¿Cuál es una manera deliciosa de preparar arroz tierno con cerdo al curry al estilo japonés (un plato sencillo de una sola olla)?
Hoy te he preparado arroz con chuleta de cerdo frita y curry de verduras de la forma más sencilla. Cuando las chuletas de cerdo estén cocidas crudas, ponlas en una bolsa de plástico y congélalas en el frigorífico. Puedes freírlas cuando quieras. Puedes tener chuletas de cerdo fragantes y crujientes en cualquier momento. puedes comerlo durante mucho tiempo~
Cómo hacer arroz con curry con chuleta de cerdo frita
Paso
1
Vierta una cantidad adecuada cantidad de aceite en la olla (yo uso aceite de oliva y creo que es mejor Saludable^_^)
Paso paso
2
Calentar el aceite, agregar cebollas, zanahorias y trozos de patata y sofreír
Paso paso
3
Sofríe hasta que la superficie de los ingredientes esté madura y fragante. Verter 600ml. de agua
paso
4
Lleva el agua a ebullición y cocina a fuego medio durante diez minutos
Paso
5
Añade los cubitos de curry y revuelve hasta que se disuelva
Paso paso
6
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando a fuego lento. durante 5 minutos hasta que el curry espese y la salsa de curry esté completa~
Paso paso
7
Ahora vamos a hacer chuletas de cerdo fritas
Corta la carne de cerdo con ciruela en rodajas gruesas
Paso
8
Usa el dorso de un cuchillo para aflojar las rodajas de carne de ambos lados. Será más fácil tener una acacia de carne especial para batir.
Paso
9
Perforar las lonchas de carne sueltas. Espolvorear sal por ambos lados.
Paso paso
10
Espolvorea pimienta negra por ambos lados
Paso paso
11
Vierta el vino de cocción
paso
12
Deje marinar durante unos 10 minutos
paso
13
Batir los huevos hasta obtener el huevo líquido
paso
14
Chuletas de cerdo marinadas Sumergir ambos lados en harina
paso
15
Sumerge las chuletas de cerdo rebozadas en harina en huevo líquido
paso
16
Sumerja ambos lados con pan rallado
paso
17
Vierta aceite en la sartén, todo el aceite que pueda Un poco más Al freír las chuletas de cerdo, es mejor freír las chuletas de cerdo
Paso
18
Cuando el aceite esté tibio añadir las chuletas de cerdo
Paso paso
19
Es mejor usar fuego medio al freír. Esto no hará que la superficie se fríe demasiado inmediatamente, o la superficie se cocinará mientras el interior de la comida. aún está frita. Deja que se dore por ambos lados y sácala.
Paso
20
Las chuletas de cerdo recién fritas las puedes colocar sobre papel de cocina para que se absorban. exceso de aceite, y luego cortar en trozos Trozos
Paso
21
A continuación, puedes agregar un poco de repollo rallado para decorar. El repollo debe estar cortado en trozos muy grandes. tiras finas Este tipo de plato de seda generalmente se llama Qiansi y también se puede comer con chuletas de cerdo para aliviar la grasa ~
Paso
22
Córtalo bien Coloca el código Qiansi en un lado del plato
Paso
23
Coloca un bol de arroz en el plato También puedes poner un poco. Algas encima del arroz. Decora con semillas de sésamo negro o seda para darle belleza.
Paso
24
Coloca las chuletas de cerdo cortadas sobre el Qiansi.
p>
Paso paso
25
Vierta el curry de verduras cocidas por el otro lado del arroz
Paso paso
26
También puedes poner un tomate pequeño en el Qiansi. Por supuesto, esto también mejorará el aspecto y es un efecto puramente cosmético.
Paso
27.
p>Un arroz al curry con chuleta de cerdo frita súper delicioso está listo. Además de su buena apariencia, también tiene un sabor delicioso~
Paso
28<. /
p>
Primero, le di un mordisco a una chuleta de cerdo pura. El sonido crujiente de la chuleta de cerdo resonó en el canal auditivo interno y la textura crujiente por fuera y por dentro llenó mi boca. Luego usa una cuchara para tomar una cucharada de curry, agrega un poco de arroz y combínalo con un bocado de chuleta de cerdo. Un bocado tras otro. Para ser honesto, ¡cada bocado está lleno de satisfacción y felicidad!