Zao Shi Pinyin
¿Dónde en China hay las mejores azufaifas?
1. Azufaifa Ruoqiang de Xinjiang. Los dátiles rojos del mundo están en China, los dátiles rojos de China están en Xinjiang y los dátiles rojos de Xinjiang se encuentran entre los mejores. La azufaifa de Xinjiang Ruoqiang puede ser llamada la "hermana mayor" en el mundo de la azufaifa, y nadie se atreve a llamarla la primera.
La azufaifa Ruoqiang de Xinjiang también se llama "azufaifa gris". El viento en Xinjiang es cada vez más fuerte. Los dátiles maduros que cuelgan de los árboles parecen grises, pero son grandes, de piel fina, de núcleo pequeño, ricos en carne, extremadamente nutritivos y, lo más importante, extremadamente dulces. Ya sea que se use para hacer sopa o se coma crudo, es una opción particularmente buena.
La mayor aportación de los excelentes dátiles rojos de Xinjiang radica en su superior ubicación geográfica y condiciones naturales. La diferencia de temperatura local entre el día y la noche es grande, el sol es suficiente y hay pocas precipitaciones en otoño, lo que favorece especialmente la cosecha de dátiles. Junto con la optimización de las variedades de árboles de azufaifa, se dice que los árboles de azufaifa de Xinjiang se injertan a partir de árboles jóvenes de Jiaocheng Junzao.
2. Azufaifa de Ningxia Lingwu. Lingwu es conocida como la "Frontera de Jiangnan" y como la "Ciudad natal de los dátiles rojos chinos". La característica más importante de la azufaifa Lingwu es su longitud. La azufaifa larga aquí es excelente. La fruta mide 5 centímetros de largo, es jugosa y tierna, con pulpa suave y fruta dulce. Es excelente para comer fresca y no se seca después de mucho tiempo.
La calidad de la azufaifa Lingwu es excelente, por un lado, se debe a que la población local presta atención al cultivo de variedades y, por otro lado, se debe a la ubicación geográfica local y al clima natural. . El clima local es monzónico continental, con cuatro estaciones distintas a finales de primavera y principios de otoño. La insolación anual alcanza las 3.080 horas, lo que es especialmente adecuado para el cultivo de dátiles rojos. Si está acostumbrado a comer azufaifas de Xinjiang, también puede comprar azufaifas de Lingwu. El sabor es completamente diferente.
3. Xinzheng Jujube En la provincia de Henan, Xinzheng Jujube es conocida como la "ciudad natal de la azufaifa china". Tiene una larga historia. Según registros históricos, tiene una historia de más de 8.000 años.
La azufaifa Xinzheng se produce en Zhengzhou, Henan, y también se la conoce como "azufaifa Jixin". Sus variedades, como los dátiles frescos de junio, los dátiles de tetilla y los dátiles fritos de agosto, tienen piel fina, pulpa gruesa y menos dulzor, lo que los convierte en los mejores de su categoría. Si sostienes la auténtica azufaifa Xinzheng en tu mano, sonará una vez que la agites, ¡pero nada más lo hará!
Además, Zaozi en Xinzheng, provincia de Henan, también está casada con familiares. Mucha gente de Henan cultiva azufaifa en Xinjiang e injerta azufaifa desde Zhengzhou y Xinzheng en Xinjiang. La fruta parece un huevo, delgada y gruesa. Instalaron una fábrica en Xinjiang para un nuevo procesamiento profundo y la venden como producto turístico en todo el país.