¿Cuáles son los tabúes dietéticos en primavera?

¿Cuáles son los tabúes dietéticos en primavera? La primavera es una estación propicia para el cuidado de la salud. También debemos prestar mucha atención a nuestra alimentación. Existen algunos tabúes dietéticos porque algunas personas no son aptas para comer cierto tipo de alimentos. ¿Cuáles son los tabúes dietéticos en primavera? Ven conmigo a verlo.

¿Cuáles son los tabúes dietéticos en primavera? 1 1. Nutrición equilibrada.

El cuerpo humano consume energía muy rápidamente en primavera y tiene una gran demanda de vitaminas, azúcares, proteínas e hidratos de carbono. Por lo tanto, la dieta de primavera debe organizarse de manera razonable y prestar atención al equilibrio nutricional. No deberíamos ser quisquillosos con la comida. Además de los alimentos básicos y los cereales diversos, también se deben añadir algunos productos lácteos y productos de soja.

2. Diversas verduras

Las verduras son reconocidas como hortalizas que preservan la salud. Las verduras no contienen grasas, bacterias ni parásitos que se encuentran en la carne y son ricas en oligoelementos y vitaminas. Son muy buenos nutrientes para el cuerpo humano. En primavera, coma verduras más coloridas y aromáticas, como apio, cilantro, espinacas, col china, zanahorias, etc.

3. Debe ser ligero

Una parte muy importante del cuidado de la salud dietética es que la comida sea ligera y fácil de digerir, para que se aprovechen los nutrientes de la misma. son más fáciles de absorber por el cuerpo. En primavera, la gente suele sentir enfado, sequedad de boca, piel seca, etc. , por lo que debemos ajustar nuestros hábitos alimentarios y comer de forma ligera. Los alimentos demasiado picantes y grasosos sólo pueden agravar la aparición del calor interno en primavera y afectar la absorción de nutrientes.

4. No comas alimentos fríos

Aunque el olor de la primavera es más cálido, lo mejor es no comer alimentos demasiado fríos, ya que de lo contrario se pueden producir diarreas y molestias gastrointestinales con facilidad. . En primavera, la inmunidad del cuerpo humano disminuye en general. Las recetas demasiado frías irritarán el tracto gastrointestinal y serán perjudiciales para el cuerpo humano.

¿Cuáles son los tabúes dietéticos en primavera? 2. Sugerencias dietéticas de primavera.

En primavera se hace hincapié en mantener la proporción relativa de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales para prevenir la sobrealimentación, la función hepática anormal y la secreción anormal de bilis. La medicina tradicional china cree que nutrir el yang en primavera es muy importante para nutrir el hígado. En la teoría de los Cinco Elementos, el hígado pertenece a la madera y corresponde a la primavera, que promueve principalmente el crecimiento y el desarrollo. Por tanto, los pacientes con hipertensión y enfermedad coronaria deberían prestar más atención a los afrodisíacos en primavera.

La primavera también es la estación en la que el clima cambia de frío a cálido y la temperatura cambia mucho. Las bacterias, virus y otros microorganismos comienzan a reaparecer, su vitalidad aumenta y pueden invadir fácilmente el cuerpo humano y provocar enfermedades, como estomatitis angular, glositis, ceguera nocturna y algunas enfermedades de la piel. La mayoría de ellas se deben a deficiencias nutricionales provocadas por. comer menos frutas y verduras frescas. Por lo tanto, se debe aumentar adecuadamente la proporción de frutas y verduras en la dieta para absorber suficientes vitaminas y sales inorgánicas.

La primavera es la época de mayor reproducción de bacterias y virus. El hígado tiene la función de desintoxicación y desintoxicación y tiene la carga más pesada. Y debido a que el qi del hígado de las personas aumenta, también puede causar la recurrencia de enfermedades antiguas. Por ejemplo, cuando el fuego del hígado aumenta en primavera, el débil yin del pulmón se volverá más deficiente y la tuberculosis se aprovechará de la deficiencia. La medicina tradicional china cree que el hígado está dominado por la primavera en el cuerpo humano y que el qi del hígado florece naturalmente en primavera. Si no se mantiene una buena salud en primavera, es fácil dañar el qi del hígado. Para adaptarse a los cambios climáticos estacionales y mantener la salud humana, se debe prestar atención a nutrir primero el hígado en el acondicionamiento dietético.

La primavera es la estación en la que el qi del hígado es fuerte. Según la Teoría de los Cinco Elementos de la Medicina Tradicional China, el hígado pertenece a la madera y el bazo pertenece a la tierra. La tierra y la tierra están en armonía. Es decir, la hiperactividad del hígado puede dañar el bazo y afectar su función digestiva. La medicina tradicional china cree que los cinco sabores ingresan a los cinco órganos internos, la acidez ingresa al hígado y la dulzura ingresa al bazo. Por lo tanto, comer más alimentos ácidos mejorará la función del hígado, hará que el qi del hígado, ya excitado, sea más vigoroso y dañará el bazo y el estómago.

Alimentos adecuados en primavera

1. Cebollas, ajos, pimientos verdes

La primavera es la mejor época para nutrir el hígado. En este momento se pueden comer alimentos más picantes, como cebollas, ajos, pimientos verdes, etc. Esto no sólo puede nutrir el qi del hígado, sino también combatir tumores y prevenir el cáncer. Aunque las cebollas, los ajos, los pimientos verdes, etc. Todos son picantes y contienen un contenido relativamente alto de sulfuro, que puede estimular el tracto digestivo y aumentar el apetito. Además, el oligoelemento selenio contenido en la cebolla y el ajo también tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre los tumores gastrointestinales.

2. Toon

Toon es conocido como "alimento de árbol", también conocido como brotes de toon y tocones de toon. La medicina tradicional china cree que el toon es amargo, neutro y no tóxico. Tiene efectos apetitosos y refrescantes, disipa el viento y la humedad, detiene el sangrado, repone el qi, elimina el fuego y desintoxica. La medicina moderna y la experiencia clínica también muestran que la toona puede proteger el hígado, beneficiar los pulmones, fortalecer el bazo, nutrir la sangre y relajar los músculos.

3. Grandes dátiles rojos

La primavera es la estación del crecimiento del cabello, y debes tener suficiente energía y sangre. Por lo general, conviene comer más dátiles rojos, especialmente las mujeres. Comer dátiles rojos en primavera puede reponer la sangre y hacer que el rostro esté más sonrosado. Además, los dátiles rojos tienen un sabor dulce y dulce para el hígado, por lo que tienen el efecto de nutrir y proteger el hígado.

4. Brotes de soja

Conviene comer algunos brotes de soja de temporada en primavera. Los brotes de soja tienen un efecto de limpieza del calor y pueden resistir el fenómeno del enfado en primavera. Los brotes de frijol también pueden ayudar a los cinco órganos internos a pasar del almacenamiento invernal al crecimiento primaveral, lo que es beneficioso para dragar el qi del hígado y fortalecer el bazo y el estómago.

5. Hongos Enoki

Los hongos Enoki son el ingrediente favorito de muchas personas. Es de naturaleza fría, de sabor dulce y salado. Es rico en vitamina B, vitamina C, minerales, caroteno y varios aminoácidos. Tiene el efecto de nutrir el hígado y el estómago. También es un alimento rico en potasio y bajo en sodio que puede prevenir y tratar la presión arterial alta y es muy beneficioso para las personas mayores.

6. Espinacas

La espinaca es una verdura de temporada en primavera y tiene buenos efectos nutritivos para el hígado, la sangre y el yin. Es rico en proteínas, oligoelementos y vitamina C y tiene un buen efecto protector sobre el hígado. Las espinacas contienen ácido oxálico, que afecta la absorción de calcio por parte del cuerpo después del consumo. Por lo tanto, antes de cocinar espinacas, primero hierva agua y luego cocínelas para reducir el contenido de ácido oxálico.

7. Zanahorias

Los diversos compuestos contenidos en las zanahorias pueden mejorar la capacidad antioxidante del hígado, prevenir la intoxicación hepática causada por el tetracloruro de carbono y tener un fuerte efecto sobre el hígado dañado. función de recuperación.

8. Tomates

La medicina tradicional china cree que los tomates tienen los efectos de detener el sangrado, reducir la presión arterial, diuresis, fortalecer el estómago y la digestión, producir líquido y calmar la sed, eliminar el calor. y desintoxicante, refrescante de la sangre y calmante del hígado. Los análisis nutricionales muestran que los tomates contienen cantidades considerables de vitamina C y vitamina A, así como una gran cantidad de licopeno. Comer tomates crudos puede complementar una gran cantidad de vitamina C. Comer tomates cocidos puede absorber vitamina A y licopeno con la ayuda de aceite, lo cual es bueno para el cuerpo humano.

9. Espárragos

Recientemente, un nuevo estudio coreano descubrió que después de una borrachera, además de beber más agua y descansar más, comer espárragos puede aliviar la resaca y proteger el hígado. Los aminoácidos y minerales de los espárragos y el extracto de hojas de espárragos pueden aliviar los síntomas de la resaca y proteger las células del hígado de las toxinas del alcohol. Los investigadores dicen que la concentración de aminoácidos y minerales en las hojas de espárragos es mayor que la de los espárragos y tiene un mejor efecto para aliviar la resaca y proteger el hígado.

10. Wolfberry

Wolfberry tiene el efecto de nutrir el hígado y reponer la esencia. Contiene azúcar, proteínas, vitaminas, fósforo, hierro y otros nutrientes necesarios para el cuerpo humano, lo que ayuda a proteger las células del hígado, mejora la función hepática y tiene ciertos efectos en el tratamiento de la hepatitis crónica. Cocinar gachas con baya de goji, dátiles rojos y arroz japónica puede nutrir el hígado y el estómago.

11. Crisantemo

El color verde ingresa al hígado, por lo que comer más vegetales de hojas verdes también tiene un buen efecto para limpiar el hígado. El efecto del crisantemo para limpiar el hígado es mejor. otras verduras de hojas verdes. Comer más crisantemos en primavera tiene los efectos de limpiar la sangre y nutrir el corazón, humedecer los pulmones y reducir la flema. El crisantemo contiene varios nutrientes, especialmente el contenido de caroteno es mayor que el de las verduras comunes. Adecuado para pacientes con hipertensión arterial, trabajadores mentales, anemia y fracturas.