¿Cómo comer higos secos? ¿Cuál es el valor nutricional de los higos grandes?
Los higos secos se pueden consumir como papilla. Puedes usar 30 gramos de higos secos, 100 gramos de arroz japónica y 30 gramos de arroz, ponerlos en una olla y cocinarlos lentamente hasta convertirlos en papilla, y luego comerlos directamente. La papilla cocinada de esta manera tendrá un ligero aroma a higo y también tiene el efecto saludable de ser apetecible y digerible.
El guiso de higos secos también es una buena opción. Al guisar la sopa, puedes tomar 100 gramos de carne cocida, cortarla en tiras finas, luego ponerla en la olla con 50 gramos de higos secos, agregar agua y cocinar a fuego lento. La sopa estará lista en unos 40 minutos. minutos. Al servir, añade sal y aceite de sésamo al gusto. Esta sopa tiene un buen efecto acondicionador sobre la gastritis y enteritis humanas y es un plato con excelentes efectos para el cuidado de la salud.
Los higos secos en frío también se pueden preparar en platos fríos con cáscara de sandía. Al hacerlo, es necesario cortar los higos secos en tiras finas cuando no tengan flores, cortar la cáscara de la sandía en tiras finas y exprimir el agua. Simplemente agrega tus condimentos favoritos.
2¿Cuál es el valor nutricional de los higos? El índice de consumo es elevado, 97% de fruta fresca, 65.438.000 de frutos secos en conserva, bajo contenido en acidez, sin núcleo duro, especialmente indicado para personas mayores y niños.
2. Los higos son ricos en aminoácidos, con 1,0 para las frutas frescas y 5,3 para las secas; hasta el momento se han descubierto 18 especies. Los ocho aminoácidos esenciales no solo tienen un alto valor de utilización, sino que el ácido aspártico (1,9 en peso seco) tiene el contenido más alto, que es muy eficaz para combatir la leucemia, restaurar la fuerza física y eliminar la fatiga. Por ello, las bebidas de higos se consideran en el extranjero "sustitutos de la cafeína".
3. El contenido de materia seca de los higos es muy elevado, del 14-20% en los frutos frescos y más del 70% en los frutos secos. Entre ellos, el contenido de glucosa que puede ser absorbido y utilizado directamente por el cuerpo humano representa 34,3 (peso seco), fructosa representa 365.438 0,2 (peso seco) y sacarosa solo representa 7,82 (peso seco). Por lo tanto, es bajo en calorías y en Japón se le llama alimento bajo en calorías. La investigación médica nacional demuestra que es un alimento saludable para bajar de peso.
4. Los higos contienen polisacáridos, que representan un 6,49 (peso seco), principalmente arabinosa y galactosa, que tienen ciertos efectos anti-envejecimiento.
5. Los higos contienen una variedad de vitaminas, especialmente caroteno. Fruta fresca 30 mg/100 g, fruta seca 70 mg/100 g, superior a melocotones, uvas, ciruelas, peras, naranjas y caquis dulces.
6. Los higos contienen una gran cantidad de elementos inorgánicos que son beneficiosos para el cuerpo humano, pero no contienen elementos inorgánicos como co, cd y pb. , estos son fáciles de causar cáncer. Tiene un efecto muy bueno para mejorar la salud del cuerpo y su capacidad anticancerígena.
7. Los frutos, ramas y hojas del higo son ricos en enzimas, de las cuales las enzimas que descomponen proteínas son las más importantes, seguidas de la lipasa, la amilasa, la superóxido dismutasa (césped), etc. Comer fruta después de las comidas ayuda a la digestión. En los últimos años, se han logrado importantes avances en la extracción de césped de los higos y en el desarrollo de cosméticos de alta calidad, duplicando el valor de los higos.
8. Los higos son ricos en fibra dietética. La pectina y la hemicelulosa que contienen pueden absorber una variedad de sustancias químicas después de absorber agua e hincharse, de modo que diversas sustancias nocivas en los intestinos pueden absorberse y excretarse, purificandose. los intestinos Promueve la reproducción de bacterias intestinales beneficiosas, suprime el azúcar en la sangre, mantiene niveles normales de colesterol y elimina los carcinógenos.
9. Los higos también contienen ácidos, como el ácido málico, el ácido oxálico, el ácido fumárico, el ácido succínico, el ácido malónico, el ácido pirrolidina carboxílico, el ácido shikímico, el ácido quínico y el ácido glicérico. Flavonas, rutinosa, aldosa, resina, etc. Además de benzaldehído, furanocumarolactona, osteofilina, lactona de bergamota y otros ingredientes que tienen ciertos efectos sobre la supresión del cáncer.
3 ¿Se pueden poner en remojo los higos secos en agua?
De hecho, los higos secos se pueden remojar en agua para hacer té de higos. El método consiste en picar 30 g de higos y sofreírlos hasta que estén medio cocidos. 10 g cada vez, agregue la cantidad adecuada de azúcar, prepare con agua hirviendo y beba en lugar de té. Este producto puede fortalecer el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. Se utiliza para el bazo y el estómago débiles, indigestión, pérdida de apetito, heces blandas y diarrea, etc.
Los higos secos, la cáscara de mandarina y las rosas se pueden remojar en agua juntos, pero el sabor no será bueno.
La cáscara de mandarina se utiliza principalmente para apetecer, eliminar el calor interno, reducir la presión arterial y reducir los lípidos en sangre, y se puede tomar durante mucho tiempo. Aunque las rosas tienen efectos embellecedores, el consumo prolongado puede provocar una deficiencia de qi, por lo que es mejor tomarlas de forma intermitente. Al mismo tiempo, es mejor comer los higos secos directamente o ponerlos en papilla.
Remojar los higos secos en agua es una forma de comer higos secos, pero hay muchas otras formas de comer higos secos. Además de remojarlos en agua, también puedes añadirlos a los platos, lo que no sólo tiene. un sabor único, pero también mejora tu salud.