Cómo procesar hojas frescas de morera para convertirlas en hojas secas de morera

Por lo general, cuando se utilizan hojas de morera frescas para hacer té de hojas de morera, es necesario recolectar hojas de morera a finales de otoño y cosechar esas hojas de morera sanas, libres de contaminación y enfermedades.

Paso 2: Lavar las hojas de morera.

Después de cosechar las hojas de morera, retiramos el pecíolo y luego enjuagamos toda la suciedad de la superficie con agua limpia.

Paso 3: Cortar las hojas de morera.

Después de procesar las hojas de morera, júntelas, córtelas en tiras finas y agítelas sin apretar con las manos para evitar que las hojas de morera se peguen.

Paso 4: Cocer al vapor las hojas de morera.

Prepara una vaporera, coloca un paño limpio sobre la vaporera, extiende las hojas de morera procesadas sobre la vaporera, luego tapa la olla y cocina al vapor durante diez minutos.

Paso 5: Hojas de morera secas.

Las hojas de morera cocidas al vapor se deben sacar inmediatamente y colocar en un recipiente limpio para que se sequen. Después de cocinarlas al vapor, las hojas de morera deben permanecer suaves y de color verde brillante.

Paso 6: Freír las hojas de morera.

Después de que las hojas de morera cocidas al vapor se sequen con la humedad superficial, se deben freír en una sartén caliente. Al freír hojas de morera, use una pala de madera para girarlas continuamente hacia adelante y hacia atrás para que el agua de las hojas de morera se evapore lo más rápido posible. Una vez que se ha evaporado la mayor parte del agua de las hojas de morera, se fríen rápidamente a fuego alto. Cuando las hojas de morera estén crujientes, apague el fuego y se completará el procesamiento de las hojas de morera.