¿Cuál es la diferencia entre los brotes de bambú de primavera y los brotes de bambú de invierno?
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La piel es diferente: la piel de los brotes de bambú de invierno está bien envuelta y se siente muy real. Es más pequeña y la mayoría pesa alrededor de tres onzas. La piel de los brotes de bambú de primavera está un poco suelta y los brotes de bambú son muy gordos y la mayoría pesa más de la mitad de un gato.
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Los colores son diferentes: los brotes de bambú de invierno no son verdes de la cabeza a los pies, pero las puntas de los brotes de bambú de primavera son ligeramente verdes, muy hermosas, y los brotes de bambú de primavera son Mucho más dulce que los brotes de bambú de invierno, por lo que es relativamente refrescante y se puede ver la tendencia de crecimiento de las montañas y los campos. Los brotes de bambú de invierno se refieren a los brotes de bambú que no se desentierran en invierno. Tenga en cuenta que esto se refiere a los brotes de bambú, no a otras variedades de bambú. Solo hay un tipo de brotes de bambú en invierno. Los brotes de bambú no son solo brotes de bambú, sino también brotes de bambú, brotes de bambú de trueno, brotes de bambú tempranos y brotes de bambú para alimento de pollos. Sólo los brotes de bambú de primavera son brotes de bambú de invierno y los demás no.
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2. Hora del mercado
Los brotes de bambú de invierno del bambú moso se cosechan desde principios de febrero hasta finales de febrero del año siguiente. Los brotes de bambú que están en el mercado en este momento se llaman "brotes de bambú de invierno". La época de cosecha de los brotes de bambú de primavera es desde principios de marzo hasta finales de abril. Los brotes de bambú que están en el mercado en esta época se llaman ". brotes de bambú de primavera".
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3. El color de los brotes de bambú
Debido a que los brotes de bambú en invierno se entierran en el suelo sin luz solar, son amarillos. Pero los brotes de bambú se han desprendido del suelo y han recibido luz solar, por lo que los brotes de bambú son marrones y los brotes de bambú son de color marrón oscuro. Incluso si se quitan algunas capas, los brotes de bambú todavía son marrones. No hay color verde en todo el cuerpo de los brotes de bambú de invierno, especialmente en las puntas. Mientras la punta esté expuesta, saltará.
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4. ¿La piel y la carne están firmes y envueltas?
La piel y la carne de los brotes de bambú de invierno están bien envueltas, lo que parece muy real, pero los brotes de bambú son diferentes. Su piel y carne no están conectadas, sólo están un poco sueltas y se pueden sentir al tocarlas.
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5. Tamaño
Los brotes de bambú de invierno son un poco pequeños, la mayoría pesa alrededor de tres taels, mientras que los brotes de bambú de primavera son gordos y gordos. la mayoría pesa más de la mitad de un malicioso.
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6. Pelos de los brotes de bambú
Los suaves pelos de la superficie de los brotes de bambú primaverales son muy fuertes y tienen unas rayas negras imperceptibles. en la piel. El color general no es brillante, sino un poco oscuro. Los brotes de bambú de invierno son diferentes. El color de apariencia de los brotes de bambú de invierno es un hermoso amarillo dorado sin rayas. Puedes saber si el pelo de los brotes de bambú se despegó cuando lo compraste.
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7. Sabor
También es fácil de distinguir del sabor. Los brotes de bambú de primavera son mucho más dulces y refrescantes que los brotes de bambú de invierno. Los brotes de bambú de invierno son más tiernos y deliciosos.