¿Cuáles son las recetas completas de ginseng empapado en vino?
Si se utiliza astrágalo, angélica, longan, ginseng, Chuanxiong y rehmannia cruda como principales materias primas para elaborar vino, suele ser más adecuado para algunas mujeres con Qi y sangre débiles después del parto o menstruación escasa. . Cabe señalar que si las amigas no están acostumbradas a beberlo directamente, pueden guisar pollo con los ingredientes anteriores en este momento, y el efecto obtenido suele ser bastante bueno.
Además, también puedes probar a utilizar ginseng, regaliz, coptis, azufaifa, vino blanco, pinellia y jengibre seco como materias primas para elaborar vino. Este enfoque es especialmente adecuado para algunos pacientes con falta de armonía en el estómago e hinchazón, dolor y dureza debajo del corazón. Tiene beneficios obvios para algunos pacientes con enfermedades gastrointestinales que no quieren comer y son propensos a la fatiga.
Cabe destacar que el ginseng macerado en vino es bueno, pero no es apto para todo el mundo. Si es alérgico al alcohol, lo mejor es no beberlo en este momento para evitar efectos secundarios graves en el organismo. Para los pacientes con presión arterial alta, si eligen tomar vino de ginseng, puede provocar fácilmente algunos accidentes cerebrovasculares, por lo que generalmente no se recomienda.
A la hora de elegir ginseng fresco para remojar en vino, debes elegir bien los ingredientes. Generalmente se recomienda elegir ginseng fresco original para remojar en vino. Es mejor usar ginseng fresco entero para remojar en vino. De esta manera, la turbidez del ginseng fresco después de remojar en vino será menor y la transparencia del vino. ser más alto.
Además de la selección de ginseng fresco, también es muy importante la selección del licor. Generalmente, para procesar vino medicinal es mejor utilizar licor de grano puro de alta calidad con un contenido de alcohol de 50 a 60 grados. Mucha gente se estará preguntando ¿por qué se utiliza licor para elaborar vino? En comparación con otros licores, el vino blanco tiene una mayor transparencia, lo que favorece la observación diaria y el descubrimiento oportuno de algunos cambios en su concentración y color.
De hecho, el tiempo de preparación también es fundamental. Se debe dejar en remojo en condiciones cerradas durante 30 a 60 días. Cuando el color cambie a amarillo claro, puedes optar por beberlo en este momento. Vale la pena señalar que si el vino es muy amarillo, puede indicar que el contenido de ginseng es demasiado alto. En este momento, conviene añadir un poco de vino según la situación real para reducir los síntomas adversos del enfado.