Es adecuado comer carpa cruciana en primavera, que es nutritiva y puede curar enfermedades.
La proteína que contiene la carpa cruciana es de alta calidad, completa y de fácil digestión y absorción. Es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas, renales y cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo regular puede mejorar la resistencia a las enfermedades y los pacientes con hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas, bronquitis crónica y otras enfermedades pueden consumirlo con regularidad.
La carpa curiana tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar y reducir el qi, y tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre la debilidad del bazo y el estómago. edema, úlceras, traqueítis, asma y diabetes.
La carne de la carpa cruciana es tierna y deliciosa y se puede preparar en gachas, sopas, salteados y snacks. Especialmente adecuada para hacer sopa, la sopa de carpa cruciana no solo es deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo, muy adecuada para personas de mediana edad y mayores y para aquellos que están enfermos después de una enfermedad.
Dado que el valor nutricional de la carpa cruciana es tan excelente, ¿cómo se debe comer en primavera? Esto es lo que mucha gente quiere saber. vamos a ver.
Sopa de judías rojas y carpa cruciana
Ingredientes: 1 carpa cruciana, 150 g de judías rojas, 1 jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cilantro, sal, pimienta negra, vino de cocción, cocción aceite.
Elaboración: Lavar las judías rojas y ponerlas en remojo una noche antes. Después de sacrificar y lavar el carpín, marinar el pescado con un poco de sal y vino de cocción, y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior. Encender a fuego lento, poner un poco de aceite vegetal en la olla, espolvorear con sal y rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante (espolvorear un poco de sal no romperá la piel del pescado), agregar la carpa cruciana y sofreír hasta que ambos lados estén dorados. dorado, agregar los dientes de ajo y sofreír hasta que esté fragante; al freír el pescado, agregar Colocar las judías adzuki en una cacerola y llevar a ebullición. Coloque la carpa cruciana frita en el agua de frijoles adzuki hervida y continúe hirviendo. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante más de 40 minutos (no voltee la carpa cruciana cuando hierva a fuego lento, el pescado es relativamente tierno y fácil de romper), espolvoree con pimienta negra y finalmente espolvoree con un poco de sal y sazone según su gusto. propio gusto. Coloca el cilantro encima del pescado y sirve.
La combinación de carpa cruciana y judías rojas tiene muy buen sabor y textura, y puede ayudarnos a expulsar la humedad del cuerpo. También es muy bueno para nuestro bazo y estómago, y es un alimento primaveral que no nos puede faltar.
Esta es la carpa cruciana que te presentamos. Podemos encontrar que la carpa cruciana es muy adecuada para comer en primavera y puede ayudarnos a tener un fuerte efecto nutritivo. Esto tiene muchos beneficios para nuestra salud. Amigos, tengan cuidado de no perderse esta deliciosa comida.