Costumbres tradicionales durante la Fiesta de la Primavera

Información sobre el Año Nuevo Chino

El Año Nuevo Lunar es el inicio del año y la fiesta más importante del año. En realidad, las actividades de este festival comienzan desde la tarde del día anterior, la víspera de Año Nuevo. Érase una vez en Jinan, en la víspera de Año Nuevo, cada familia colocaba símbolos de duraznos y pegatinas de primavera, esparcía pajitas de sésamo por todo el suelo y hacía arreglos con frutas para dar la bienvenida a los antepasados. Era la víspera de Año Nuevo. , y se encendieron petardos y la gente preparó vino para celebrar la víspera de Año Nuevo." ("Registros de encuestas rurales del condado de Licheng · Costumbres") Algunas de estas costumbres se han seguido hasta el día de hoy.

Cuando cae la noche, se colocan suntuosas comidas en la mesa del comedor de cada familia, y toda la familia se sienta junta para disfrutar felizmente de una cena de reunión. Antes de la comida, salimos a la calle a quemar papel, damos la bienvenida a los antepasados ​​a su regreso a casa y los colocamos en la mesa de ofrendas con tablillas escritas en ellas. En la pared detrás del altar también hay un gran cuadro del "eje familiar" con la imagen de los antepasados. Después de comer la "cena de Nochevieja" y encender los petardos para dar la bienvenida al Festival de Primavera, toda la familia se reunió alrededor de la estufa, comió semillas de melón, charló y se quedó despierta toda la noche. ". En el momento en que el año nuevo cambie del año antiguo al nuevo en la "Quinta Actualización del Año", vuelva a comer "Bocadillos de Año Nuevo". Las albóndigas suelen estar rellenas de comida vegetariana, que significa Año Nuevo Su

Su Jingjing. Después de comer bolas de masa de Año Nuevo, con la llegada del año nuevo, las generaciones más jóvenes comenzaron a inclinarse ante sus mayores para saludar el Año Nuevo. Los mayores distribuyeron el "dinero de Año Nuevo" a los niños y aceptaron felizmente las bendiciones de las generaciones más jóvenes.

Temprano en la mañana del primer día del nuevo año, comenzaron los saludos de Año Nuevo. Los niños vestían ropa nueva y los adultos estaban todos pulcramente vestidos. Fueron en grupos a las casas de colegas, vecinos, familiares y amigos para saludar el Año Nuevo. En el pasado, cuando la generación más joven saludaba a sus mayores por Año Nuevo, se inclinaban ante la mesa del altar y gritaban: "¡Saludos de Año Nuevo a fulano de tal!" Desde hace años, generalmente ya no se inclinan cuando se encuentran con conocidos, aprietan los puños o se dan la mano y dicen palabras auspiciosas como "Felicitaciones por hacerse rico" y "Feliz año nuevo", creando una atmósfera alegre en todas partes.

También existen muchos tabúes en la Nochevieja y el primer día del Año Nuevo Lunar. Por ejemplo, no se puede hablar en voz alta en la víspera de Año Nuevo, y mucho menos decir palabras desafortunadas; una niña casada no puede regresar a la casa de sus padres el primer día del Año Nuevo Lunar, ya que se cree que regresar a la casa de sus padres lo hará. empobrecer a su familia;

Romper platos y tazones en la víspera de Año Nuevo y el primer día del Año Nuevo Lunar. Los utensilios se consideran un augurio de mala suerte. Si accidentalmente rompes algo, debes decir rápidamente ". Bendito Sui Sui" para romperlo; no puedes comer fideos el primer día del nuevo año. Se dice que comerás fideos durante un año. Hay problemas constantes; no me gusta barrer el piso y sacar el basura el primer día del año nuevo, pero tengo miedo de barrer los tesoros juntos.

El segundo día del Año Nuevo Lunar, es el día en que las niñas casadas regresan a la casa de sus padres. Cuando una hija lleva a su "abuelo" a casa para felicitarla por el Año Nuevo, la familia de sus padres debe tratarla afectuosamente. El "tío" es llamado "invitado distinguido" y debe sentarse en la mesa de la primera esposa cuando come y bebe. La hija que regresa a casa acompañará a su madre y a sus hermanas a quienes no ve desde hace mucho tiempo y mantendrá conversaciones íntimas. Dado que muchas familias numerosas en el pasado tenían varias generaciones viviendo bajo el mismo techo, la hija de Guining a menudo tenía dos o incluso tres generaciones viviendo bajo el mismo techo, lo que hacía que la casa fuera muy animada. La costumbre de que las niñas regresen a la casa de sus padres en el segundo grado de la escuela secundaria sigue siendo popular hoy en día.

En el tercer día del Año Nuevo Lunar, existía la antigua costumbre de "excavar capullos de luna". Por la noche, cuando la luna creciente cuelga en el cielo frío, algunas mujeres llevan a sus hijos al patio, se arrodillan en el futón frente a la luna nueva, sostienen una cuchara para el arroz en sus manos y primero cavan los capullos de la luna unas cuantas veces. Luego haz algunos gestos a tu lado y di en tu boca: "Cuando excaves los capullos de la luna el tercer día del primer mes lunar, el viento y los dientes de fuego se irán con el viento y nunca volverán a crecer". ." Se dice que

Una vez que "excavas", no tendrás más dolores de muelas durante un año. Según la antigua costumbre, el tercer día del Año Nuevo Lunar sigue siendo el "Día de la Apertura del Pozo". Temprano en la mañana, la gente ofrece incienso, platos vegetarianos, etc. en la plataforma del pozo, retira el papel rojo que selló el pozo en la víspera de Año Nuevo y comienza a sacar agua.

El quinto día del primer mes lunar se llamaba antiguamente "Powu". En este día, cada familia hará bolas de masa, lo que comúnmente se conoce como "Pinch Five"; toda la familia tendrá una cena de reunión y evitarán decir palabras desafortunadas; los niños lanzarán petardos, lo que se llama "despedida del año". ". En la tarde del quinto día del Año Nuevo Lunar, cada hogar "envía al salón familiar": ofrece bolas de masa, se arrodilla para adorar a los antepasados, quita el "eje del salón familiar" y luego sale a la calle para ver los ancestros se fueron, lo que significa que el Año Nuevo ha pasado

.

El séptimo día del primer mes lunar es el Día del Humano, que se llamaba "Festival de la Victoria Humana" en la dinastía Tang y "Séptimo Día del Humano" entre la gente de Jinan. Se dice que el dueño de un día es próspero y saludable. La gente usa el clima de ese día para predecir la cosecha de este año.

Zong Lin, un nativo de la dinastía del Sur, dijo en "Las Crónicas de Jingchu": "El séptimo día del primer mes lunar es el día humano. Se utilizan siete tipos de verduras como sopa y se cortan cintas para hacer personas. o se graba lámina de oro para hacer personas, y se pueden pegar en la pantalla y colocar en la cabeza.

El cabello en las sienes también crea el legado de Hua Sheng y Xiang Xiang". Estos "Jingchu Las costumbres tradicionales de hace 1.500 a 600 años también se reflejan en las antiguas costumbres de Jinan. En el pasado, en el "Día del Humano", la gente de Jinan realizaba actividades de celebración o participaba en actividades de entretenimiento. La gente corta siete formas humanas de seda o papel pentagonal y las pega en biombos o paredes de biombos; algunos también tallan formas humanas en metal fino y las usan en las sienes. También utilizan siete tipos de verduras para hacer pasteles o comer "verduras de la gente" y se dan regalos unos a otros para expresar sus felicitaciones. A las mujeres no se les permite hacer bordados en el "Día del Hombre". Se dice que "si la gente hace bordados en el Día del Hombre, sólo perforarán los ojos de la suegra".

El décimo día del primer mes lunar es el cumpleaños del Dios de Piedra, que se llama "Día de Shimo", "Día del Décimo Hijo", "Shi Fudo", etc. En este día no está permitido mover piedras, molinos, molinos, morteros y otras herramientas de piedra, ya que se cree que de lo contrario se dañarán los cultivos. En este día también está prohibido excavar rocas de las montañas y construir casas con piedras. También existe la costumbre de quemar incienso a las rocas y ofrecer panqueques al mediodía. En otros lugares es popular la costumbre de llevar al dios de piedra: en la noche del noveno día del mes lunar, se congela una vasija de barro sobre una piedra lisa. En la mañana del décimo día del mes lunar, diez niñas. o los jóvenes se turnan para llevar corriendo las tinajas de barro. Si la piedra nunca cae al suelo, presagia una buena cosecha en el nuevo año; si la piedra cae al suelo, presagia una mala cosecha.

El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles. El Festival de los Faroles también se llama Festival Shangyuan. Debido a que ver los faroles es una actividad importante en este día, también se le llama Festival de los Faroles. El Festival de los Faroles es un festival tradicional más importante después del Festival de Primavera y todavía hoy lo celebran ampliamente la población urbana y rural.

Además de mirar las linternas, antes y después del Festival de las Linternas, las calles y callejones de Jinan están llenos de gente caminando sobre zancos, corriendo en botes terrestres, bailando dragones y linternas y jugando con leones. Estas actividades alcanzaron su clímax en la víspera del Festival de los Faroles. Entre los diversos equipos de actuación, el equipo de zancos tiene la alineación más espectacular: frente al equipo hay una linterna de papel alta con el nombre del equipo de zancos escrito en ella; frente a la linterna de la puerta está el líder que lleva una linterna roja; Detrás está el equipo de gong y tambores, y más atrás está el equipo de zancos de dos personas caminando en parejas. Los miembros del equipo pisaron palos de madera de más de 1 metro de altura y se disfrazaron de Wu Song, Lin Chong, Sun Wukong, Zhu Bajie, Zangguan, Ugly Woman, etc. en la ópera.

Al ritmo de gongs y tambores, cada uno mostró su talento y realizó diversas actuaciones cómicas y movimientos difíciles, a veces haciendo reír al público y otras provocando estallidos de aplausos. En el pasado, los equipos de zancos de Dongshefang, Majiazhuang, Xiqinglong y otros lugares de Jinan eran los más famosos.

En pocas palabras:

Sacrificio a la estufa, barrer el polvo y pegar coplas del Festival de Primavera, pegar la palabra "bendición" al revés en la imagen del año nuevo de Dios de la puerta, Nuevo Cena de Nochevieja (cena de reunión), adora a los antepasados ​​y quédate despierto hasta fin de año, regresa a la casa de tus padres el sexto día del mes lunar para enviar a los pobres sobres rojos del Dios de la Riqueza (dinero de Año Nuevo) y naranjas en el Año Nuevo

Pongamos petardos en el Año Nuevo para dar la bienvenida a la Fiesta de la Primavera

Sea más específico:

El veintitrés/veinte -cuarto del duodécimo mes lunar: [Sacrificio al fogón] [Barrer el polvo] [Comer caramelos del fogón]

La Fiesta de la Primavera en nuestro país suele iniciar con el sacrificio del fogón el día 23 o El día 24 del duodécimo mes lunar de cada año hay un dicho que dice que "los funcionarios, el pueblo, los barqueros y los cinco", también es decir, el gobierno llevará a cabo una ceremonia de estufa el día 23 del duodécimo mes lunar, generalmente el día 23 del duodécimo mes lunar. El día 24 del duodécimo mes lunar, y el pueblo Shuishui celebrará una ceremonia de la estufa el día 25. Después del sacrificio de la estufa, comenzaron formalmente los preparativos para el Año Nuevo. Cada año, desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta la víspera de Año Nuevo, la gente lo llama "Día de bienvenida a la primavera".

En el día veinticinco del duodécimo mes lunar: [Recibe al Emperador de Jade] [Conduce el caos del año] [Fotografía gusanos de seda] [Festival de los Mil Linternas]

Después Al enviar al Dios de la Cocina al cielo, no le dio la bienvenida hasta la víspera de Año Nuevo. Durante este tiempo, no había nadie en el mundo que Dios lo gobernara, y no hay tabúes. Hay muchas personas que se casan, lo que se llama ". caos el año". Luan Sui es un período de tiempo específico que las personas diseñan para ajustar su vida social. Al final del año, la gente tiene tiempo libre y ahorros. Este es un buen momento para las personas que rara vez tienen energía para ocuparse de cosas importantes.

Vigésimo séptimo/vigésimo octavo del duodécimo mes lunar: [Baño]

Según las costumbres populares tradicionales, el baño y la lavandería deben concentrarse en estos dos días para deshacerse de la mala suerte del año y prepararse para el año nuevo Durante el Año Nuevo chino, hay un proverbio en Beijing que dice "Veintisiete para lavar la culpa y veintiocho para lavar el descuido".

Bañarse el día 26 del duodécimo mes lunar es “lavar fortuna y fortuna”.

El día veintinueve del duodécimo mes lunar: [Pequeña Nochevieja] [Celebrando el Año Nuevo]

El día antes de Nochevieja se llama "Pequeña Nochevieja" ". Se hace un banquete en casa, y la gente viene a visitarlo llamado "Adiós". ". Quemar incienso al aire libre se llama "Incienso Celestial" y suele tardar tres días.

El día 30 del duodécimo mes lunar: Nochevieja: [Dioses de la puerta de correos] [Colas posteriores al Festival de Primavera] [Guardar la víspera de Año Nuevo] [Comer la cena de Nochevieja] [Prender petardos] [Sacrificio de ancestros] [Dar dinero de Año Nuevo]

“Nochevieja La palabra "Chu" en "Chu" significa "ir; cambiar; cambiar; Nochevieja significa "el fin de". el mes y el fin del año". La gente tiene que deshacerse de lo viejo y reemplazar lo viejo con lo nuevo.

Año Nuevo significa Año Nuevo, que es la última noche de todo el año en el calendario lunar. Por lo tanto, las actividades durante este período se centran en eliminar lo viejo y traer lo nuevo, eliminar desastres y orar por bendiciones.

El primer día del primer mes lunar: [Saludos de Año Nuevo] [Petados abiertos] [Propiedad] [Pegatinas de pollo] [Recolección de riqueza]

Este día es el primer día de el año y el primer día de la primavera, el primer día del primer mes, por eso se llama "Sanyuan" este día es también la dinastía del año, la dinastía del mes y la dinastía del sol, por eso; También se le llama los "Tres Caos".

En diferentes periodos históricos, China ha cambiado la hora del primer día del primer mes lunar según sus propias tradiciones y costumbres culturales.

El segundo día del primer mes lunar: [Sacrificio al Dios de la Riqueza][La Leyenda del Dios de la Riqueza]

En el norte, se adora al Dios de la Riqueza en el segundo día del primer mes lunar, tanto las tiendas comerciales como las familias comunes deben realizar sacrificios al Dios de la Riqueza. Cada familia ofrece sacrificios al Dios de la riqueza que recibieron en la víspera de Año Nuevo. De hecho, incineré las toscas impresiones que compré. Hoy al mediodía comeremos wontons, comúnmente conocidos como "sopa Yuanbao". Las ofrendas de sacrificio incluyen pescado y cordero.

El tercer día del primer mes lunar: [Quemando el papel del dios de la puerta] [Cumpleaños de Millet] [Pequeño día de Año Nuevo]

El pequeño día de Año Nuevo es el Festival de Tianqing. Era un festival de la corte en la dinastía Song. En el primer año de Dazhong Xiangfu de Zhenzong de la dinastía Song, Zhenzong emitió un edicto para designar el tercer día del primer mes lunar como el Festival Tianqing, y los funcionarios y otros tomaron un cinco. -día festivo. Más tarde, se la llamó dinastía Xiaonian. No barría el suelo, no pedía fuego ni sacaba agua, como la dinastía Sui.

El quinto día del primer mes lunar: [Sacrificio al Dios de la Riqueza][Cargar a Dios][Despedir a los pobres][Abrir el mercado]

El quinto día del primer mes lunar se conoce comúnmente como Powu. Alguien dijo que muchos tabúes de hace cinco años se pueden romper en este día. Según la antigua costumbre, comemos "empanadillas de agua", que en el norte se llaman "empanadillas hervidas". Las mujeres ya no son tabú y comienzan a visitarse para expresarse saludos de Año Nuevo. La novia recién casada murió ese día. Se dice que no es recomendable hacer nada el quinto día, de lo contrario tendrás problemas durante el año.

El séptimo día del primer mes lunar: [Día del Humano] [Untar panqueques] [Comer sopa Qibao]

Cuenta la leyenda que Nusnail fue el primero en crearse. animales como gallinas, perros, cerdos, vacas y caballos, el hombre fue creado en el séptimo día, por lo que este día es el cumpleaños de la humanidad. El Día del Pueblo empezó a ser una costumbre en la dinastía Han, y empezó a tomarse en serio después de las dinastías Wei y Jin. En la antigüedad, la gente tenía la costumbre de usar "rensheng". Debido a que es el Día del Hombre, en la antigüedad existía la costumbre de que no se llevaran a cabo ejecuciones en este día.

El octavo día del primer mes lunar: [Día del Grano][Shunxing]

La gente considera el octavo día del primer mes lunar como el día en que las estrellas descienden a la superficie inferior. Hacen pequeñas lámparas y las queman como sacrificios, lo que se llama Shunxing, también conocido como "sacrificio a la estrella" y "recibir la estrella". También se dice que el octavo día del mes lunar es el cumpleaños de Guzi. Si el clima está soleado en este día,

significa que habrá una buena cosecha de arroz ese día, y si está nublado, significa que habrá una buena cosecha.

El décimo día del primer mes lunar: [Cumpleaños de la Piedra] [Felicitaciones por la rata que se casó con una niña] [Canción de Año Nuevo en el décimo día]

En los viejos tiempos, La gente realizó actividades de sacrificio de ratas en el primer mes, también conocidas como "La rata se casa con una niña", "El ratón se casa". La fecha específica varía de un lugar a otro, incluido el séptimo día del primer mes lunar, el decimoséptimo día del primer mes lunar y el vigésimo quinto día del primer mes lunar.

En muchas áreas. , es el décimo día del primer mes lunar. Las formas de adorar a las ratas varían de un lugar a otro.

El decimoquinto día del primer mes lunar: [Festival de los Faroles] [Enviar faroles a los niños] [Bienvenido Zigu] [Aléjate de todas las enfermedades] [Festival del Robo de Verduras] [Festival Bawu]

El Festival de los Faroles también se llama Yuanxi y Yuanye también se llama Festival Shangyuan porque es la primera noche de luna llena del año nuevo. Debido a que este festival tiene la costumbre de ver linternas en las dinastías pasadas, también se le llama Festival de los Faroles. La formación de las costumbres del Festival de los Faroles tiene un proceso largo. El emperador Wu de la dinastía Han adoraba a "Taiyi" en el Palacio Ganquan en la noche Xinye del primer mes lunar, que fue considerado por las generaciones posteriores como el precursor de la adoración a los dioses el día 15. día del primer mes lunar.

Las costumbres del Inicio de la Primavera: [Bienvenida la Primavera en los Suburbios del Este][Mensajes de Primavera][Buey de Primavera][Muerde la Primavera]

Dando la bienvenida a la Primavera al Inicio de la Primavera es una actividad importante realizada por los antepasados ​​chinos al comienzo de la primavera. En la dinastía Zhou, a principios de la primavera, el emperador guiaba personalmente a los tres gongs y a los nueve ministros, príncipes y funcionarios a los suburbios del este para dar la bienvenida a la primavera y orar por una buena cosecha. Después de regresar debe premiar a los ministros, hacer virtudes y ordenar en beneficio del pueblo.

Convirtiéndolo en una celebración del Festival de Primavera para todas las personas de las generaciones venideras.

Un poco más específico:

Sacrificio del fogón

La Fiesta de la Primavera en mi país suele iniciar con el sacrificio del fogón. En la canción popular "veintitrés, melón de azúcar pegajoso" se refiere al sacrificio a la estufa el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año. Hay un dicho de "funcionarios, tres personas, cuatro barqueros y cinco". /p>

Es decir, los funcionarios realizan sacrificios en la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar, la gente común el día 24 y la gente en el agua realiza sacrificios en la estufa el día 25.

Sacrificio de fogones es una costumbre que tiene gran influencia entre el pueblo chino y está muy extendida. En los viejos tiempos, casi todas las cocinas tenían una estatua del "Señor de la cocina" en la cocina. La gente llama a este dios "Si Ming Bodhisattva" o "Zao Jun Si Ming". La leyenda dice que es el "Chef Jiutiano del Este Si Ming Zao Wangfu Jun" conferido por el Emperador de Jade. Es el responsable de gestionar los fuegos de la cocina de cada uno. familia adorado como el protector de la familia. La mayoría de los nichos del Rey de la Cocina están ubicados en el lado norte o este de la sala de la cocina, con la estatua del Rey de la Cocina en el medio. Algunas personas que no tienen un nicho para el Rey de la Cocina pegan la estatua del dios directamente en la pared. Algunas estatuas sólo representan al Dios de la Cocina, mientras que otras incluyen a dos hombres y mujeres. La diosa es llamada la "Abuela del Dios de la Cocina". Probablemente se trate de una imitación de la imagen de una pareja humana. La mayoría de las estatuas del Dios de la Cocina también tienen impreso el calendario de ese año, con palabras como "Maestro del Chef del Este", "Dios de la Supervisión Humana", "Jefe de Familia"

para indicar el estado del Dios de la Cocina. Los versos "Dios dice cosas buenas y los reinos inferiores te mantienen a salvo" están pegados en ambos lados para bendecir a toda la familia.

Para buenas o malas acciones, la ceremonia de envío del Dios de la Cocina se llama "Enviar la Estufa" o "Citar la Estufa". Según el informe del Señor de la Cocina, el Emperador de Jade entregó las buenas y malas fortunas que la familia debería recibir en el nuevo año en manos del Señor de la Cocina. Por lo tanto, para la familia, el informe del Señor de la Estufa es realmente de gran interés.

El envío de fogones se suele realizar al anochecer y entrada la noche. La familia va primero a la cocina, pone la mesa, ofrece incienso al Dios de la Cocina en el altar en la pared de la cocina y ofrece melones hechos con azúcar de malta y fideos. Luego, ate tiras de bambú para formar caballos de papel y forraje para el ganado. Ofrecer caramelo al Señor de los Estufas es endulzarle la boca. En algunos lugares, se esparce azúcar alrededor de la boca del Señor de la Estufa y, mientras la aplica, dice: "Di más cosas buenas y no digas cosas malas. Esto es para llenar la boca del Señor de la Estufa con azúcar, para que él". No puedo decir cosas malas sobre él. En la obra de la dinastía Tang "Las crónicas del año bajo el carro", hay un registro de "untar heces de vino en la estufa para emborrachar al comandante (señor de la cocina)".

Después de que la gente untó la boca del Señor de la Estufa con azúcar, le quitaron la estatua y subieron al cielo con el papel y los cigarrillos. En algunos lugares, por la noche, se amontona en el patio paja de sésamo y ramas de pino, y se saca del santuario la estatua del Dios de la Estufa que se ha ofrecido durante un año, junto con el caballo de papel y la paja, y se le prende fuego. . El patio estaba brillantemente iluminado por el fuego. En ese momento, la familia se inclinó alrededor del fuego y oró mientras ardía: Este año es el 23 nuevamente y envío al Rey de la Estufa hacia el oeste.

Hay caballos fuertes, hay forraje y el viaje es tranquilo y seguro. El melón azucarado que se ofrece es dulce. Por favor, dígale cosas buenas al Emperador de Jade.

A la hora de dar regalos al Dios de la Cocina, en algunos lugares todavía quedan varios mendigos que se disfrazan y van de casa en casa cantando canciones y bailando al Dios de la Cocina, llamado “darle un regalo al Dios de la Cocina” , a cambio de comida.

La costumbre de regalar estufas es muy común en el norte y sur de mi país. El Sr. Lu Xun escribió una vez el poema "El Gengzi le envía estufas": A las gallinas se les da pegamento y dulces, y se les da pegamento. Se ofrece ropa para pétalos e incienso. Si no crece nada en la casa, sólo quedan unas pocas ovejas amarillas.

Dijo en el artículo "Envía a Zao Lord": "El día que Lord Zao subió al cielo, se vendía en la calle una especie de caramelo, del tamaño de una naranja. También tenemos este Ese tipo de cosas, pero Bian es como un pequeño panqueque grueso. Se llama "dientes de pegamento". El Emperador de Jade dijo cosas malas "La alusión a "Oveja Amarilla" en el poema de Lu Xun proviene de "El Libro del Han·Yin posterior". Shi Zhuan": "Durante el reinado del emperador Xuan, Yin Zi Fang era extremadamente filial y benévolo. Por la mañana, cuando apareció el dios de la cocina, adoró y celebró nuevamente. Tenía una oveja amarilla en su familia, por lo que adoró. A partir de entonces, se volvió extremadamente rico y próspero en la tercera generación. Por lo tanto, a menudo adoraba al dios de la estufa durante el duodécimo mes lunar y recomendaba a la oveja amarilla "Yin Zifang vio al dios de la estufa y mató a la oveja amarilla. un sacrificio. Luego tuvo buena suerte. Desde entonces se ha transmitido la costumbre de matar ovejas amarillas para ofrecer sacrificios al fogón.

En las dinastías Tang y Song las ofrendas al fogón eran bastante abundantes. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song, dio una descripción muy vívida de los sacrificios populares a la estufa en su "Ci del sacrificio a la estufa": Según una antigua leyenda, el día veinticuatro del duodécimo mes lunar, el Stove Lord miró hacia el cielo y quiso decir algo.

Las nubes, los carruajes, el viento, los caballos, los pequeños se quedan, y en casa hay tazas y platos para el festín. La cabeza de cerdo está demasiado cocida, el pescado está fresco y el cebo de arroz es redondo con pasta de frijoles endulzada y piña dulce. El hombre le ofrece de beber a su hija para escapar, y el rey está feliz de beber vino y quemar dinero. No escuches la pelea entre tus sirvientas, y no te enojes cuando los perros y gatos las toquen. Te enviaré borracho y lleno a la puerta del cielo. Si tienes cuchara larga o cuchara corta, no repitas la nube, te rogaré ganancias y devolveré puntos.

El sacrificio al horno el día 23 del duodécimo mes lunar está muy relacionado con el Año Nuevo chino. Porque, en vísperas de Nochevieja, una semana después, el Señor de la Estufa vino al mundo junto con otros dioses con la buena y mala suerte que debía recibir la familia. Se cree que el Dios de la Cocina abre el camino a los dioses en el cielo. Otros dioses volverán al cielo después del Año Nuevo, pero sólo el Dios de la Cocina permanecerá en las cocinas de la gente durante mucho tiempo. La ceremonia de bienvenida a los dioses se llama "recibir a los dioses", y para el Dios de la Cocina, se llama "recibir la estufa". La ceremonia de toma de posesión de la estufa suele ser en la víspera de Año Nuevo, y la ceremonia es mucho más sencilla. En ese momento, solo es necesario encender una lámpara de estufa nueva y quemar incienso frente al nicho de la estufa.

Existe un dicho que dice que “los hombres no adoran a la luna, y las mujeres no adoran a la estufa”. En algunos lugares, las mujeres no ofrecen sacrificios a la estufa. Se dice que el Señor de la Estufa parece un niño bonito y tiene miedo de que las mujeres ofrezcan sacrificios a la estufa. En cuanto al origen del Príncipe Zao, tiene una larga historia. Entre los dioses populares chinos, el dios de la cocina se considera muy antiguo. Ya en la dinastía Xia, ya era un gran dios respetado por la gente. Según Kong Yingda Shu en el antiguo libro "Libro de ritos · Utensilios rituales": "La familia de Zhuanxu tenía un hijo, Rili, que era Zhurong y era adorado como el Dios de la cocina". "Zhuangzi. Dasheng" registra: "La estufa tiene". un moño." Sima Biao comentó: "El Dios de la Cocina está en un moño, vestido de rojo, y parece una mujer hermosa." "Baopuzi" también registra: "En una noche de luna oscura, el Dios de la Cocina también va. hasta el cielo para mostrar sus pecados "Estos registros son probablemente la fuente de adoración al Dios de la Cocina. Además, se puede decir que el Dios de la Cocina es el "clan Suiren" que perfora la madera para hacer fuego; o se dice que es el "Oficial de Bomberos" del clan Shennong o se dice que es "Sujili" quien "; el Emperador Amarillo hace la estufa"; el apellido del dios de la cocina es Zhang, cuyo nombre es Ziguo. Hay diferentes opiniones. Hay una historia interesante circulando entre la gente.

Se dice que en la antigüedad había una familia llamada Zhang, dos hermanos, el hermano mayor era yesero y el hermano menor era pintor. La especialidad de mi hermano son las ollas. Invita a invitados de East Street y West Street y todos lo elogian por su habilidad para preparar la estufa. El anciano

Yuejiu se hizo famoso y la gente de miles de kilómetros a la redonda lo llamaba "Rey Zhang Zao". Es extraño que a Zhang Zaowang, sin importar a qué casa vaya a construir una estufa, si hay una disputa en la casa de otras personas, le guste entrometerse en los asuntos de otras personas. Cuando conoce a una nuera ruidosa, intenta persuadirla.

Cuando conoce a una suegra feroz, también intenta persuadirla. Parece ser un mayor. A partir de ahora, los vecinos acudirían a él si pasaba algo y todos lo respetaban. El rey Zhang Zao vivió setenta años y resultó que era tarde en la noche del día 23 del duodécimo mes lunar cuando murió. Cuando falleció el rey Zhang Zao, la familia Zhang estaba sumida en el caos. Resultó que el rey Zhang Zao era el cabeza de familia y todo en la familia estaba bajo sus órdenes. Ahora que falleció el hermano mayor, el hermano menor. Sólo sabe poesía, caligrafía y pintura. Aunque tiene sesenta años, nunca se ocupó de las tareas del hogar. Las nueras de varias casas clamaban por la separación y el pintor estaba indefenso y lucía triste todo el día. Un día, finalmente se le ocurrió una buena idea. El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar,

el primer aniversario de la muerte del rey Zhang Zao, a altas horas de la noche, el pintor de repente llamó para despertar a toda la familia, diciendo que el mayor hermano había aparecido. Llevó a su hijo, a su nuera y a toda la familia a la cocina, donde vieron la pared oscura de la estufa y la luz de las velas parpadeando sobre los rostros del Rey de la Cocina Zhang y su difunta esposa. Todos los miembros de la familia estaban conmocionados. Permaneció. El pintor dijo: "Cuando dormía, soñé que mi hermano mayor y mi cuñada se habían convertido en inmortales. El Emperador de Jade lo llamó 'Jiu

Chef Mingzao Wangfujun de Tiandong. La piedad no filial hace". Los dioses de la familia se inquietan. Mi hermano mayor se enoja mucho cuando sabe que estáis dividiendo a la familia. Planea informarlo al Emperador de Jade y castigaros en los reinos inferiores la noche número 30 del año. Sus sobrinas y sobrinos escucharon esto, se asustó tanto que inmediatamente se arrodilló y se inclinó repetidamente. Rápidamente fue a buscar los dulces que al Señor de la Estufa le gustaba comer y los ofreció en la estufa, suplicándole perdón.

A partir de entonces, los tíos, hermanos y esposas, a menudo ruidosos, ya no se atrevían a comportarse mal, toda la familia vivía en paz, y jóvenes y mayores vivían en paz. Después de que los vecinos conocieran este incidente, difundieron la noticia a decenas de miles y todos fueron a la casa de Zhang para descubrir la verdad. De hecho, el pintor dibujó de antemano el Rey de la Estufa en la pared de la cocina la noche del 23 del duodécimo mes lunar.

Fingió que su hermano mayor aparecía como un fantasma para asustar a sus hijos, sobrina y nuera. Inesperadamente, este método fue realmente efectivo. Entonces, cuando los aldeanos fueron a ver al pintor para preguntarle sobre la situación, él no tuvo más remedio que fingir y regalar los retratos pintados de Stove King a sus vecinos. Como resultado, se extendió por el campo y en la cocina de cada hogar se colocó una estatua del Rey de la Cocina. Con el paso del tiempo se fue formando la costumbre de ofrecer ofrendas al Señor de la Estufa el día 23 del duodécimo mes lunar para orar por la seguridad de la familia. Después de que se extendió la costumbre de ofrecer sacrificios a las estufas, a partir de la dinastía Zhou, el palacio imperial también la incluyó en las ceremonias de sacrificio, estableciendo reglas para ofrecer sacrificios a las estufas en todo el país, y se convirtió en un ritual fijo.

Cena de Nochevieja

La Nochevieja es un día sumamente importante para los chinos. En este día, la gente se prepara para deshacerse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, y celebrar una cena de reunión. En la antigua China, algunos funcionarios penitenciarios incluso dejaban que los prisioneros regresaran a casa para reunirse con sus familias para el Año Nuevo.

Esto demuestra lo importante que era la "cena de Nochevieja" para los antiguos chinos.

La cena de reunión anual demuestra plenamente el respeto y el amor mutuos entre los miembros de la familia china. Este respeto y amor mutuos hace que la relación entre la familia sea más estrecha. La reunión de la familia a menudo trae consuelo espiritual y satisfacción al cabeza de familia.

Los ancianos ven a sus hijos y nietos en la casa, y toda la familia habla de su vida familiar, de los cuidados y esfuerzos pasados. en la crianza de los hijos finalmente han sido en vano. Qué bendición. Las generaciones más jóvenes también pueden aprovechar esta oportunidad para expresar su gratitud a sus padres por su educación.

Cuando los niños juegan y disparan petardos, también es el momento de mayor actividad para las amas de casa en la cocina. Los platos de Año Nuevo se prepararon hace unos días y la cena de Nochevieja siempre es. cocinado en la víspera de Año Nuevo. En el norte, la noche del día 30 también se preparan bolas de masa para el día de Año Nuevo. En ese momento, todas las tablas de cortar estaban ocupadas cortando carne y verduras. En ese momento, el sonido de las tablas de cortar venía de todas las casas, el sonido de los petardos venía de las calles y callejones, el sonido del "crujido" de ábacos y la cadencia de las cuentas relatadas venía de los pequeños comercios, mezclados con Hablando y riendo por todas partes. uno tras otro, llenaron los oídos, entrelazados con la alegre música de Nochevieja

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Hablando del sonido de cuchillos y yunques en la víspera de Año Nuevo, "Yanjing Local Records" escrito por Deng Yunxiang registra una historia muy desoladora en la víspera de Año Nuevo: los pobres de la vieja sociedad vivían en dificultades y Treinta noches eran una barrera. Había una familia cuyo marido no había regresado con dinero hasta bien entrada la tarde de los años treinta. "Ya se habían acabado las botellas de mijo en casa y no había nada para el Año Nuevo. La mujer había acostado al niño a las 11:00. En casa y estaba indefensa. Escuchó la tabla de cortar del vecino. El sonido era tan doloroso que no sabía si mi esposo podría recuperar algo de dinero o algo. No sabía cómo pasaría el año nuevo mañana. y tenía miedo de que no hubiera ningún sonido de tablas de cortar en mi casa para hacer reír a la gente, así que tomé un cuchillo y corté la tabla de cortar hasta dejarla vacía. El corte lo hice con lágrimas corriendo por mi rostro.

Esto. Es realmente triste escuchar esta historia.

La cena de Nochevieja es el momento más animado y alegre para todos los hogares durante el Festival de Primavera. En la víspera de Año Nuevo, la mesa se llena de suntuosos platos de Año Nuevo. Toda la familia se reúne alrededor de la mesa para celebrar la cena de reunión. La sensación de satisfacción es realmente indescriptible.

La gente disfruta de la mesa llena de comida deliciosa. También se trata de disfrutar del ambiente feliz. platos fríos, salteados calientes y bocadillos en la mesa. Generalmente, dos cosas son indispensables, una es una olla caliente y la otra es pescado al vapor, cálido y sensual, que indica prosperidad. que simboliza "abundancia para la buena suerte" y "abundancia cada año". También hay rábanos, comúnmente conocidos como repollo, para los mejores deseos.

Se espera que la langosta, el pescado frito y otros alimentos fritos traigan prosperidad; para la familia, como "aceite de cocina al fuego". Finalmente, hay un plato dulce, que te desea una vida dulce en el futuro, incluso si no sabes beber,

También bebe un. En la antigüedad, cuando se bebía durante el Año Nuevo, se prestaba gran atención a la calidad del vino. Algunos vinos ya no están disponibles, dejando solo muchos nombres de vino atractivos, como "Vino fermentado con uva", "Vino Lanwei". ", "Vino de Yichun",

"Vino de flor de ciruelo", "Vino de flor de melocotón", "Vino de Tusu", etc. Entre estos vinos, el vino de Tusu es el más popular y el más duradero. ¿De dónde viene el nombre? ¿Y de qué estaba hecho? Hay diferentes leyendas.

Tusu es el nombre de una especie de hierba. Algunas personas dicen que Tusu es una especie de casa en la antigüedad. En este tipo de casa se elabora vino, se llama vino Tusu. Se dice que el vino Tusu fue creado por Hua Tuo, un famoso médico de finales de la dinastía Han.

La fórmula es ruibarbo, atractylodes, ramitas de canela, fangfeng. Se elabora remojando medicinas tradicionales chinas como Zanthoxylum bungeanum, Aconitum aconite y Fuzi en vino.

Este medicamento tiene los efectos de reponer la temperatura y el yang, disipar el viento y el frío y evitar los males causados ​​por enfermedades epidémicas. Posteriormente

fue difundido por Sun Simiao, un famoso médico de la dinastía Tang. Cada año, en el duodécimo mes lunar, Sun Simiao siempre distribuía un paquete de medicinas a sus vecinos y les decía a todos que podían hacer vino con la medicina y beberlo en la víspera de Año Nuevo para prevenir la plaga. Sun Simiao también llamó a su casa "Casa Tusu". Más tarde, y transmitido de generación en generación, beber vino Tusu se convirtió en una costumbre de Año Nuevo. En la antigüedad, la forma de beber vino Tusu era única. La mayoría de la gente siempre empieza a beber por los más mayores, pero cuando bebe vino Tusu ocurre todo lo contrario, empieza por los más jóvenes. Es decir, cuando toda la familia se reúne para beber vino Tusu, empiezan primero los más pequeños, seguidos por los mayores, y cada uno bebe un poco uno a uno. El poema "Chu Ri" del escritor de la dinastía Song, Su Che, decía: "Bebo Tusu al final del año, y cuando me doy cuenta tengo más de setenta años". Algunas personas no entienden el significado de este hábito. Dong Xun explicó: "Los más jóvenes envejecen, por eso son celebrados; los mayores pierden la edad, por lo que son castigados. Esta costumbre todavía era muy popular en la canción". Dinastía, como dijo Su Shi en el poema "Fuera de la ciudad de Changzhou por la noche": "Pero soportaré el dolor de la pobreza y me fortaleceré.

Al final, bebí y maté a Su. "Aunque Su Shi fue empobrecido en sus últimos años, su espíritu era muy optimista. Creía que mientras el cuerpo esté sano, la salud, aunque sea viejo, no me importa y no tengo rechazar el castigo final de beber vino Tusu. Este orden de bebida único a menudo hacía que la gente sintiera todo tipo de emociones en la antigüedad, por lo que dejó una profunda impresión en la gente. Hasta la dinastía Qing, esta costumbre persistió. Aunque esta costumbre ya no es popular a gran escala en la actualidad, todavía existe la costumbre de beber estos vinos medicinales durante las fiestas o en épocas ordinarias.

Existen muchos tipos de cenas de Nochevieja, que varían de norte a sur, como dumplings, wontons, fideos, yuanxiao, etc., y cada una tiene sus propias especialidades. Los norteños están acostumbrados a comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino, que significa "Geng Sui Jiao Zi" (Geng Sui Jiao Zi), la alternancia entre lo viejo y lo nuevo.

Y como las albóndigas de harina blanca tienen forma de lingotes de plata, servirlas en la mesa simboliza "hacer una fortuna en el nuevo año y que los lingotes lleguen". Al hacer bolas de masa, algunas personas también envuelven algunas monedas esterilizadas en agua hirviendo, diciendo que quien las coma primero ganará más dinero.

Mantener el año viejo

Los chinos tienen la costumbre de mantener el año viejo en Nochevieja. La cena de Nochevieja comienza con la cena de Nochevieja. Esta cena de Nochevieja debe comerse lentamente, desde el momento en que se encienden las linternas. Algunas personas tienen que comer hasta altas horas de la noche. Según los registros del "Jing

Chu Sui Sui Ji" de Zong Mao, al menos en las dinastías del Sur y del Norte, existía la costumbre de cenar en Nochevieja.

La costumbre de quedarse despierto hasta tarde en Nochevieja no sólo expresa un sentimiento de nostalgia por los años que pasan, sino que también expresa buenas esperanzas para el próximo Año Nuevo. Los antiguos escribieron en un poema "Shou Sui": "Invítame a quedarme despierto hasta fin de año.

En la familia Rong, la antorcha de cera pasa de rojo a la gasa azul; treinta y seis años Han pasado, pero aprecio mis años de ahora en adelante". Es la naturaleza humana apreciar los años, por eso el gran poeta Su Shi escribió una famosa frase en "Shou Sui": "Si no hay años el año que viene, mi corazón ¡Será en vano, si trabajo duro hoy, mi juventud aún puede ser elogiada! "De esto se puede ver que El significado positivo de quedarse despierto hasta tarde en la víspera de Año Nuevo.

Trasvelar a los treinta años se conoce comúnmente como “trasnochar”. ¿Por qué se llama "quedarse todo el año"? Hay una historia muy interesante que se ha transmitido de generación en generación entre la gente: Según la leyenda, en la antigüedad, había un monstruo feroz

La gente lo llamaba "Nian". Cada Nochevieja, la bestia Nian sale del mar para dañar a personas y animales, destruir tierras de cultivo y provocar desastres a las personas que han trabajado duro durante un año. Para evitar a la bestia Nian, la gente cierra la puerta temprano en la noche número 30 del duodécimo mes lunar antes de que oscurezca. No se atreven a dormir y esperan el amanecer para matar el tiempo y fortalecer su coraje. Espera hasta que la bestia Nian deje de salir en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar antes de atreverte a salir.

La gente se saludaba unos a otros cuando se encontraban, se felicitaban unos a otros y se alegraban de que la bestia Nian no los comiera. Después de muchos años de esto, no pasó nada y la gente relajó su vigilancia contra la Nian. bestia. Un año, en la víspera del día 30, la bestia Nian de repente se apresuró a ir a una aldea en el sur del río Yangtze. Casi todas las personas de la aldea fueron devoradas por la bestia Nian, excepto un recién casado. Familia con cortinas rojas y ropa roja. Los dos estaban sanos y salvos. También había algunos niños que encendieron una pila de bambúes en el patio.

El fuego era de color rojo brillante y los bambúes emitieron un sonido de "pop-pop" después de quemarse. La bestia Nian se volvió hacia aquí y se fue. Asustado cuando vio el fuego, se dio la vuelta y salió corriendo. Desde entonces, la gente sabe que la bestia Nian le teme al color rojo, a la luz y al ruido.

Al final de cada año, cada hogar colocaba papel rojo, vestía túnicas rojas y colgaba ropa roja. Linternas, tocaron gongs y tambores y encendieron petardos. La bestia Nian no se atrevió a volver.

En el "Libro de Canciones · Xiaoya. Ting Liao", hay un registro de "La luz de Ting Liao". El llamado "Ting Liao" es una antorcha hecha de postes de bambú. Después de que los postes de bambú se queman, el aire en las uniones del bambú se expande y la cavidad del bambú estalla, produciendo un sonido crepitante. Esto también se llama "petardo". de. Pero en algunos lugares, los aldeanos no saben que la bestia Nian le tiene miedo al rojo y, a menudo, la bestia Nian se los come. Este incidente luego se extendió a Ziweixing en el cielo. Para salvar a la gente, decidió destruir a la bestia Nian.

Un año, mientras esperaba a que saliera la bestia Nian, la derribó con una bola de fuego y la encerró en el pilar de piedra con una gruesa cadena de hierro. A partir de entonces, cada Año Nuevo, la gente siempre quema incienso y le pide a Ziweixing que baje al otro mundo para garantizar la paz.

En esta noche de "dos años en una noche, dos años en la quinta hora", la familia se reúne y se reúne felizmente. Toda la familia se sentó junta y la mesa estaba llena de refrescos y frutas. A la hora de hacer ofrendas durante el Año Nuevo es indispensable un plato grande de manzanas.

A esto se le llama “paz y paz”. En el norte, algunas familias también ofrecen un plato de arroz, que se cocina hace años y se sirve durante el Año Nuevo. Se llama "comida de cada dos años". Todos los años quedan restos de arroz y no se puede terminar todo. todo el año. Todavía puedes comerlo este año

El significado del grano anual. Esta olla de arroz y mijo se suele cocinar con una mezcla de arroz y mijo. Como dice el refrán en Beijing, se llama "arroz de dos arroz", que debe tener amarillo y blanco. Esto se llama "oro y plata". olla está llena de oro y plata"

arroz". En muchos lugares, los pasteles, melones y frutas que se preparan durante la celebración del año tienen como objetivo ser auspiciosos: comer dátiles (principios de primavera), comer caquis (todo va bien), comer almendras (gente feliz), comer longevidad. p>

Fruta (inmortal), come pastel de arroz (hace más alto cada año). En Nochevieja toda la familia comió, se divirtió, habló y rió. También hay gente corriente que juega al pai gow, tira a los dados, apuesta al stud y juega al mahjong. El ruido y la risa forman el clímax de la alegría de la víspera de Año Nuevo.

Petados

A medianoche, suena la campana de Año Nuevo y el sonido de los petardos resuena por toda la tierra de China. En este momento de los "tres yuanes" del "yuan del año, el yuan del mes y el yuan de la época", algunos lugares todavía encienden "fuegos vigorosos" en el patio

para mostrar que el cielo está lleno de vitalidad y prosperidad. Alrededor del fuego ardiente, los niños lanzaron petardos y saltaron alegremente. En ese momento, había luces brillantes dentro de la casa, chispas brillantes frente a la cancha y ruidos fuertes afuera de la casa, haciendo que la víspera de Año Nuevo llegara al ambiente animado. su clímax. Poetas y escritores de todas las épocas siempre han elogiado la llegada del Año Nuevo con sus más bellos versos. "Yuan Ri" de Wang Anshi

Poesía: El sonido de los petardos marca el fin de año y la brisa primaveral trae calidez a Tusu. Miles de hogares son tan brillantes como el sol. Reemplace siempre los talismanes viejos por otros nuevos.