemente no más de 9 gramos a la vez. El clásico de la medicina tradicional china "Compendio de Materia Médica" enumera las tres funciones principales de las almendras: humedecer los pulmones, eliminar la acumulación y dispersar el estancamiento. Comer sano significa que las almendras pueden ayudar a la digestión y aliviar los síntomas del estreñimiento; la "Medicina tradicional china práctica moderna" registra: "Las almendras tienen un efecto laxante y un efecto nutritivo para los pacientes ancianos y frágiles con estreñimiento crónico, tomar almendras es más eficaz".

La almendra dulce es un alimento saludable. El consumo moderado no sólo puede controlar eficazmente los niveles de colesterol en el cuerpo humano, sino también reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas y diversas enfermedades crónicas. Los vegetarianos pueden complementar a tiempo proteínas, oligoelementos y vitaminas comiendo almendras dulces, como hierro, zinc, vitamina E, etc. La grasa contenida en las almendras dulces es esencial para las personas sanas y es una grasa alta en insaturaciones saludable para el corazón. Los estudios han encontrado que comer de 50 a 100 gramos de almendras (alrededor de 40 a 80 almendras) todos los días no aumentará de peso. Las almendras dulces no solo son ricas en proteínas, sino también ricas en fibra, lo que puede reducir el hambre de las personas y ayudar a mantener el peso. La fibra es buena para el tejido intestinal y puede reducir la incidencia de cáncer de intestino, los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Por ello, las personas obesas pueden optar por las almendras dulces como snacks para controlar su peso. Investigaciones científicas recientes también muestran que las almendras dulces pueden promover la microcirculación de la piel, hacer que la piel esté rosada y brillante y tener efectos de belleza. Comer almendras con cuidado y correctamente puede lograr los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar el asma, humedecer los intestinos y laxantes y reducir el cáncer intestinal. Hay muchas formas de cocinar las almendras. Se pueden utilizar para hacer gachas, pasteles, pan y otro tipo de alimentos. También se pueden combinar con otros condimentos para preparar platos deliciosos. Aunque las almendras tienen muchos valores medicinales y comestibles, no se deben consumir en grandes cantidades. Las almendras contienen la sustancia tóxica ácido cianhídrico (100 g de almendras amargas se descomponen para liberar de 100 a 250 mg de ácido cianhídrico. La dosis letal de ácido cianhídrico es de 60 mg. El contenido de ácido cianhídrico de las almendras dulces es aproximadamente un tercio del de las almendras amargas. El uso excesivo puede provocar intoxicación, por lo que se debe remojar en agua y calentar y hervir varias veces antes de comer para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños, las personas con constitución relacionada con el calor y los pacientes con diabetes no deben comer albaricoques; y sus productos.