¿Cómo se dice puerros?
La sopa Sà es un desayuno famoso en. Anhui Su nombre original es "gachas de carne", también conocida como sopa de pasta, "sopa malvada". Es un refrigerio tradicional que se extiende en el norte de Anhui. Se originó en el lago Huanghu en el área de Guying, que ahora es el condado de Lixin, ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. Ahora es un desayuno común en el cruce de las cuatro provincias de Shandong, Henan y Jiangsu. y Anhui.
Está elaborado principalmente con carne de vacuno, cordero y pollo, con cebolla, jengibre, chile, pimienta, glutamato monosódico y sal. Después de que la sopa esté hervida, bata los huevos, viértalos en la sopa y mezcle con las gotas de huevo hasta que estén cocidos y sirva.
Datos ampliados:
Alusión a la fuente:
El emperador Qianlong de la dinastía Qing viajó a Suzhou de incógnito. Una tarde fue a la casa de una persona común y corriente. Cuando una hospitalaria anciana madre de Suzhou vio llegar un visitante, sacó una olla de sopa espesa. El emperador tenía tanta hambre que se sintió delicioso después de darle un mordisco. Preguntó a sus seguidores qué tipo de sopa era. Sus subordinados respondieron rápidamente: "Su Majestad es sabia, ¿qué tipo de sopa es esta?" Elogió la sopa con un toque de boca de dragón seca, lo que hizo que el clan de los dragones se llenara de alegría.
Cuando Qianlong se fue, decidió regalarle a su anciana madre el cartel con letras doradas que decía "La mejor sopa del mundo". Cuando empezó a escribir, preguntó a sus hombres qué palabra era "qué". El cerebro del hombre trabajó a gran velocidad para crear una palabra, diciéndole al emperador que el lado izquierdo es la palabra "mes", el lado derecho es la palabra "sol" y el inferior es la palabra "largo". Cuando el emperador vio que no parecía un personaje, preguntó a sus subordinados cómo hacer sopa sin sabor vegetal con este personaje.
Sus hombres inmediatamente dijeron que la palabra "长" debajo de ese día debería ser el "puerro" de los puerros. Debería ser una palabra compuesta de "puerros en la luna", por lo que se extendió magníficamente una hambruna frente al caballero, y se creó la palabra "sa", que significa que la luna sale en la montaña del este y hace que el emperador espera mucho tiempo. A partir de entonces, la mejor sopa del mundo ofrecida por el propio emperador Qianlong se hizo popular en Suzhou.
Enciclopedia Baidu-Jiutian Tianyue