¿Cuáles son las mejores prácticas para las castañas?

1. Castañas fritas en azúcar

1. Lavar 500g de castañas y dejarlas en remojo durante unos 20 minutos.

2. o utilizar Absorber el agua con papel de cocina;

3. Utilizar tijeras o un cuchillo para hacer una cruz en la parte superior o posterior de la castaña.

4. Echar 300g de sal en el wok. Echar las castañas en la olla y sofreír a fuego medio-bajo;

5. sal, luego vierte el azúcar y continúa salteando;

6. Sofríe hasta que el azúcar adquiera un color más oscuro y fragante. Apague el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Vierte las castañas y utiliza un colador para quitar el exceso de sal. Quedará dulce y suave.

2. Castañas fritas en arrocera

1. Limpiar y remojar las castañas, escurrir el agua y hacer cortes transversales en la parte superior de las castañas. >2. Manéjelas bien. Vierta las castañas en la olla arrocera y agregue una cantidad adecuada de agua. La mejor cantidad de agua es suficiente para cubrir las castañas. Demasiada agua ralentizará la recolección de jugo y muy poca agua. las castañas poco cocidas, luego agregue azúcar de roca o azúcar blanca, cierre la olla arrocera y presione el botón Vapor

3. Después de que la olla arrocera se encienda, encienda la olla arrocera. Puede presionar el botón nuevamente para hervir a fuego lento. Puede verificar si el jugo se absorbe en cualquier momento durante el proceso. Si el jugo se absorbe, no queda mucho, por lo que puede abrir la tapa, presionar el botón de mantener caliente y revolver. -freír hasta que se acabe la sopa.

3. Castañas hervidas

1. Remojar y lavar las castañas, utilizar un cuchillo para hacer una pequeña cruz en la parte superior de las castañas; Vierte en una olla con agua fría y cocina. Lleva a ebullición, agrega el azúcar y continúa cocinando.

3. Cuando el agua esté casi seca, apaga el fuego y sofríe hasta que desaparezca el vapor de agua. Las castañas hervidas sabrán mejor después de reducir el jugo y sofreírlas. El sabor es similar al de las castañas fritas con azúcar, muy fragante y glutinoso.

4. Castañas en microondas

1. Remojar las castañas frescas durante más de 2 a 5 horas. Después de remojarlas, límpialas y utiliza un cuchillo para cortar pequeñas tiras en las castañas. es muy importante puede evitar la explosión cuando se calienta en un horno de microondas;

2. Coloque las castañas cortadas en un cajón para verduras, tápelo y caliéntelo en el microondas durante 2 minutos. p>3. Tiempo Después de llegar, saca la castaña. Si la castaña no tiene cáscara ni grietas, puedes continuar calentándola de 1 a 2 minutos. Si se ha agrietado, agrega aceite de cocina y azúcar al cajón para verduras. y agítelo para obtener el azúcar y sea comestible. Remueve bien el aceite y las castañas y caliéntalos nuevamente en el microondas a fuego alto durante 3 minutos. Las castañas resultantes tendrán una textura esponjosa y pegajosa.

Cabe destacar que cada horno microondas tiene una potencia de fuego diferente, y tú mismo puedes ajustar el tiempo.

5. Castañas al horno

1. Después de que esté limpio, córtalo con un cuchillo, agrega un poco de azúcar y agua, revuelve uniformemente y deja marinar por más de 60 minutos. Puedes revolverlo por la mitad para que el azúcar quede más parejo; . Vierte las castañas marinadas en la fuente para asar junto con el agua azucarada. Precalienta el horno a 200 grados durante 3 minutos.

3. 18 minutos.