Práctica de Du Zhonghua Yaotang

Ingredientes: 9g de Eucommia ulmoides, un par de solomillo de cerdo, 15g de jengibre frito en aceite de sésamo. Condimento: 15 ml de aceite de sésamo negro, 400 ml de sopa Yuenono.

Editar este párrafo: Sopa de flores de riñón de Eucommia ulmoides;

1. Lavar el lomo de cerdo, remojarlo en agua durante dos horas, cortarlo por la mitad y retirar la glándula de orina blanca. adentro. 2. Lavar la Eucommia ulmoides. , poner en la sopa Yue Nai, tapar y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante media hora, tomar el jugo y reservar. 3. Cortar el lomo de cerdo limpio en varios cortes en diagonal en la superficie y cortarlo en trozos de 3 cm de ancho. 4. Caliente el aceite de sésamo negro, luego agregue el aceite de sésamo y saltee el jengibre hasta que esté fragante. Poner a fuego alto, agregar los riñones y sofreír hasta que cambie de color. Agrega la sopa reservada y deja hervir, apaga inmediatamente el fuego y sirve caliente.