¿Qué nuevas variedades de hortalizas existen?

Índice

Introducción

Nuevas variedades de verduras

1. Verduras de colores

2. Verduras de bolsillo

Verduras adelgazantes

4. Verduras nutritivas

5. Verduras de ordenador

6. > Observa las verduras

8. Aprecia las verduras silvestres

Nuevos productos vegetales

1. Platos picantes

2. >

3. Verduras enlatadas

4. Platos de marca

5. Rodajas de verduras

6. Verduras en rodajas

8. Bebidas vegetales

9. Verduras en polvo

Introducción

Nuevas variedades vegetales

1. Verduras de colores

2. Verduras de bolsillo

Verduras adelgazantes

4. Verduras nutricionalmente mejoradas

5. p >

6. Verduras saludables

Observar las verduras

8. Apreciar las verduras silvestres

Nuevos productos vegetales

1. platos

2. Platos prácticos

3. Verduras enlatadas

4. Platos de marca

5. p>6. Platos potenciados

7. Verduras en rodajas

8. Bebidas vegetales

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Nombre: Hortalizas nuevas

Palabras clave: ciencia ambiental, hortalizas verdes, mejora alimentaria

Contenido

Con la aplicación de alta tecnología en la agricultura, han surgido muchas hortalizas especiales. Ahora, introduzcamos varios tipos:

Edite las nuevas variedades de vegetales en este párrafo

Verduras de colores

Verduras de colores

Para hacer la mesa más deliciosa Las verduras son más coloridas y en los últimos años los científicos han desarrollado patatas azules, coliflor rosa, col morada, rábanos infrarrojos y pimientos rojos y verdes. Actualmente sólo quedan unas pocas verduras de colores brillantes y de gran valor. Pueden inducir el apetito y tener ciertos efectos terapéuticos, por lo que son muy populares en los mercados extranjeros y escasean. Hoy en día es fácil ver en el mercado occidental el "mango de lomo de cerdo", fino como un huevo y delicioso; la "sandía de fútbol", fácil de llevar, jugosa y dulce, la "uva perla" sin semillas; , de piel verde, dulce y fragante, y también hay rábanos de piel blanca con corazones rojos, plátanos de pulpa roja, pimientos marrones, cerezas doradas y maíz colorido. Estas frutas y verduras de minicolores tienen buena forma, color y sabor, por lo que no sólo son alimentos "importados", sino que también se consideran decoraciones y regalos de moda para familiares y amigos. La aparición de mini frutas y verduras de colores ha abierto un nuevo mercado para la industria hortofrutícola. En el pasado, la gente siempre buscaba variedades de frutas y verduras de alto rendimiento, pero ahora están recurriendo a frutas y verduras pequeñas, delicadas y coloridas. Este cambio tendrá un profundo impacto en la producción de frutas y hortalizas y en la vida humana.

El maíz dulce y ceroso, los pimientos morados, la col lombarda, la coliflor de mango blanco y algunos frijoles melón con formas de frutas pequeñas, formas novedosas y colores especiales también entran en esta categoría. Aunque no son los principales productos vegetales comestibles en la actualidad, tienen un encanto extraordinario y pueden estimular el interés de los consumidores por probarlos. Pueden agregar continuamente nuevas fuentes de productos al mercado de vegetales y expandir la circulación de productos comestibles.

Verduras de bolsillo

Frutas y verduras de bolsillo

Científicos estadounidenses han cultivado con éxito más de 10 tipos de verduras de bolsillo, como pepinos del grosor de un dedo o del tamaño de un puño. calabazas y frijoles mungo. Habas pequeñas y pimientos, berenjenas con bolitas pequeñas, tomates que pueden tragarse más de una docena de un solo bocado, etc... Estas verduras pueden satisfacer bastante la psicología "poco convencional" de los estadounidenses, por lo que los agricultores que cultivan de bolsillo Las verduras han generado mucho dinero. Estas verduras son más tiernas y sabrosas, lo que las hace más populares que las tradicionales.

Verduras adelgazantes

Verduras adelgazantes

Las verduras adelgazantes son una verdura de alta calidad cultivada recientemente en algunos países de Europa occidental y se denominan "verduras Ji Kang".

Esta verdura es de color amarillo claro, suave y blanca, crujiente en boca y ligeramente amarga. Contiene calcio, vitaminas B, E, C y una pequeña cantidad de vitamina A. Es baja en calorías y es un plato ideal para adelgazar. Se ha cultivado ampliamente en los países de Europa occidental y se ha introducido en la provincia de Taiwán de mi país.

Verduras nutritivas enriquecidas

Botánicos de la Universidad de Yale en Estados Unidos han probado y cultivado una verdura fortificada que contiene diversos nutrientes. Seleccionan células vegetales con alto contenido de aminoácidos y las trasplantan a otro vegetal. Después de que se divide y reproduce gradualmente, se pueden obtener nuevas variedades. En la actualidad, se han cultivado con éxito hortalizas enriquecidas como los tomates y las patatas. Siempre que la gente coma una hortaliza, puede obtener los nutrientes de dos hortalizas.

Verduras de ordenador

Hay más de 10 tipos de verduras cultivadas en invernaderos japoneses utilizando soluciones nutritivas, incluidos tomates, patatas, brotes amarillos, rábanos, etc. Estas hortalizas son controladas automáticamente por computadoras desde la siembra hasta la cosecha, y su tasa de crecimiento es cinco veces más rápida que la siembra tradicional.

Verduras saludables

Hoy en día, la gente presta gran atención al uso de la terapia alimentaria para mantener la salud y la belleza, por lo que las verduras saludables son especialmente populares. Por ejemplo, las lentejas rojas y las judías verdes pueden ayudar a la digestión gastrointestinal, eliminar el calor y eliminar la humedad; las batatas moradas pueden nutrir y fortalecer el cuerpo y mejorar la inmunidad de los ancianos, y se debe ampliar la producción de variedades vegetales similares.

Verduras ornamentales

Verduras ornamentales - Melón serpiente

Hoy en día, hay muchas vacaciones, la industria del turismo está en auge y la plantación familiar de flores está emergiendo gradualmente. Debidamente equipados con una variedad de vegetales ornamentales, pueden complementar la construcción de jardines y hacer florecer la industria floral. Por ejemplo, el pequeño tomate Golden Pearl y el curvo melón Snake pueden utilizarse como primera opción para la agricultura turística.

Aprecia las verduras silvestres

Según las encuestas, hay más de 300 tipos de verduras silvestres comestibles sólo en la provincia de Guangdong, la mayoría de las cuales no han sido desarrolladas ni utilizadas. En la actualidad, se han introducido y cultivado más de 40 especies de cilantro verde, repollo, agripalma, salvia, flor de gallina, verdolaga, etc., que se pueden cosechar en todas partes. Las verduras silvestres son muy populares debido a su sabor único y novedoso, que puede ayudar a las personas a aumentar el apetito.

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Platos picantes

Los expertos en alimentación creen que surgirá una nueva tendencia de comida picante en el mundo. Una razón es que la gente está cansada de las comidas deliciosas comunes y corrientes, y la comida picante tiene un efecto estimulante; en segundo lugar, la comida picante tiene el efecto de disolver la grasa y, en tercer lugar, la capsaicina también tiene efectos anticancerígenos.

Platos instantáneos

Platos instantáneos saludables

Se refieren a verduras que han sido seleccionadas, lavadas y envasadas en bolsas de plástico cuando se venden. Este tipo de plato preparado ha aparecido en grandes ciudades como Beijing, Shanghai, Nanjing y Shenzhen en los últimos años. La oferta supera la demanda y las perspectivas de desarrollo son prometedoras.

Conservas vegetales

Conservas vegetales

Pepinos, pimientos, etc. Se elabora en varias latas que se adaptan a los gustos de las personas, es fácil de comer y se puede almacenar durante mucho tiempo. También puede evitar la mala situación del mercado causada por la venta concentrada de hortalizas frescas y reducir las pérdidas.

Platos exclusivos

La base agrícola de Guangzhou Star Technology ha registrado la marca "Star" para sus verduras en bolsas libres de contaminación. Esto demuestra que la producción de hortalizas de mi país se desarrollará hacia la gestión industrializada, el procesamiento profundo a gran escala y la creación de marcas famosas.

Rodajas de verdura

Rodajas de verdura

En condiciones de vacío y baja temperatura se fríen y deshidratan rábanos, melones y patatas. Debido al funcionamiento a baja temperatura, se reduce la pérdida de pigmentos naturales y sustancias aromáticas, y se mantienen por completo el color y sabor originales de los alimentos.

Verduras enriquecidas

Utilizando técnicas agrícolas tradicionales para irrigar las raíces o rociar algunos oligoelementos en las hojas para aumentar el contenido de elementos que faltan en esta verdura, Shanghai ha desarrollado una hortaliza rica en selenio. repollo .

Rodajas de verduras

Las verduras frescas se procesan hasta obtener una pasta, luego se añaden los condimentos y aglutinantes adecuados, y luego se secan y se enrollan.

Bebidas vegetales

Bebidas vegetales

En la actualidad se han popularizado las bebidas vegetales. Un exprimidor exprime las verduras frescas y jugosas para preparar bebidas de jugos vegetales de varios sabores, como jugo de tomate, jugo de pepino, etc. También se puede mezclar y procesar en una variedad de bebidas emergentes, como cerveza de jugo de vegetales, cola de vegetales, agua helada de jugo de vegetales, etc. Debido a que puede mantener la nutrición y el sabor originales de las verduras, es muy popular tan pronto como sale al mercado.

Verduras en polvo

Verduras en polvo

Seque las verduras frescas para eliminar el agua, luego tritúrelas hasta convertirlas en polvo y agréguelas a otros alimentos para hacer fideos vegetales. galletas vegetales, bebidas vegetales, etc.