Cómo hacer gachas de higos

Ingredientes: 30 gramos de higos, 50 gramos de arroz japonica (arroz), cantidad adecuada de azúcar de roca.

Proceso de elaboración:

1. Lavar y picar los higos y reservar y remojar el arroz japónica (arroz) durante 30 minutos.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla. Si el arroz hierve, añade los higos y cocina hasta que la papilla esté cocida.

3. Añade el azúcar de roca y cocina.

Efectos de la papilla de higos:

1. El índice de consumo de higos es alto, 97% para fruta fresca, 100% para conservas de frutos secos, bajo contenido en ácido, sin núcleo duro. especialmente indicado para personas mayores y niños.

2. Los higos son ricos en aminoácidos, con 1,0 para las frutas frescas y 5,3 para las secas; hasta el momento se han descubierto 18 especies. Los ocho aminoácidos esenciales no solo tienen un alto valor de utilización, sino que el ácido aspártico (1,9 en peso seco) tiene el contenido más alto, que es muy eficaz para combatir la leucemia, restaurar la fuerza física y eliminar la fatiga. Por ello, las bebidas de higos se consideran en el extranjero "sustitutos de la cafeína".

3. El contenido de materia seca de los higos es muy elevado, del 14-20% en los frutos frescos y más del 70% en los frutos secos. Entre ellos, el contenido de glucosa que puede ser absorbido y utilizado directamente por el cuerpo humano representa 34,3 (peso seco), fructosa representa 365.438 0,2 (peso seco) y sacarosa solo representa 7,82 (peso seco). Por lo tanto, es bajo en calorías y en Japón se le llama alimento bajo en calorías. La investigación médica nacional demuestra que es un alimento saludable para bajar de peso.

4. Los higos contienen polisacáridos, que representan un 6,49 (peso seco), principalmente arabinosa y galactosa, que tienen ciertos efectos anti-envejecimiento.

5. Los higos contienen una variedad de vitaminas, especialmente caroteno. Fruta fresca 30 mg/100 g, fruta seca 70 mg/100 g, superior a melocotones, uvas, ciruelas, peras, naranjas y caquis dulces.