Algunas personas dicen que la leche de soja contiene isoflavonas de soja, entonces, ¿es cierto que el cáncer de mama no puede beber leche de soja?
El efecto estrogénico de las isoflavonas de soja es aproximadamente 1/1000 del estrógeno endógeno. Puede unirse a los receptores de estrógeno en el cuerpo humano y es un modulador natural del receptor de estrógeno con efectos reguladores bidireccionales.
Mecanismo anticancerígeno: cuando el nivel de estrógeno endógeno del cuerpo es alto (como en la edad fértil), puede unirse competitivamente a los receptores de estrógeno y reducir la unión entre el estrógeno y los receptores, lo que en general puede reducir adecuadamente la efecto de los estrógenos endógenos.
1. Antagonizar el estrógeno: las isoflavonas pueden unirse competitivamente a los receptores de estrógeno, reduciendo así la unión del estradiol a los receptores de estrógeno e inhibiendo la proliferación de células de cáncer de mama dependientes de hormonas.
2. Inhibe la actividad de enzimas relacionadas con el cáncer de mama, como la tirosina quinasa (PTK). La progesterona inhibe el crecimiento de células de cáncer de mama al inhibir la actividad de PTK y la señalización mitogénica.
3. Inhibe la proliferación de vasos sanguíneos. Los estudios han demostrado que las isoflavonas pueden regular la expresión de los factores de crecimiento vascular y bloquear la transmisión de señales de los factores de crecimiento vascular, inhibiendo así el crecimiento de células cancerosas.
4. Efecto antioxidante. Las isoflavonas pueden inhibir la peroxidación lipídica, la producción de especies reactivas de oxígeno, el peróxido de hidrógeno producido por las células tumorales inducidas por los carcinógenos TPA y PMA, la reacción de Fentoa y la oxidación del ADN causada por la irradiación ultravioleta y la producción de 8-OHAG, previniendo así la oxidación del ADN. Mutaciones moleculares.
5. Regular el ciclo celular. Los estudios han confirmado que las isoflavonas pueden cambiar y afectar el ciclo de proliferación celular regulando la expresión de genes relacionados con la apoptosis (Bax, Bcl-2, p21, etc.). ), induciendo o acelerando así la apoptosis de las células de cáncer de mama, mostrando así su actividad antitumoral.
6. Inhibe la actividad de la topoisomerasa II. La topoisomerasa II participa en la transcripción, replicación y mitosis celular del ADN. La inhibición de esta enzima bloquea el proceso de división de las células tumorales.
¿Pueden las pacientes con cáncer de mama comer productos de soja?
En este estudio publicado en JAMA en 2010 [1], los investigadores siguieron a más de 5.000 pacientes con cáncer de mama durante 7 años. Las investigaciones muestran que las reducciones en la mortalidad y la recurrencia del cáncer durante el tratamiento en pacientes con cáncer de mama están inversamente relacionadas con la ingesta de soja e isoflavonas.
A lo largo de los años, los investigadores también han realizado extensos estudios y análisis sobre la relación entre la raza, el estado del tumor ER, PR y HER-2, los medicamentos de terapia endocrina y premenopáusica, y el riesgo de recurrencia del cáncer de mama.
Correlación étnica: Las encuestas epidemiológicas han encontrado que los asiáticos que comen más productos de soja tienen una menor incidencia de cáncer de mama. Un estudio realizado con mujeres asiáticas informa que comer más productos de soja a partir de la adolescencia puede reducir el riesgo de cáncer de mama en un 30%.
Los estados de ER, PR y HER-2 son diferentes: un estudio publicado en "cancer" demostró que en pacientes con cáncer de mama con receptores hormonales negativos, las isoflavonas de soja tienen el efecto protector más fuerte, seguidas por las pacientes no recibir terapia hormonal. Estudios relacionados también han demostrado que una ingesta elevada de isoflavonas de soja puede reducir el riesgo de recurrencia del cáncer de mama ER positivo.
En cuanto al estado de HER-2, los estudios han demostrado que la ingesta elevada de isoflavonas de soja aumenta el riesgo de recurrencia del cáncer en pacientes con cáncer de mama HER-2 positivo [3]. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que el estado de HER-2 no afecta la relación entre las isoflavonas de soja y el riesgo de recurrencia en pacientes con cáncer de mama.
La razón de la diferencia puede estar relacionada con el establecimiento inconsistente de los estándares de ingesta de soja, pero lo cierto es que, sin importar el tipo molecular, la ingesta media y baja de soja es segura para los pacientes con cáncer de mama.
Terapia premenopáusica, posmenopáusica y endocrina: la ingesta de isoflavonas de soja se asocia inversamente con la mortalidad y la recurrencia en pacientes posmenopáusicas con cáncer de mama y en pacientes premenopáusicas con cáncer de mama que usan tamoxifeno.
La ingesta elevada de isoflavonas de soja puede reducir significativamente la tasa de recurrencia de pacientes con cáncer de mama posmenopáusicas con RE y PR positivos y de pacientes con cáncer de mama que reciben terapia endocrina adyuvante con anastrozol.
Por tanto, las isoflavonas son moduladores débiles bidireccionales de los receptores de estrógenos.
La ingesta normal de productos de soja no afecta los niveles de estrógeno en el cuerpo ni aumenta el riesgo de cáncer de mama. Por el contrario, consumir productos de soja tiene un efecto positivo en la prevención del cáncer de mama y en la mejora del pronóstico de las pacientes con cáncer de mama.